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Kann das Essen von Ballaststoffen Ihnen helfen, Bauchfett zu verlieren? Hängt von der Art der Ballaststoffe ab.
Was wäre, wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion befolgen könnten, die sich darauf konzentriert, mehr und nicht weniger zu essen? Was wäre, wenn Sie, anstatt alle Lebensmittel zu meiden, die Sie nicht haben können, nach einem bestimmten Nährstoff suchen könnten, den Sie erhöhen sollten? Dies kann möglich sein, wenn Sie sich für eine ballaststoffreiche Ernährung entscheiden. Wenn Sie eine einfache Änderung vornehmen, z. B. nach ballaststoffreicheren Lebensmitteln suchen, können Sie möglicherweise Gewicht verlieren und sich weniger hungrig fühlen.
Wenn Sie dem typischen Amerikaner ähneln, haben Sie viel Raum für Verbesserungen in Ihrer Ballaststoffaufnahme. Der durchschnittliche Amerikaner bekommt nur etwa 15 Gramm, was kaum mehr als die Hälfte des empfohlenen Minimums für eine Diät mit 2.000 Kalorien ist. Das ist kein maximales Ziel. Das ist ein Minimum. Für fast alle ist mehr Ballaststoffe besser für Gewicht und Gesundheit.
Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel, stabilisieren den Blutzucker und verbessern die Verdauungsgesundheit. Es kann auch gut für Ihre Taille sein. Die folgenden Punkte erklären, warum Ballaststoffe beim Abnehmen helfen können und wie Sie ballaststoffreichere, wohlschmeckende Lebensmittel auswählen können, um sich selbst zu helfen.
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Grundlegende Fakten zu Ballaststoffen
Ballaststoffe sind Nährstoffe in Lebensmitteln, die Ihr Körper nicht verdauen kann. Es kommt nur in pflanzlichen Lebensmitteln vor und nicht in tierischen Produkten wie Milch und anderen Milchprodukten, Fisch, Fleisch und Eiern. Der Fasergehalt ist höher, wenn das Lebensmittel weniger verarbeitet wird. Ein ungeschälter Apfel hat also mehr Ballaststoffe als ein geschälter, eine Orange hat mehr Ballaststoffe als Orangensaft und ein Vollkorn hat mehr Ballaststoffe als ein raffinierter. Diese Lebensmittel enthalten Ballaststoffe.
- Nicht stärkehaltiges Gemüse.
- Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mais und Erbsen.
- Vollkornprodukte.
- Nüsse, Erdnüsse und Samen.
- Hülsenfrüchte oder Bohnen, gespaltene und schwarzäugige Erbsen und Linsen.
Hier können Sie den Fasergehalt bestimmter Lebensmittel sehen.
Hilft Faser beim Abnehmen?
Einige Forschungsstudien sagen, dass Faser möglicherweise Hilfe beim Abnehmen. Menschen, die mehr Ballaststoffe essen, haben tendenziell ein geringeres Körpergewicht und eine geringere Gewichtszunahme bei Erwachsenen als Menschen mit einer ballaststoffarmen Ernährung. Ballaststoffe können das Völlegefühl erhöhen, sodass Sie weniger essen. Dies kann zu Gewichtsverlust führen, da beim Abnehmen weniger Kalorien verbraucht (aufgenommen) werden müssen, als Sie verbrauchen (verbrauchen).
Ballaststoffe können aufgrund ihrer Auswirkungen auf den Blutzucker auch dazu beitragen, dass Sie weniger essen. Nach dem Essen steigt und sinkt Ihr Blutzucker wieder auf den normalen Blutzuckerspiegel oder darunter. Wenn die Spitzen nach dem Essen höher sind, sind die Einbrüche nach dem Essen niedriger. Die niedrigen Dips können zu Hunger und Heißhunger auf Zucker führen. Ballaststoffe verringern die Blutzuckerschwankungen, was bedeutet, dass die Einbrüche nach dem Spike nicht so niedrig sind. Das bedeutet, dass Hunger und Heißhunger geringer sind, sodass Sie wahrscheinlich weniger essen und weniger zuckerhaltige Lebensmittel wählen, als wenn Sie keine Ballaststoffe haben.
Ballaststoffe im Vergleich zu Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduktion
Wenn Ballaststoffe beim Abnehmen helfen, können Sie einfach Ballaststoffpräparate einnehmen und damit rechnen, Gewicht zu verlieren? Wahrscheinlich nicht. Einige Studien legen nahe, dass bestimmte Arten von Nahrungsergänzungsmitteln einen geringen, aber nicht großen Einfluss auf den Gewichtsverlust haben können. Stattdessen werden die wichtigsten Gewichtsverlustvorteile von Ballaststoffen wahrscheinlich auftreten, wenn die Ballaststoffe in Lebensmitteln enthalten sind.
Stellen Sie sich das so vor. Wenn Sie auf Nahrungsergänzungsmittel für Ihre Ballaststoffe angewiesen sind, könnten Sie technisch viel Ballaststoffe erhalten und dennoch eine Diät einhalten, die hauptsächlich aus Pizza, Brownies sowie Mac und Käse besteht – also kalorienreichen Lebensmitteln. Wenn Ihr ballaststoffreicher Plan andererseits alle Ballaststoffe aus Lebensmitteln bezieht, muss Ihre Ernährung reich an Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Nüssen sein, da dies die Faserquellen sind. Wenn diese gesunden Lebensmittel stattdessen Ihren Magen füllen, haben Sie möglicherweise nicht so viel Platz oder Lust, diese verarbeiteten Junk-Foods zu essen. Tatsächlich verdrängen diese ballaststoffreichen, kalorienarmen, füllenden Lebensmittel die ballaststoffarmen, kalorienreichen, sehnsuchtsauslösenden Lebensmittel.
Wie Mahlzeiten mit ballaststoffreichen Lebensmitteln natürlich größer sein können und Kalorienärmer als eine Mahlzeit mit Nahrungsergänzungsmitteln und ballaststoffarmen Lebensmitteln | ||
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Die Mahlzeit: | Ballaststoffe aus Nahrungsergänzungsmitteln | Ballaststoffe aus Lebensmitteln (größere Mahlzeiten, weniger Kalorien) |
Frühstück |
Faserzusatz plus 1 Ei und 2 Eiweiß mit 2 Unzen. Käse und 2 Unzen. Schinken plus 1 Bagel mit 1 Unze.Frischkäse
|
1 Ei und 2 Eiweiß mit 1 Unze. Käse und 4 Unzen. Gemüse (Paprika, Tomaten, Pilze) sowie ½ Vollkornbagel mit ½ Unze. Frischkäse plus ½ Apfel
|
Ungefähre Kalorien |
800
|
500
|
Mittagessen |
Faserzusatz plus 1 Tasse Brokkoli-Käsesuppe, 8 Salzcracker mit Thunfisch und 2 Schokolade Chip Cookies
|
1,5 Tassen Rindfleischsuppe mit Gemüse und Gerste, 2 Scheiben Vollkornbrot mit Thunfisch, 1 Tasse Melone
|
Ungefähre Kalorien |
700
|
500
|
Abendessen |
Faserzusatz plus 1,5 Tassen weiße Nudeln mit ½ Tasse Alfredo-Sauce und 3 Unzen. Hühnerbrust plus 1 Stück Knoblauchbrot plus 1 Tasse Eis
|
1 Tasse Vollkornspaghetti mit 3 Unzen. Hühnerbrust und ½ Tasse Tomatensauce mit 1 Tasse gekochten Karotten, Brokkoli und Blumenkohl sowie Beilagensalat einschließlich ½ Unze. Knoblauchcroutons plus ½ Tasse Eis mit ½ Tasse Himbeeren
|
Ungefähre Kalorien |
900
|
700
|
Gesamtkalorien |
2400
|
1700
|
Hat eine ballaststoffreiche Ernährung zu viele Kohlenhydrate?
Menschen, die sich Sorgen um ihre Kohlenhydrataufnahme machen, sind möglicherweise besorgt über eine hohe Ballaststoffdiät aus zwei Gründen: Erstens, weil Ballaststoffe eine Art von Kohlenhydraten sind, und zweitens, weil viele ballaststoffreiche Lebensmittel auch reich an Gesamtkohlenhydraten sind. Beides ist wahr, aber es ist unwahrscheinlich, dass es dem Gewichtsverlust im Wege steht.
Ballaststoffe sind eine Art von Kohlenhydraten, unterscheiden sich jedoch von den anderen Arten von Kohlenhydraten in Lebensmitteln. Die anderen Kohlenhydrate sind Zucker und Stärke. Sie haben Kalorien, so dass zu viele von ihnen Gewichtszunahme verursachen. Sie erhöhen auch den Blutzucker. FIber trägt nicht zur Gewichtszunahme oder Erhöhung des Blutzuckerspiegels bei.
Was den zweiten Punkt betrifft, sind einige ballaststoffreiche Lebensmittel (wie Avocados, nicht stärkehaltiges Gemüse und Nüsse) kohlenhydratarm, aber andere, wie Früchte und Vollkornprodukte, sind fast nichts als Kohlenhydrate. Obst ist natürlich mit Zucker gefüllt und Vollkornprodukte sind voller Stärke. Trotzdem ist ein hoher Verzehr von Obst und Getreide mit einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit verbunden. Bohnen und andere Hülsenfrüchte enthalten mäßig viel Stärke und sind auch mit Gewichtsvorteilen verbunden.
Langfristiger Gewichtsverlust und Ballaststoffe
Viele Arten von Diäten helfen Ihnen beim Abnehmen, aber die meisten Menschen gewinnen schließlich wieder an Gewicht. Wenn Sie die Ballaststoffaufnahme erhöhen, um Gewicht zu verlieren, können Sie das Gewicht möglicherweise länger halten. Dies kann teilweise darauf zurückzuführen sein, dass eine ballaststoffreiche „Diät“ weniger eine „Diät“ als ein Lebensstil ist. Es handelt sich nicht um einen kurzfristigen 30-Tage-Plan oder ein Programm, das zu restriktiv ist, um es lange zu verfolgen. Dies sind einige Gründe, warum es einfach sein kann, jahrelang eine ballaststoffreiche Diät einzuhalten.
- Es ist einfach zu befolgen, da Sie sich hauptsächlich auf einen einzelnen Nährstoff konzentrieren.
- Es ermöglicht Leckereien wie gelegentliche Kugeln Eis oder ein Stück Pizza, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass Sie versagt haben und aufgeben sollten.
- Es sind keine speziellen Diät-Shakes, Riegel oder andere Produkte erforderlich.
Beispiel eines High-Fibre-Menüs
So kann ein High-Fibre-Menü aussehen.
Mahlzeit oder Snack | Tag 1 | Tag 2 |
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Frühstück
|
Frühstücks-Sandwich mit einem vegetarischen Burger und gekochtem Ei plus Spinatblättern auf einem englischen Vollkornmuffin
|
Haferflocken mit Milch plus ½ Unze. von Walnüssen und ¾ Tasse Blaubeeren
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Mittagessen
|
Salat mit ½ Tasse Quinoa oder ganz -weizen-Couscous, ½ Tasse Kichererbsenbohnen sowie gehackte Gurken und Paprika, Zwiebelwürfel, Artischockenherzen und Feta-Käse mit griechischem Dressing.
|
Schwarze Bohnen, Tomaten, Fisch, Käse oder Hühnchen, zerkleinerter Salat, Salsa und Avocado in einer faserreichen Verpackung
|
Abendessen
|
Putenburger mit geschnittenen Pilzen, Salat, Tomate und Avocado auf einem Vollkornbrötchen 1 Tasse frisches Obst oder Obstsalat mit geschnittenen Mandeln
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Lachs gekocht in einer Pfanne mit Zwiebelwürfeln, gehacktem Brokkoli und Paprika, Schneeerbsen, geworfen mit gekochtem braunem Reis
|
Snacks
|
2 Mandarinen
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½ Tasse geröstete Rüben mit ½ Unze.Ziege oder Blauschimmelkäse
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Ballaststoffe können beim Abnehmen und Abnehmen helfen, ohne Ihre Lieblingsspeisen zu eliminieren oder Sie hungrig zu machen. Gleichzeitig kann diese ballaststoffreiche Ernährung Sie zu nahrhafteren Lebensmitteln mit anderen gesundheitlichen Vorteilen wie der Senkung des Blutzuckers oder dem Risiko für Bluthochdruck oder bestimmten Krebsarten führen.
Sie können sich ballaststoffreicher ernähren, indem Sie Ihre Auswahl auf pflanzliche, weniger verarbeitete Lebensmittel verlagern. Lark Wellness kann Ihnen auch bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel und beim Abnehmen helfen. Ihr persönlicher Gesundheitscoach hilft Ihnen dabei, Verhaltensänderungen und langfristige Gewohnheiten festzustellen, damit Sie Ihre Ziele erreichen können.
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