Haben Sie jemals Hühnchen aufgetaut, um es zum Abendessen zu kochen, nur um Haben sich deine Pläne geändert? Ja, es passiert und dann fragen Sie sich, was Sie als nächstes tun sollen. Können Sie das Huhn für eine weitere Nacht wieder einfrieren? Wenn Sie nach einem kleinen Hühnchen-Rat suchen, habe ich hier alles behandelt!

Nur weil ich diesen Blog habe und einen gesunden Lebensstil zu führen, da mein Job (irgendwie cool, nicht wahr?) nicht bedeutet, dass meine Tage perfekt verlaufen und die Mahlzeiten, die ich mache, alle blog-würdig sind.

Ich hatte Tage, die völlig vom Kurs abgekommen sind und mir keine andere Wahl lassen, als meine Pläne zu ändern. Und ja, manchmal werfe ich das Abendessen beiseite und rühre zur Not ein paar Eier.

Und in diesem Fall musste ich Hühnchen, das ich zum Abendessen aufgetaut hatte, wieder einfrieren, um es zu einem anderen Zeitpunkt zu verwenden.

Ich weiß, einige von Ihnen denken vielleicht, dass Sie den Verlust hinnehmen und das Huhn rauswerfen müssen. Dies ist jedoch überhaupt nicht der Fall.

Es ist definitiv in Ordnung, Hühnchen wieder einzufrieren, und ich werde weiter unten auf die Fakten eingehen. Es ist eine sichere Praxis, und Sie können dies ohne Sorgen tun, solange das Auftauen und Einfrieren richtig durchgeführt wird.

Schließlich möchte niemand Lebensmittel verschwenden.

Denken Sie daran, dass sich die Textur und sogar der Geschmack ändern können. Dies ist ein Grund, warum Sie Hühnchen möglicherweise nicht wieder einfrieren möchten.

KAUFEN VON HÜHNCHEN

Wie Sie Ihr Hühnchen kaufen, ist ein ziemlich wichtiger Teil des Sicherheitsaspekts. P. >

Sie wissen es vielleicht nicht, aber Hühnchen können leicht mit Salmonellen und Campylobacter (den Bakterien, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen) kontaminiert werden, wenn Sie nicht vorsichtig sind.

Während einige Menschen innerhalb weniger Tage krank werden und sich erholen, besteht für andere ein höheres Risiko für Komplikationen. Schwangere, Menschen mit Störungen des Immunsystems, Erwachsene über 60 und Kinder unter 5 Jahren können bei einer Infektion weitere Probleme haben.

Denken Sie also daran und befolgen Sie die folgenden einfachen Regeln:

• Halten Sie Kinder von der Geflügelabteilung im Geschäft fern (lassen Sie sie nicht mit Verpackungen umgehen).
• Verwenden Sie für Ihre Geflügelkäufe immer dieselbe wiederverwendbare Tasche.
• Waschen Sie Ihre Einkaufstüten häufig
• Überprüfen Sie, ob die Hühnchenverpackung beim Kauf nicht undicht ist.
• Überprüfen Sie immer das Mindesthaltbarkeitsdatum.
• Wenn Sie Ihren Einkaufswagen füllen, wählen Sie kalte und gefrorene Produkte zuletzt

LAGERUNG VON HÜHNCHEN

Sobald Sie zu Hause sind, Bewahren Sie das Huhn sofort in einem Behälter oder Beutel auf, damit die Säfte nicht über andere Gegenstände im Kühlschrank austreten können. Halten Sie Fleisch von unverpackten Lebensmitteln wie Gemüse fern. Wenn Sie nicht vorhaben, das Huhn innerhalb von 2-3 Tagen zu verwenden, frieren Sie es sofort ein.

WAS IST DER BESTE WEG, HÜHNCHEN EINFRIEREN?

Sie müssen nicht Nehmen Sie das Huhn aus der Verpackung des Lebensmittelgeschäfts, um es einzufrieren. Aber es ist keine schlechte Idee, dies zu tun. Es schützt den Feuchtigkeitsgehalt des Huhns und auch den Geschmack.

Legen Sie das Huhn in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel und drücken Sie so viel Luft wie möglich heraus, bevor Sie es schließen. Wenn Sie das Huhn lieber in der Originalverpackung belassen möchten, wickeln Sie eine Schicht Folie oder Plastikfolie darum, um ein Verbrennen des Gefrierschranks zu vermeiden. Auf diese Weise wird das Huhn nicht ausgetrocknet und sieht grau aus.

Gefrorenes Huhn muss bei einer Temperatur unter 0 ° F gehalten werden. Das Geflügel muss schnell gefroren werden, da sonst Eiskristalle entstehen Fleisch trocken und zäh. Gefrorenes und wieder gefrorenes Hühnchen kann bei sachgemäßer Lagerung bis zu einem Jahr im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Für beste Qualität jedoch vor 9 Monaten verwenden.

WIE MAN HÜHNCHEN SCHAUT

Auf Anhieb Die Fledermaus, der erste Schritt zur Sicherheit mit Huhn ist das Auftauen im Kühlschrank. Denken Sie daran, dass jedes Mal, wenn Sie Hühnchen auftauen, etwas Feuchtigkeit und Geschmack verloren gehen. Aufgetautes Hühnchen profitiert von der Zugabe einer Marinade, wenn es beispielsweise gekocht wird, um den verlorenen Saft auszugleichen.

Das US-Landwirtschaftsministerium hat drei Möglichkeiten zum sicheren Auftauen von Hühnchen beschrieben:

• Im Kühlschrank: Dies ist der beste Weg, um Fleisch und Geflügel aufzutauen. Die Temperatur des Kühlschranks sollte 40 Grad F oder weniger betragen.
• In einer Schüssel mit kaltem Wasser: Der Schlüssel hier ist, dass das Huhn in einer auslaufsicheren Verpackung ist und das Wasser alle 30 Minuten gewechselt werden muss.
• In der Mikrowelle: Das Huhn in einer Schüssel auf der Auftaueinstellung erhitzen. Drehen Sie das Huhn in Abständen, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig auftaut.

Wenn Sie kaltes Wasser oder Mikrowellen verwenden, muss das Huhn vor dem erneuten Einfrieren gekocht werden.

Es ist nicht sicher, Hühnchen auf der Theke aufzutauen, da sich schnell Bakterien bilden können.

LAGERUNG VON GETAUFTEM HÜHNCHEN

Wenn Sie vorhaben, aufgetautes Hühnchen wieder einzufrieren, tun Sie dies Sobald Sie wissen, werden Sie es nicht mehr verwenden. Wenn das aufgetaute Geflügel länger als 2 Tage im Kühlschrank war, kann es mit Bakterien kontaminiert sein. Verwenden Sie es nicht und frieren Sie es nicht wieder ein.

WAS ÄNDERT SICH, WENN SIE HÜHNCHEN EINFRIEREN?

Jedes Mal, wenn Sie Hühnchen auftauen, verliert es Feuchtigkeit. Wenn der Gefrierprozess stattfindet, geht der Wassergehalt etwas verloren. Wenn das Huhn zum ersten Mal eingefroren wird, geht ein Teil der Feuchtigkeit verloren. Beim Auftauen und erneuten Einfrieren findet eine weitere Runde Feuchtigkeitsverlust statt.

Dies ist ein Grund, warum der Kauf von gefrorenem Hühnchen nicht ideal ist. Ein Teil der Feuchtigkeit geht bereits verloren und ist daher nicht so ansprechend wie frisch. Manchmal wird Hühnchen eingefroren, weil es fast das Mindesthaltbarkeitsdatum hat, was bedeutet, dass das Geschäft möglicherweise überfüllt ist. Das beste Geflügel, das Sie kaufen können, ist frisch – und denken Sie daran, überprüfen Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum.

KOCHEN VON GEFRORENEM HÜHNCHEN

Da sich Textur und Geschmack ändern können, sollten Sie dies am besten tun Kochen Sie das Huhn für eine Suppe, einen Eintopf, Nachos oder einen Auflauf. Sie werden die Änderungen nicht so sehr bemerken. Denken Sie daran, wenn Sie Hühnchen kochen, lassen Sie es nicht länger als 2 Stunden auf der Theke. In diesem Fall müssen Sie es verwerfen. Gekochtes Hähnchen kann 3 bis 4 Tage im Kühlschrank und bis zu 4 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

SOLLTEN SIE ROHES HÜHNCHEN SPÜLEN, BEVOR SIE ES KOCHEN?

Nein, das ist es Es ist keine gute Idee, das Huhn vor dem Kochen abzuspülen. Wenn Sie das rohe Huhn reinigen, können sich Bakterien auf dem Huhn auf Utensilien, die Spüle und die Arbeitsplatten ausbreiten. Dies ist nicht erforderlich, da Bakterien auf der Oberfläche des Geflügels beim Kochen zerstört werden.

GESUNDES HÜHNCHEN MAHLZEITEN

Jetzt, da Sie die Kugel auf Hühnchen haben und wissen, wie man es kauft, lagert, einfriert und auftaut, ist es Zeit, sich einige leckere Rezepte anzusehen. Probieren Sie diese aus!

• Slow Cooker Hühnchen-Mahlzeit-Zubereitung
• Shredded Chicken Enchiladas
• Slow Cooker Hühnchen-Tortilla-Suppe
• Slow Cooker Cashew-Huhn
• Instant-Topf Quinoa-Hühnchen-Schüssel
• Gesundes allgemeines Tso-Huhn

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