Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Gordon Ramsay, der vor allem für seine scharfen Rügen von Teilnehmern in verschiedenen Reality-Shows bekannt ist, wird seine feiern 54. Geburtstag am 8. November.
Ramsay wurde 1966 in Schottland geboren und erwarb einen Abschluss in Hotelmanagement, bevor er im Alter von 27 Jahren Chefkoch in einem Londoner Restaurant wurde war Teil verschiedener Reality-Shows, darunter „Hells Kitchen“, „MasterChef“ und „Kitchen Nightmares“.
Ramsay, der 35 Restaurants auf der ganzen Welt besitzt, ist derzeit eines der reichsten Köche auf der Welt mit einem unglaublichen Nettowert von 220 Millionen US-Dollar.
Um seinen Geburtstag zu feiern, hier einige inspirierende Zitate zum Thema Kochen, mit freundlicher Genehmigung von Up Journey –
- „Der Druck auf junge Köche ist heute weitaus größer als je zuvor in Bezug auf soziale Fähigkeiten, Marketingfähigkeiten, Kochkünste, Persönlichkeit und vor allem Leistung auf dem Teller. Du musst also stark sein. Körperlich fit. So werden meine Köche jedes Mal gewogen, wenn sie in die Küche kommen. „
- “ Beim Kochen geht es um Leidenschaft, daher kann es auf eine Weise leicht temperamentvoll aussehen, die für das bloße Auge zu durchsetzungsfähig ist. „
- „Ich glaube nicht, dass es eine gute Werbung für ein Restaurant ist, einen fetten Koch, und zweitens, wer ein Dessert essen möchte, wenn der Koch“ ein fettes Schwein „ist.
- “ Ich trainiere Meine Köche sind völlig anders als alle anderen. Meine jungen Mädchen und Jungs, wenn sie in die Küche kommen, bekommen sie als erstes eine Augenbinde. Sie haben die Augen verbunden und setzen sich an den Tisch des Küchenchefs … Es sei denn, sie können identifizieren, was Sie schmecken, sie können es nicht kochen. „
- “ Köche sind verrückt. Sie sind alle selbstbesessen, zart, zierlich, unsichere kleine Seelen und absolute Psychopathen. Jeder einzelne von ihnen. „
- “ Wenn Sie ein großartiger Koch werden wollen, müssen Sie mit großartigen Köchen zusammenarbeiten Und genau das habe ich getan. „
- “ Finden Sie, was heiß ist, finden Sie, was gerade geöffnet wurde, und suchen Sie dann nach der schlechtesten Bewertung der Woche. Es gibt so viel zu lernen, wenn man sieht, wie ein Restaurant absolut geschwenkt wird und schlechte Erfahrungen macht. Überzeugen Sie sich selbst. „
- “ Ich betreibe keine Restaurants, die außer Kontrolle geraten. Wir wollen phänomenale Fußhaltungen mit Talent aufbauen. „
- “ Wenn ich mich entspanne Wenn ich meinen Fuß vom Gas nehmen würde, würde ich wahrscheinlich sterben. „