Hausgemachte kohlenhydratarme Baileys Irish Cream

Wollten Sie schon immer kohlenhydratarme Baileys herstellen? Mit meiner Keto-Kondensmilch ist es einfacher als Sie denken!

Im Gegensatz zu dem traditionellen alkoholischen Getränk, das mehr als 15 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthält, enthält dieses hausgemachte Baileys nur 1 Gramm Kohlenhydrate, was es ideal für diese macht die einen kohlenhydratarmen Ansatz verfolgen.

Es ist ein großartiges Getränk für jeden besonderen Anlass, einschließlich Feiertage, Valentinstag oder Geburtstage. Genießen Sie diesen kohlenhydratarmen Likör über Eis in Ihrem Kaffee anstelle von Ketokaffee Milchkännchen oder fügen Sie etwas zu Ihrem Keto-Becher-Kuchen hinzu!

Wie man Keto-Baileys herstellt

Ich habe gleiche Teile Keto-Kondensmilch, schwere Schlagsahne und Whisky verwendet, aber Sie können die Feinabstimmung vornehmen Menge von jedem nach Ihrem Geschmack. Wenn Sie nicht sowohl Vanille- als auch Mandelextrakt haben, können Sie sie durch einander ersetzen. Wenn Sie kein Instantkaffeepulver haben, sind ein Schuss Espresso oder Kaffeeextrakt gute Alternativen. Wenn Sie möchten, dass Ihre Baileys schokoladiger werden, fügen Sie einfach etwas mehr Kakaopulver (oder holländisches Prozesskakaopulver) hinzu.

Wer keine Milchprodukte haben kann, aber trotzdem ein Glas dieser köstlich cremigen Baileys genießen möchte, tauscht einfach die Kondensmilch mit meiner hausgemachten milchfreien Keto-Kondensmilch aus und ersetzt die schwere Schlagsahne durch Kokosmilch. Wenn Sie es nussfrei machen möchten, verwenden Sie einfach Wasser anstelle von Mandelmilch oder Samenmilch (Mohnmilch ist köstlich!).

Bevor Sie fortfahren und es versuchen, probieren Sie es einfach aus Denken Sie daran, dass Sie wie bei jedem alkoholischen Getränk Ihren Konsum auf ein Minimum beschränken sollten, wenn Sie abnehmen möchten.

Wenn Sie meine kohlenhydratarmen Baileys herstellen, vergessen Sie nicht, KetoDiet_App auf Instagram zu markieren und verwenden Sie einen Hashtag #ketodietapp!

Tipps und Substitutionen

Ich habe meine Keto-Kondensmilch (verwendet Sahne) verwendet, kann aber auch meine milchfreie Keto-Kondensmilch (verwendet Kokosmilch) verwenden ) und tauschen Sie die Schlagsahne in den Baileys gegen Kokosmilch, wenn Sie milchfrei sind.

Wenn Sie sie nussfrei machen möchten, verwenden Sie Wasser anstelle der Mandelmilch oder verwenden Sie Samenmilch ( Mohnmilch ist köstlich!).

Anstelle von braunem Zuckerersatz können Sie auch Swerve oder Erythrit verwenden.

Nährwerte (pro Portion 45 ml)

Zutaten (ergibt ca. 740 ml / 25 fl oz)

Keto Condensed Milch:

Baileys Irish Cream:

• 1 Tasse Keto-Kondensmilch (240 ml) – Rezept oben
• 1 Tasse schweres Schlagen Sahne (240 ml)
• 1 Tasse Whisky (240 ml / 8 fl oz)
• 2 TL zuckerfreier Vanilleextrakt
• 1 TL zuckerfreier Mandelextrakt
• 2 TL Pulver oder holländisches Prozesskakaopulver
• 1 TL Instantkaffeepulver oder 1 Schuss Espresso

Anleitung

1. Bereiten Sie zuerst vor die Kondensmilch mit niedrigem Fahrerhaus. Legen Sie die Butter in eine Saucenpfanne. Bei mittlerer Hitze kochen, bis es zu schäumen und zu bräunen beginnt. Dies dauert nur wenige Minuten und Sie sollten ein Auge darauf haben, um Verbrennungen zu vermeiden. Das Bräunen der Butter verbessert den Geschmack.
2. Sahne und Mandelmilch einfüllen. Keine Panik, wenn Sie die Butter zuerst oben schwimmen sehen. Fügen Sie den Süßstoff hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
3. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald es anfängt zu köcheln, drehen Sie die Hitze Reduzieren Sie die Flüssigkeit auf etwa die Hälfte des Volumens. Dies dauert 30-45 Minuten. Sie sollten 2 bis 2 1/2 Tassen Kondensmilch erhalten.
4. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie sie vom Herd und beiseite stellen, um auf Raumtemperatur abzukühlen. Mit einem Stabmixer glatt und cremig rühren (dies hilft, Klumpen zu entfernen).
5. Um die Baileys zuzubereiten, geben Sie die Kondensmilch in einen Mixer. Fügen Sie schwer hinzu Schlagsahne und Whisky.
6. Fügen Sie den Vanilleextrakt, den Mandelextrakt, das Kakaopulver und das Kaffeepulver hinzu. Mischen Sie auf mittlerer Stufe, bis sie gerade kombiniert sind. (Hinweis: Hochgeschwindigkeitsmixer können Ihre Baileys gerinnen lassen! eine langsame bis mittlere Geschwindigkeit. Wenn die Mischung gerinnt, die Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und alle Gerinnen wegwerfen.)
7. In Gläser füllen und über Eis servieren.
8. Zum Lagern, Bis zu 6 Wochen in Gläsern aufbewahren.
9. Vor dem Servieren gut schütteln.

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Schöpferin von KetoDietApp.com

Ich habe meine Essgewohnheiten im Jahr 2011 geändert, als bei mir Hashimoto diagnostiziert wurde, eine Autoimmunerkrankung, die die Schilddrüse betrifft. Ich hatte keine Energie und fand es immer schwieriger, ein gesundes Gewicht zu halten.

Zu diesem Zeitpunkt habe ich beschlossen, auf Zucker, Getreide und verarbeitete Lebensmittel zu verzichten und einen auf Vollwertkost basierenden ketogenen Ansatz für Lebensmittel zu verfolgen.