Wissenschaftler glauben, sie haben herausgefunden, warum Schokolade und Wein bei einigen unglücklichen Menschen Migräne auslösen können: Es liegt an den Darmmikroben und dem Weg Sie interagieren mit Chemikalien in Lebensmitteln.
Diese unglückliche bakteriengetriebene Kette Von Ereignissen werden Chemikalien, die als Nitrate bezeichnet werden und in Schokolade, Wein, verarbeitetem Fleisch und anderen Lebensmitteln enthalten sind, in Stickoxid-Nebenprodukte umgewandelt. Diese Nebenprodukte, die in früheren Forschungen mit Migräne in Verbindung gebracht wurden, können zu spaltenden Kopfschmerzen führen / p>
Um die Verbindung zwischen beiden zu finden, analysierten Forscher der University of California in San Diego (UCSD) 172 orale Proben und 1.996 Stuhlproben aus ihrer American Gut Project-Datenbank.
Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen mit Migräne auch einen höheren Gehalt an Darmmikroben hatten, die Nitrate modifizieren können.
„Es gibt diese Idee, dass bestimmte Lebensmittel Migräne auslösen – Schokolade, Wein und insbesondere nitrathaltige Lebensmittel „, sagt einer der Forscher, Antonio Gonzalez. „Wir dachten, dass es vielleicht Zusammenhänge zwischen dem, was Menschen essen, ihren Mikrobiomen und ihren Erfahrungen mit Migräne gibt.“
Wenn Nitrate über Nahrung und Getränke in den Körper gelangen, greifen Bakterien auf sie zu und verwenden sie als Brennstoff. Aber es endet nicht dort, weil die eigenen Abfallprodukte der Bakterien, Nitrite genannt, schließlich zu Stickoxid in unserem Blut werden.
Stickoxid ist nicht alles schlecht, weil es unsere Blutgefäße erweitert und kann die kardiovaskuläre Gesundheit unterstützen, indem es die Durchblutung fördert. Es wird jedoch angenommen, dass diese Erweiterung und Entzündung manchmal das Migränerisiko einer Person erhöhen kann.
Tatsächlich nehmen Patienten mit Brustschmerzen oder Herzproblemen häufig Medikamente ein, die Nitrate enthalten. Das Problem ist jedoch, dass mehr als 80 Prozent von ihnen Kopfschmerzen als unerwünschte Seite melden Die Frage ist, ob ihre bakteriellen Mikrobiome schuld sind.
Nach der Sequenzierung der Bakterien aus den Proben in der Studie verwendete das UCSD-Team ein Bioinformatik-Softwareprogramm namens PICRUSt – ausgesprochen „Tortenkruste“ – zur Identifizierung welche Gene wahrscheinlich in den Mikroben jedes Individuums vorhanden waren.
Gene, die Nitrat, Nitrit und kodierten Es wurde gezeigt, dass Stickoxid-verwandte Enzyme im Mund und im Darm von Migränepatienten häufiger vorkommen – der Begriff für Menschen, die regelmäßig unter Migräne leiden.
Während dies dem Argument Gewicht verleiht, dass die Bakterien in unserem Darm leben und Münder könnten die Verbindung zwischen Nitraten in Lebensmitteln und Migräne sein. Die Forscher geben zu, dass mehr Arbeit erforderlich ist, um diese Hypothese zu beweisen.
„Es bleibt abzuwarten, ob diese Bakterien eine Ursache oder ein Ergebnis von Migräne sind oder sind auf andere Weise indirekt miteinander verbunden „, sagte Embriette Hyde, Projektmanagerin bei American Gut, die ebenfalls an der Studie gearbeitet hat.
Das Team beabsichtigt, Folgestudien durchzuführen, in denen Menschen mit bestimmten Arten von Migräne weiter untersucht werden den Verein untersuchen. Wenn es wirklich existiert, könnte es eines Tages eine Reihe von Behandlungen geben, um Migräne zu lindern, wie ein „magisches probiotisches Mundwasser“, schlägt Gonzalez vor.
Bis dahin ist der beste Rat, den Wissenschaftler haben, dass Sie vielleicht wollen Rotwein und Schokolade weitergeben. Meine Güte … Entschuldigung, Leute.
„Wenn Sie vermuten, dass Nitrate Migräne verursachen“, sagt Gonzalez, „sollten Sie versuchen, sie in Ihrer Ernährung zu vermeiden.“
Die Ergebnisse werden in mSystems veröffentlicht.