Leicht, süß und voller Kalium. Diese gesund gebackenen Bananenchips sind mit Sicherheit ein neuer Lieblingssnack!
Suchen Sie nach nahrhafteren Optionen für sich selbst, Ihre Familie oder Freunde? Heute erweitern wir unser Repertoire an gesunden Rezepten für gebackene Snacks um gesunde gebackene Bananenchips.
Wir alle wissen, dass „frisch am besten ist“ und wir sollten mehr Obst und Gemüse essen. Bananen sind voller Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Nährstoffe.
Es ist jedoch nicht immer möglich, während unserer geschäftigen Tage frisches Obst und Gemüse mitzunehmen. Es ist ziemlich unangenehm zu entdecken, dass sich Ihre schöne frische Banane in Ihrem Beutel in ein schwarzes, matschiges Chaos verwandelt hat.
Es gibt Zeiten, in denen Sie nur etwas anderes wollen. Gesunde gebackene Bananenchips sind eine großartige Lösung!
Sie finden Bananenchips in fast jedem Lebensmittelgeschäft, Reformhaus und sogar in einem Supermarkt. Die meisten dieser vorverpackten Betrüger sind jedoch in Öl gebraten und mit Zutaten überzogen, die Sie vermeiden möchten.
Diese Masse produzierte Bananenchips sind möglicherweise nicht ganz so tugendhaft, wie Sie gerne denken würden. Warum also nicht Ihre eigenen machen?
Unsere Gesunde gebackene Bananenchips sind so einfach und so einfach zu machen. Ich habe sie jahrelang in einem Dörrgerät hergestellt, aber Sie müssen kein neues Stück Küchenutensilien kaufen, um sie in Ihrem eigenen Zuhause herzustellen.
Ihr Ofen funktioniert ganz gut.
Kein Braten und keine Konservierungsstoffe erforderlich. Ein paar Bananen und ein paar Zitronen reichen aus.
Jetzt können Sie so viele gesunde gebackene Bananenchips herstellen wie Sie möchten, aber die meisten Öfen halten nur zwei bis drei Backbleche, und das Trocknen dauert etwas.
Denken Sie an die Schildkröte und die Hasen-Analogie… Langsam und stetig gewinnt das Rennen. Niedrig und langsam ist der richtige Weg!
Das Ziel hier ist nicht, die Bananenscheiben zu Tode zu kochen. Stattdessen möchten wir Verdunstung verursachen und so die Bananen vor Zersetzung bewahren.
Je dünner die Scheiben sind, desto schneller trocknen sie.
Die Herstellung gesunder gebackener Bananenchips ist eine perfekte Multitasking-Gelegenheit.
Sobald die Bananen in Scheiben geschnitten, in Zitronensaft getaucht und auf ein mit Pergament bedecktes Backblech gelegt wurden. Sie haben ungefähr drei Stunden Zeit, um sich zu entspannen und eine Lieblingsbeschäftigung zu genießen.
Oder nehmen Sie ein paar Dinge auf Ihre „To Do“ -Liste. Bleiben Sie einfach im Haus, damit Sie die Bananenscheiben umdrehen können Auf halbem Weg durch das Kochen.
Gesunde gebackene Bananenchips sind ein idealer tragbarer Snack. Fügen Sie sie Müsli, Backwaren und Salaten hinzu und Joghurt für ein wenig essbare Aufregung!
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Gesunde gebackene Bananenchips
Zutaten
- 4 feste Bananen
- 2 Zitronen, entsaftet
Anweisungen
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Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in Scheiben von 1/16 bis 1/8 Zoll. Ein Mandolinenschneider erleichtert die Arbeit erheblich.
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Tauchen oder bürsten Sie die Bananenscheiben mit Zitronensaft Legen Sie sie dicht nebeneinander auf mit Pergament ausgekleidete Backbleche.
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1-1 im Ofen backen 1/2 Stunden. Sie sollten leicht von Pergament abgezogen werden können, Bananenchips umdrehen und ca. 1-1 1/2 Stunden länger backen, bis die gewünschte Trockenheit erreicht ist.
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Überprüfen Sie gelegentlich die Bananenchips, um sicherzustellen, dass sie nicht zu lange gekocht werden. Sie werden beim Abkühlen knusprig und fest und ledrig, bleiben aber flexibel. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Für die Langzeitlagerung kühlen oder einfrieren.
Hinweise
Ernährung
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