- Teilen
- Tweet
- Pin
- Pin
Dieser Beitrag enthält möglicherweise Affiliate-Links. Bitte lesen Sie meine Offenlegungsrichtlinie.
Zarte Hühnchenbisse sind In einem einfach gewürzten, cremigen Dressing mit knusprigem Sellerie in diesem klassischen Hühnchensalat-Rezept geworfen.
Ich sehne mich nach Hühnersalat Regelmäßig Sandwiches. Es ist ein so vertrauter, nostalgischer Geschmack für mich, dass es meine Anlaufstelle ist, wenn ich in einer arbeitsreichen Woche etwas Beruhigung brauche. Ich spreche von klassischem Hühnchensalat der alten Schule ohne ausgefallene Add-Ins.
Es ist ein glücklicher Tag, an dem ich zur Mittagszeit eine Menge davon in meinem Kühlschrank habe, und es ist genau richtig, wenn ich Ich habe eine Menge zu tun und brauche eine einfache Wahl zum Abendessen.
Letzte Nacht nach einem langen, nervenaufreibenden Tag der Steuerarbeit (ugh!) habe ich eine Menge dieses einfachen Hühnchensalats gemischt Für Sandwiches und einen Topf meiner Brokkoli-Käsesuppe hatten ich in weniger als 45 Minuten ein zufriedenstellendes, leckeres Essen auf dem Tisch. Wenn Sie die Suppe überspringen, können Sie dieses Rezept in nur 10 Minuten aufschlagen!
Manchmal bin ich in der Stimmung für eine weniger traditionelle Sorte wie meine Crunchy Sweet Chicken Salad Sandwiches, Cranberry Almond Poppy Seed Chicken Salad oder Pesto Chicken Salad. Aber meistens ist dieser klassische Hühnersalat derjenige, den ich mache, um diesen Punkt zu treffen!
Er ist perfekt in seiner Einfachheit.
Die Zutatenliste
- Gekochtes, gehacktes Hühnchen (ich verwende Brathähnchen)
- Mayonnaise
- Sellerie
- Zwiebelpulver
- Frischer Zitronensaft
- Frische Petersilie
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Dies ist ein weiteres Rezept, das Sie Ihrer Brathähnchen-Rezeptsammlung hinzufügen können. Anstatt das Fleisch zu zerkleinern, ziehe ich es gerne in Stücken vom Knochen und hacke es dann für eine etwas andere Konsistenz als dieser Hühnersalat, den Sie mit zerkleinertem Fleisch erhalten würden. Es ist ein kleiner Unterschied, aber so gefällt es mir.
Sie können Ihr eigenes vollständig gekochtes Hühnchen verwenden, aber das mächtige Costco-Brathähnchen macht dieses Rezept so mühelos und sehr sparsam.
Die Zutaten für das Dressing müssen nicht separat gemischt werden. Werfen Sie einfach alles in eine große Rührschüssel und mischen Sie es.
Das Dressing ist einfach, aber überraschend aromatisch. Ein Hauch von Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer ist alles, was Sie zur Mayonnaise hinzufügen müssen. Ein wenig frischer Zitronensaft und frische Petersilie zum Aufhellen. Wenn Sie dieses Rezept ein wenig aufhellen möchten, können Sie leichte Mayonnaise ersetzen, aber ich muss sagen, es schmeckt wirklich gut mit dem echten Zeug.
Servieren von klassischem Hühnersalat
Bei der Herstellung von Sandwiches empfehle ich die Auswahl eines kräftigen geschnittenen Brotes wie Sauerteig oder eines Vollkorn-Sandwichbrotes. Laden Sie Ihre Sandwiches mit den Belägen auf, die Sie lieben – Salat, Tomaten, dünn geschnittene rote Zwiebeln, und mein Leben ist ohne ein paar Brot- und Buttergurken nicht vollständig.
Oder lassen Sie das Brot ganz aus und hügeln Sie diesen Hühnersalat auf Blattgemüse mit viel frischem Gemüse für eine gesunde Mahlzeit.
KLICKEN SIE HIER ODER AUF DAS BILD UNTEN, UM DIESES REZEPT ZU PINNEN!
Klassisches Huhn Salat
Pin drucken
Zutaten
- 3 Tassen fein gehacktes gekochtes Huhn (ich benutze Brathähnchen – Costco Baby!)
- 3/4 Tasse Mayonnaise
- 1/3 Tasse gewürfelter Sellerie
- 2 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilienblätter
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel fein gemahlenes Meersalz oder nach Geschmack
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
Optionale Beläge
- Blattgemüse
- geschnittene Tomaten
- dünn geschnittene rote Zwiebel
- Gurken
Anweisungen
-
Huhn hinzufügen , Mayonnaise, Sellerie, Petersilie, Zitronensaft, Zwiebelpulver, Meersalz und Pfeffer in eine mittelgroße Rührschüssel geben und gut umrühren. Nach Belieben abschmecken und mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen.
-
Sandwiches auf Brot zusammenstellen und hinzufügen Beläge Ihrer Wahl.
-
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es ist am besten, wenn es innerhalb von ein oder zwei Tagen verzehrt wird.