Wenn Sie Lust haben, etwas davon zu genießen Ananas und möchten es ganz kaufen und selbst in Scheiben schneiden, gibt es ein paar Dinge zu beachten, wenn Sie eine Ananas wählen. Das Wichtigste ist, eine auszuwählen, die reif ist: Sobald eine Ananas gepflückt wurde, reift sie nicht mehr. Daher ist es wichtig, eine auszuwählen, die auf ihrem Höhepunkt gepflückt wurde.
Nachfolgend einige unserer Vorschläge zur Auswahl einer reifen Ananas.
1) Ignorieren Sie zum größten Teil die Farbe.
Die Farbe der Schale einer Ananas sagt nicht viel über die Reife aus. Nicht alle reifen Ananas sind gelb – eine grüne Ananas kann auch reif sein. Suchen Sie nach etwas Gelb, das an den Augen an der Basis der Frucht vorhanden sein sollte, aber ein grüner Farbton an anderer Stelle ist keine schlechte Sache. Die Blätter sollten einen kräftigen Grünton haben.
2) Drücken Sie stattdessen …
Der Körper einer Ananas sollte niemals weich sein (das ist ein schlechtes Zeichen). Vielmehr sollte es fest sein, obwohl es einem Druck leicht nachgeben sollte.
3)… sowie ein Schnupfen.
Legen Sie Ihre Nase in die Nähe der Stielseite der Ananas und einatmen. Es sollte aromatisch riechen und einen süßen und tropischen Duft haben. Wenn es keinen Geruch gibt, ist dies ein Hinweis darauf, dass die Ananas nicht reif ist. Ein Essig- oder Alkoholgestank bedeutet, dass er wahrscheinlich seine Blütezeit überschritten hat.
4) Fühlen Sie seine Schwere in Ihrer Hand.
Das Gewicht ist eine weitere Überlegung bei der Auswahl der richtigen Ananas. Wie bei vielen Früchten gilt: Je schwerer die Früchte, desto besser – im Allgemeinen bedeutet dies, dass der höchste Wassergehalt und damit das saftigste Fruchtfleisch vorhanden ist.
5) Wenn alles andere fehlschlägt…
Wenn Sie stecken mit einer Ananas fest, die in der Reifeabteilung fehlt. Gehen Sie wie folgt vor:
- Schneiden Sie die Oberseite der Ananas ab.
- Platzieren Sie den Körper der Ananas Mit der Schnittseite nach unten auf einen Teller legen.
- Die Ananas abdecken und 2-3 Tage im Kühlschrank ruhen lassen.
Hawaiianer schwören auf diese Methode. wie es angeblich hilft, zirkulieren die Säfte vom Boden der Ananas, die mit der Pflanze verbunden war, überall.