Hausgemachte Kuchenmischung {5 Zutaten!}

Hausgemachte Kuchenmischung ist eine kostengünstige, einfache und bequeme Alternative zu im Laden gekauften Mischungen. Mit dieser Mischung können Sie so viele leckere Kuchen backen.

Selbstgemachte Kuchenmischung

Durch die Herstellung Ihrer eigenen hausgemachten Kuchenmischung können Sie Zeit und Geld sparen. Sie zaubern eine große Menge und es dauert Wochen in der Speisekammer. Ziehen Sie es jederzeit heraus, fügen Sie ein paar Zutaten hinzu und backen Sie es sofort! Diese Grundmischung kann zu jedem Kuchen verarbeitet werden – auf Vanille- oder Schokoladenbasis! Ich habe diese Rezepte aus einem Kochbuch namens „Make-A-Mix Cookery“ erhalten. Es gehörte ursprünglich meiner Oma. Es ist voll mit Rezepten für jede Art von Mix – Desserts, Saucen, Brot, wie Sie es nennen! Wir haben kürzlich ein Rezept veröffentlicht Schauen Sie sich das auch an.

Wie lange hält hausgemachte Kuchenmischung? ?

Wenn Sie diese Kuchenmischung in einem luftdichten Behälter aufbewahren, sollte sie 10-12 Wochen halten. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf. Wenn Sie den Kuchen backen, können Sie ihn einfrieren Für bis zu drei Monate. Der beste Weg, einen Kuchen einzufrieren, besteht darin, die Schichten separat einzufrieren. Wickeln Sie jede Kuchenschicht in Plastikfolie und dann in Aluminiumfolie. Beschriften Sie dann mit einem dauerhaften Marker den Kuchentyp und das Datum, an dem Sie den Kuchen legen Kuchen im Gefrierschrank. Wenn Sie bereit sind zu dienen, nehmen Sie den Kuchen aus der Verpackung und bereifen Sie ihn gefroren. Lassen Sie ihn dann etwa 30 Minuten bis eine Stunde lang auftauen.

Ich habe die Mischung gemacht… jetzt was?

Ich wollte vier Dinge mit dir teilen Mit dieser Kuchenmischung können Sie einen Vanillekuchen, einen Schokoladenkuchen, einen Sunny Yellow-Kuchen und einen Schuster herstellen. Das Rezept für den sonnigen gelben Kuchen befindet sich auf der Rezeptkarte am Ende des Beitrags, und die anderen drei werden unten aufgeführt. Nehmen Sie diese Rezepte und machen Sie sie zu Ihren eigenen. Wenn Sie etwas Erstaunliches machen, lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen!

Vanillekuchen

3 1/3 Tassen hausgemachte Kuchenmischung
3/4 Tasse Milch
3 Eiweiß
1 Teelöffel Vanille
Zuckerguss nach Wunsch

Kombinieren Sie hausgemachte Kuchenmischung und Milch. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie Eiweiß und Vanille hinzu. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.
In zwei gefettete 8-Zoll-Kuchenformen oder eine gefettete 9 × 13-Pfanne gießen. 20-25 Minuten bei 375 backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
Lassen Sie die Kuchen abkühlen und bereifen Sie sie dann wie gewünscht.

Schokoladenkuchen

3 1/3 Tassen hausgemachte Kuchenmischung
9 Esslöffel Kakao
1 Tasse Milch
2 Eier, gut geschlagen
2 1/2 Esslöffel Butter, geschmolzen
Zuckerguss nach Wunsch

Kombinieren Sie hausgemachte Kuchenmischung und Kakaopulver. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie jeweils eine halbe Tasse Milch hinzu. Rühren Sie, bis sich jede halbe Tasse gut vermischt hat.
Eier und geschmolzene Butter hinzufügen. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie es in zwei gefettete 8-Zoll-Kuchenformen oder eine gefettete 9 × 13-Pfanne. Backen Sie bei 375 für 25-30 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
Lassen Sie die Kuchen abkühlen und bereifen Sie sie dann wie gewünscht.

Cobbler

2 (21 oz) Dosen Kuchenfüllung
3 1/3 Tassen Kuchenmischung
1 Tasse Butter, geschmolzen

Gießen Sie die Kuchenfüllung in eine 9 × 13-Pfanne. Streuen Sie hausgemachte Kuchenmischung über die Kuchenfüllung.
Nieselregen Sie geschmolzene Butter über die Kuchenmischung.
Backen Sie bei 45 Minuten lang oder bis das Topping goldbraun ist.
Auf Wunsch sofort mit Eis servieren.

Sonniger gelber Kuchen mit Orangenblüten-Zuckerguss

Für diesen Beitrag habe ich beschlossen, den sonnigen gelben Kuchen zu machen. Ich liebe die hellen Zitrusaromen dieses Kuchens. Der Kuchen selbst ist mit Zitronenextrakt aromatisiert und der Zuckerguss hat Orangenschale und Orangensaft. Jeder Biss strotzt nur so vor Geschmack! Ich habe mit Orangenscheiben, Clementinenscheiben und Kamillenblüten dekoriert.

Was ist mit Zuckerguss? AKA der wichtigste Teil des Kuchens!

Sie können diese Kuchen mit allem bereifen, was Sie möchten – Buttercreme, Frischkäse, Schlagsahne, im Laden gekauft, hausgemacht – alles! Wir werden unten ein Rezept für Orangenblüten-Zuckerguss veröffentlichen, aber Sie tun es.

Wenn Sie mehr Inspiration zum Zuckerguss benötigen, lesen Sie die folgenden Rezepte:

Zuckerguss mit Kokosnuss-Frischkäse
Zuckerguss mit Frischkäse
Zitronencreme-Zuckerguss
Schokoladenmalz-Zuckerguss
Kirsch-Zuckerguss

Wie man eine hausgemachte Kuchenmischung macht