Hähnchen-Kartoffel-Auflauf

Schlagen Sie jeden Abend der Woche einen Hühnchen-Kartoffel-Auflauf für ein einfaches Abendessen auf!

Insgesamt Zeit: 1 Stunde 25 Minuten

Schlagen Sie jeden Abend der Woche einen Hühnchen-Kartoffel-Auflauf für ein einfaches Abendessen auf! Dieses Gericht besteht aus Schichten geschnittener Kartoffeln und gewürfeltem Hühnchen in einer cremeweißen Sauce aus Champignoncremesuppe. Die ganze Familie wird den einfachen, herzhaften Auflauf lieben!

Aufläufe sind Hausmannskost, und Sie können die klassische Kombination von Aromen und Texturen in einem cremigen Hühnchen-Kartoffel-Auflauf einfach nicht übertreffen. Ich ziehe definitiv eine Familie von Fleisch-und-Aufläufen auf Kartoffel-liebende Jungs, so befriedigende Abendessen, bei denen man sich an die Rippen halten muss, sind hier ein Muss. Glücklicherweise genießen sowohl Kinder als auch Erwachsene die milden Aromen und die Vielfalt der Texturen in diesem altmodischen Auflauf. Es ist schnell und schnell Einfaches Rezept, das sich ideal für geschäftige Wochenabende eignet!

Dieser spezielle Auflauf mit Hühnchen und Kartoffeln kann auf verschiedene Weise an die Geschmackspräferenzen und den Zeitplan Ihrer Familie angepasst werden. Verwenden Sie übrig gebliebenes Hühnchen, Brathähnchen oder gebackenes Hühnchen – Alles ist möglich! Die Kinder werden verrückt nach der cremigen Kombination aus geschnittenen Kartoffeln und zartem Hühnchen, die mit einem butterartigen, knusprigen Cornflake-Belag fertig ist!

So machen Sie einen Hühnchen-Kartoffel-Auflauf mit weißer Sauce:

Das einfache Rezept für Hühnchen- und Kartoffelauflauf ist eine einfache Kombination aus kondensierter Suppe, gekochtem Hühnchen, geschnittenen Kartoffeln und frischen Zwiebeln. In ca. 15 Minuten können Sie alles in die Pfanne schichten und in den Ofen geben! Fangen wir an…

Zutaten für cremiges Hühnchen und Kartoffeln:

• Russet-Kartoffeln: ein „Extender“, der hilft, den Auflauf zu verdicken
• Zwiebel: für subtiler Geschmack
• Butter: für Geschmack und Feuchtigkeit
• Gekochtes, gewürfeltes Hühnchen: die „Basis“, die den Hauptgeschmack und die Textur für den Auflauf liefert
• Kondenscreme Pilzsuppe: Das „Bindemittel“, das den Auflauf zusammenhält, die weiße Sauce erzeugt und noch mehr Geschmack verleiht.
• Milch: Zum Verdünnen der cremeweißen Sauce
• Crushed Corn Flakes Müsli : Mit geschmolzener Butter für einen würzigen, knusprigen Belag vermengen.

Schritt 1: Kartoffeln in den Boden der Schüssel legen

Die geschälten, geschnittenen Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Boden verteilen Boden einer 9 x 13-Zoll-Auflaufform.

Schritt 2: Zwiebel und Butter darauf verteilen

Die gewürfelte Zwiebel auf die Kartoffeln verteilen und dann mit Butte bestreichen r.

Schritt 3: Hühnchen hinzufügen

Das Hühnchen darüber streuen und reichlich mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4: Weiße Sauce darüber gießen

In einer separaten Schüssel die Schneebesen verquirlen Champignoncremesuppe und Milch zu einer glatten, cremeweißen Sauce. Gießen Sie die Sauce über den Auflauf.

Schritt 5: Auflauf mit Hühnchen und Kartoffelauflauf

Decken Sie die Schüssel mit Folie ab und backen Sie sie 1 Stunde lang in einem 375-Grad-F-Ofen.

Schritt 6: Cornflake Topping hinzufügen

Streuen Sie gebutterte Cornflakes-Krümel darüber und stellen Sie das Gericht noch etwa 10 bis 15 Minuten in den Ofen (oder bis die Kartoffeln weich und der Belag goldbraun sind).

Was soll man mit Southern Chicken und Potato servieren? Auflauf:

Dieser einfache Hühnchen-Kartoffel-Auflauf passt gut zu jeder Ihrer Lieblingsgemüseseiten. Hier sind einige einfache Optionen, die Sie ausprobieren können:

• Ein einfacher grüner Salat mit Buttermilchdressing oder Pfeffergelee-Vinaigrette;
• Arkansas Green Beans mit Speck;
• Southern Collard Greens;
• Amish Green Beans mit brauner Butter;
• Sautierter Spinat mit Knoblauch

Zubereitungs- und Aufbewahrungstipps für Hühnchen- und Kartoffelauflauf:

• Dies ist ein großartiges Make-Ahead-Abendessen.Sie können den gesamten Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus zusammenstellen und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie das Gericht vor dem Backen auf der Theke stehen und mindestens 30 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen.
• Sie können den Auflauf vor dem Backen einfrieren. Fest verpackt bleibt der zusammengebaute Auflauf bis zu 2 Monate im Gefrierschrank.
• Reste von Hühnchen- und Kartoffelauflauf bleiben 3-4 Tage im Kühlschrank.
• Zum Aufwärmen Auflauf: Wenn Sie einen ganzen Auflauf aufwärmen, decken Sie die Schüssel locker mit Folie ab und backen Sie sie in einem 350-Grad-F-Ofen, bis sie sich erwärmt hat (ca. 20-30 Minuten). Einzelne Portionen können 1-2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzt werden.

Kochtipps und Rezeptvarianten:

• Jedes gekochte, gewürfelte Huhn funktioniert Für dieses Rezept können Sie vorgekochtes Hühnchen aus dem Lebensmittelgeschäft, übrig gebliebenes Hühnchen aus einer anderen Mahlzeit oder ein im Laden gekauftes Brathähnchen verwenden. Für dieses Rezept benötigen Sie insgesamt 2 Tassen gekochtes, gewürfeltes Hühnchen.
• Wenn Sie mit rohem Fleisch beginnen, benötigen Sie etwa 1,5 Pfund rohe Hähnchenbrust. Kochen Sie das Hähnchen 15 bis 20 Minuten lang oder bis es gar ist. Sobald es kühl genug ist, um das Fleisch zu handhaben, zu würfeln oder zu zerkleinern Verwenden Sie das Rezept wie angegeben.
• Die Gesamtbackzeit kann je nach Art der Auflaufform, die Sie verwenden, und je nachdem, wie dünn Sie Ihre Kartoffeln in Scheiben schneiden, variieren. Ich benutze eine Mandoline, um die Kartoffeln schnell und einfach in sehr dünne Scheiben zu schneiden. Dies stellt sicher, dass die Kartoffeln zart sind und nach etwa 75 Minuten gleichmäßig gekocht werden. Wenn Sie Ihre Kartoffeln dicker schneiden, können Sie die Backzeit nach Bedarf verlängern. Zelten Sie das Gericht einfach locker mit Folie, wenn die Oberseite zu dunkel wird, bevor die Kartoffeln fertig sind.
• Geladener Hühnchen-Kartoffel-Auflauf: Fügen Sie diesem einfachen Auflauf noch mehr Zutaten hinzu. Gute Optionen sind geriebener Käse, gekochter, zerbröckelter Speck, Kräuter (wie Petersilie, Thymian oder Rosmarin) oder Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder grüne Bohnen.
• Sie haben keine Cornflakes? Sie können sie durch Ritz-Cracker-Krümel oder sogar zerkleinerte Kartoffelchips ersetzen. Ich empfehle nicht, einfache Brotkrumen zu verwenden, da ihnen der Geschmack fehlt.
• Kochen für eine kleinere Familie? Schneiden Sie alle Zutaten in zwei Hälften und backen Sie den Auflauf in einer quadratischen 8-Zoll-Schüssel. Die Backanweisungen bleiben gleich.

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