Celiac.com 06/05/2020 (Aktualisiert. Ursprünglich veröffentlicht am 20.02.2015) – Es herrscht große Verwirrung darüber, welche alkoholischen Getränke glutenfrei sind. und sicher für Menschen mit Zöliakie. Hier ist die neueste Liste von Celiac.com mit glutenfreiem, glutenfreiem Bier, Wein und Alkohol.
Glutenfreies Bier
In den USA dürfen Produkte, die als glutenfrei gekennzeichnet sind, keinen Weizen, Roggen oder Gerste enthalten oder daraus hergestellt werden. Dies bedeutet, dass viele Biere nicht als glutenfrei gekennzeichnet werden können. Biere, die mit glutenfreien Zutaten hergestellt werden und glutenfrei sind und gekennzeichnet werden können glutenfrei.
Glutenentferntes Bier
Eine Reihe von Bieren wird mit Enzymen behandelt, um Gluten abzubauen. Diese Biere werden typischerweise gefiltert, um streunende Proteine zu entfernen. Solche Biere können als Gluten-Fre bezeichnet werden e in der EU, jedoch nicht in Kanada oder den USA.
Destillierte Spirituosen
Durch Destillation werden Glutenproteine aus dem Endprodukt entfernt, und ab dem 14.09.2020 können destillierte Alkohole als „glutenfrei“ gekennzeichnet werden. egal aus welcher Quelle. Das heißt, alle destillierten Spirituosen sind technisch glutenfrei. Einige Menschen mit Zöliakie und Glutenempfindlichkeit reagieren jedoch nachteilig auf Spirituosen, die aus Weizen, Gerste oder Roggen destilliert wurden. Viele Menschen mit Zöliakie haben überhaupt keine Probleme mit solchen Geistern. Der beste Rat, den wir geben können, ist, Ihrem Bauch zu vertrauen. Vermeiden Sie es, Dinge zu essen oder zu trinken, die Ihren Magen verärgern. Sofern sie keine Glutenbestandteile hinzugefügt haben, enthalten solche Spirituosen jedoch kein Gluten und sind trinkbar. Wenn Sie sie gut vertragen, können Sie sich darüber trösten, dass sie wahrscheinlich genauso sicher sind wie Spirituosen aus glutenfreien Zutaten, die als „glutenfrei“ gekennzeichnet sind.
Glutenfrei und glutenfrei Zu den Spirituosen, Bieren und Weinen gehören:
- Anheuser-Busch Redbridge
- Bards Gold
- Bards Tale Beer
- Brasserie Dupont Forêt Libre
- Brasseurs Sans Gluten Glutenberg Blanche
- Brunehaut Bio Ambrée
- Brunehaut Blonde Bio
- Brunehaut Blanche
- Burning Brothers Brewing
- Coors Peak
- Dogfish Head Craft Brewed Ales: Tweason „Ale
- Abgereist Soles Brewing Company
- Drummond Glutenfrei
- Epic Brewing Company: Glutenator
- Ghostfish Brewery
- Glutenberg American Pale Ale
- Glutenberg Blonde
- Glutenberg Belgian Double
- Glutenberg India Pale Ale
- Glutenberg Rousse
- Greens Discovery Amber Ale
- Greens Endeavour
- Greens Enterprise Dry -Hopped Lager
- Greens India Pale Ale
- Greens Quest Tripel Blonde Ale
- Ground Breaker Corsa Roségold Ale
- Ground Breaker IPA Nr. 5
- Ground Breaker Dark Ale
- Holidaily Brewing Company
- Brauerei Ipswich Ale: Celia Saison
- Joseph James Brewing Fox Tail
- Lakefront New Grist Ginger Style Ale
- Lakefront New Grist Pilsner Style
- Minhas Lazy Mutt Glutenfrei
- Mongozo Premium Pilsener
- New Planet Ale im belgischen Stil
- New Planet Blonde Ale
- New Planet Pale Ale
- New Planet Raspberry Ale
- New Planet Seclusion IPA
- New Planet Tread Lightly Session Ale
- Nickel Brook Glutenfrei
- Nouvelle France La Messagère
- Nouvelle-France Messagère Aux Fruits
- Nouvelle-France Messagère Red Ale
- Schnitzer Bräu Hirse Zitrone
- Schnitzer Bräu Hirse Premium
- Sprecher Brewing Company „s Shakparo Ale
- Unerschütterliche Bierflut en-free Blonde und Pale Ales
- Steadfast Beer Companys Haferflockencreme Stout
- To Øl Reparationsbajer Glutenfrei
- Whistler Forager
Gluten-entfernte Biere
- Alley Kat Scona Gold Kölsch
- Brunehaut Bio Tripel
- Estrella Damm Daura
- Estrella Damm Daura Marzen
- Lammsbräu Glutenfrei Lagerbier
- Mikkeller American Dream Glutenfrei
- Mikkeller Grüngold Glutenfrei
- Mikkeller Ich wünsche Gluten Kostenlose IPA
- Mikkeller Peter, Pale und Mary Glutenfrei
- Neue belgische Glutiny-Marke Golden and Pale Ales
- Shorts Brewing Space Rock
li> Stone Delicious IPA
Glutenfrei Hart Apfelwein
Die meisten Apfelweine werden fermentiert aus Äpfeln oder anderen Früchten. Die meisten sind sicher, einige fügen jedoch Gerste für Enzyme und Geschmack hinzu. Etiketten lesen!
Marken von glutenfreiem Apfelwein
Ace Ciders
Angry Orchard
Blue Mountain Cider Company
Blackthorn Cider
Bulmers Hard Cider
Crispin Cider (einschließlich Fox Barrel-Produkte)
Gaymer Cider Company
Harpoon Craft Cider
JK Scrumpys Bio-Apfelwein
Lazy Jacks Apfelwein
Magners Apfelwein
Newton „s Folly Hard Cider
Original Sin Hard Cider
Spire Mountain Draft Cider
Strongbow Cider
Stella Artois Apfel und Birne Hard Cidre
Woodchuck
Woodpecker Cider
Ist Wein glutenfrei?
Alle Weine, einschließlich Brandy, Champagner, Cognac, Portwein, Sherry und Wermut, sind sicher für Zöliakiekranke.
Glutenfreie destillierte Alkohole
Sofern nach der Destillation kein Gluten zugesetzt wird, sind alle destillierten Alkohole glutenfrei. Die US-amerikanischen Kennzeichnungsgesetze verbieten jedoch Getränken, die zu jedem Zeitpunkt des Herstellungsprozesses Getreidekörner verwenden, sich selbst als „glutenfrei“ zu bewerben.
Wenn Sie also ein „glutenfreies“ Etikett auf einem destillierten Getränk sehen Dies bedeutet, dass zu keinem Zeitpunkt des Produktionsprozesses Glutenbestandteile verwendet wurden.
Ist Gin glutenfrei?
Die meisten Gins werden aus glutenhaltigen Getreidekörnern hergestellt. Das endgültige destillierte Produkt enthält kein Gluten, kann jedoch nicht beworben oder als glutenfrei gekennzeichnet werden. Viele Menschen mit Zöliakie meiden diese Getränke, während viele andere sie ohne nachteilige Auswirkungen trinken.
Marken von glutenfreiem Gin
- Cold River Gin – destilliert aus Kartoffeln
Marken von Standard Gin
- Aviation American Gin
- Beefeater
- Bombay
- Bombay Sapphire
- Boodles British Gin
- Booths Gin
- Gordons Leopolds Gin
- New Amsterdam Gin
- Seagram
- Tanqueray
Ist Rum glutenfrei?
Aus Zuckerrohr destilliert Die meisten Rums sind glutenfrei und sicher für Zöliakiekranke. Achten Sie auf vorgefertigte Getränkemischungen, wie sie für Piña Coladas bestimmt sind – viele davon enthalten Gluten-Zutaten als Aroma.
Marken von glutenfreiem Rum
- Appleton Estate Jamaica Rum
- Bacardi – nur Gold, Superior, 151 und aromatisierter Bayou Rum
- Bundaberg Rum
- Captain Morgan Rum
- Cruzan Rum
- Malibu Rum
- Montany a Brennereien
- Mount Gay Rum
- Meyers Rum
Glutenfreier Sake
Fermentiert mit Reis und Koji Enzyme. Die Koji-Enzyme werden auf Miso gezüchtet, das normalerweise aus Gerste hergestellt wird. Die Trennung von Gerste aus zwei Produkten und der Herstellungsprozess sollten es für Zöliakiekranke sicher machen.
Ist Tequila glutenfrei?
Aus dem Agavenkaktus destilliert, alle 100% Agaventequilas sind glutenfrei und sicher für Zöliakiekranke.
Marken von glutenfreiem Tequila
- 1519 Tequila
- 1800 Tequila
- Cabo Wabo
- Casamigos
- Cazadores
- Chimayo
- Don Julio
- El Jimador
- Herradura
- Hornitos
- Jose Cuervo
- Patrón
- Sauza
Ist Wodka Gluten- Frei?
Wodkas, die aus Kartoffeln, glutenfreien Körnern oder anderen glutenfreien Zutaten destilliert wurden, enthalten keine glutenhaltigen Zutaten und können als glutenfrei gekennzeichnet werden.
Marken von natürlich glutenfrei Wodka
- Broken Shed Vodka
- Maiswodka – Deep Eddy, Nikolai, Regen, Titos, UV
- Traubenwodka – Bombora, Cooranbong
- Kartoffelwodka – Boyd & Blair, Cirrus, Chase, Chopin, Cold River Vodka, Cracovia, Grand Teton, Karlsson, Luksusowa, Monopolowa, Schramm Organic, Zodiac
- Reiswodka – Kissui
- Zuckerrohr – Downunder, DOT AU
Viele Wodkas werden aus glutenhaltigen Getreidekörnern hergestellt. Das Endprodukt enthält kein Gluten, kann jedoch nicht beworben oder als glutenfrei gekennzeichnet werden. Viele Menschen mit Zöliakie meiden diese Getränke, während viele andere sie ohne nachteilige Auswirkungen trinken.
Aus Getreidekörnern destillierte Wodkas
Fast alle Whiskys werden aus glutenhaltigem Getreide hergestellt Körner. Das Endprodukt enthält kein Gluten, kann jedoch nicht beworben oder als glutenfrei gekennzeichnet werden. Viele Menschen mit Zöliakie meiden Whisky, während viele andere ihn ohne nachteilige Auswirkungen trinken.
Glutenfreie Whisky-Marken
- Queen Jennie Whisky von Old Sugar Distillery wird vollständig aus Sorghum hergestellt
- Gold Spur Corn Whisky von Cowboy Country Distilling wird aus Mais, Hirse und Hafer hergestellt.
Whiskys aus Getreidekörnern
- Bourbon – Benjamin Prichards, Bookers, Buffalo Trace, Jim Beam, frühe Zeiten, Ezra Brooks, Jeffersons Bourbon, Knob Creek, Makers Mark, alte Krähe, alter Förster, alter Großvater Kanadischer Whisky – Alberta Premium, Schwarzer Samt, Kanadischer Club, Crown Royal, Tenesse Whisky – Jack Daniels, George Dickel.
- Irischer Whisky – Bushmills, Jameson, Kilbeggan, Rotkehlchen, Tullamore Dew
- Japanischer Blended Whisky – Hibiki, Kakubin, Nikka,
- Japanischer Single Malt Whisky – Hakushu , Yamazaki, Yoichi
- Roggenwhisky – Alberta Premium, Bulleitt
- Scotch Whisky Blends – Ballentiner, Bell, Birkhuhn, Chivas Regal, Cutty Sark, Dewar, Berühmtes Auerhahn, Johnnie Walker, Lehrer, Whitehorse
- Scotch Whisky Single Malts – Bowmore, Glenfiddich, Glen Grant, Glenlivet, Glenmorangie, Highland Park, Knockando, Lagavulin, Laphroaig, Macallan, Affenschulter, Singleton , Talisker
- taiwanesischer Whisky – Kavalan Classic
Sind Weinkühler glutenfrei?
Die meisten Weinkühler werden aus Gerstenprodukten hergestellt. und so Gluten enthalten. Es gibt einige Ausnahmen.
Glutenfreie Weinkühler
- Bartle & Jaymes – alle AUSSER Malzgetränke
- Boones – alle AUSSER Malzgetränke
Andere glutenfreie alkoholische Biere, Weine und Spirituosen
- Brandy
- Campari
- Champagner
- Cognac – hergestellt aus Trauben
- Cointreau
- Grappa
- Jaegermeister
- Midori
- Prosecco
- Khalua-Kaffeelikör
- Kirschwasser (Kirschlikör)
- Alter tödlicher Apfelwein
- Sambuca
- Wermut
Glutenfreie Getränkemischungen
- Club Extra Dry Martini (Mais & Traube)
- Club Vodka Martini (Mais & Traube)
- Marken Coco Casa und Coco Lopez: Kokoscreme
- Jose Cuervo Marke: Margarita Mix und alle Jose Cuervo Mixer
- Master of Mixes Marke: Tom Collins, Whisky Sour, Erdbeer Daiquiri, Süß & S. unser Mixer und Margarita Mix
- Mr. & Frau T – Außer Bloody Mary Mix
- TGI Freitags Marke: On The Rocks, Long Island Eistee, Margarita, Schlammlawine, Pina Colada und Strawberry Daiquiri.
- TGI Fridays Club Cocktails, darunter: Gin Martini, Manhattan, Screwdriver, Vodka Martini und Whiskey Sour Mix.
Andere glutenfreie Getränkemischungen & Alkohol kochen
- Club Tom Collins – hergestellt aus Mais
- Diamond Jims Bloody Mary Mystery
- Holland House – alle außer Teriyaki Marinade und Smooth & Würzige Bloody Mary Mixes
- Mead – hergestellt aus Honig
- Mistico: Jose Cuervo Mistico – Agave und Zuckerrohr
- Ouzo – hergestellt aus Trauben und Anis
- Gewürzinseln – Kochweine – Burgund, Sherry und Weiß
- Auch Godiva-Produkte enthalten Gluten wie Smirnoff FMBs, Twisted V und Smirnoff Ice
Additive werden manchmal in Alkoholen / Spirituosen verwendet
Bestimmte Spirituosen verwenden chemische Additive und Konservierungsmittel wie Glycerin, um ein spezifisches „Mundgefühl“ und eine Textur in einem alkoholischen Getränk zu erzeugen. Propylenglykol wird in Lebensmitteln und Spirituosen verwendet, und obwohl diese Inhaltsstoffe glutenfrei sind, reagieren manche Menschen allergisch auf sie. Rotweine werden oft mit Sulfiten versetzt, und viele Menschen sind allergisch gegen sie.