Auch Frankfurter, Frank, Weenie, Wien, Wiener, Hund und Red Hot genannt. Ein Hot Dog ist eine gekochte Wurst, die aus einer Kombination von Rind- und Schweinefleisch oder vollständigem Rindfleisch besteht, das geheilt, geräuchert und gekocht wird.
Hot Dogs gehören zu Amerikas Lieblingsspeisen. Jedes Jahr konsumieren Amerikaner durchschnittlich 60 Hot Dogs! Hot Dogs gelten in erster Linie als unterhaltsames Sommeressen und werden meistens zwischen dem Memorial Day und dem Labor Day gegessen.
Zu den Gewürzen können Koriander, Knoblauch, gemahlener Senf, Muskatnuss, Salz, Zucker und weißer Pfeffer gehören. Sie sind vollständig gekocht, werden aber normalerweise heiß serviert. Die Größen reichen von Frankfurtern für große Abendessen bis hin zu kleinen Cocktails.
Foto von © 2002 NHD SC, mit freundlicher Genehmigung von National Hot Dog und Wurstrat Rat
Geschichte und Legenden der Hot Dogs
9. Jahrhundert v. Chr.
850 – Wurst ist eine der ältesten Formen verarbeiteter Lebensmittel wurde in Homers Odyssee erwähnt (eine altgriechische Geschichte von Abenteuer und Heldentum). Es folgt die Zeile aus dem Buch:
„Als hätte ein Mann neben einem großen Feuer eine Wurst mit Fett und Blut gefüllt und dreht sie hin und her und ist sehr darauf bedacht, es schnell zu rösten … “
1. Jahrhundert n. Chr.
64 – Kaiser Nero Claudius Caesars (54-68) Koch Gaius wird oft die Entdeckung der ersten Wurst zugeschrieben. Es war Brauch der Zeit, die Schweine eine Woche vor dem Kochen und Essen zu verhungern. Der Legende nach wurde ein Schwein gut geröstet herausgebracht, aber es wurde irgendwie bemerkt, dass es so war war nicht gereinigt worden. Cook Gaius fuhr mit einem Messer in den Bauch, um zu sehen, ob das Schwein fressfähig war. Zu seiner Überraschung tauchte der Darm heraus und sie waren alle aufgeblasen und hohl. Es wurde berichtet, dass er sagte: „Ich habe etwas von großer Bedeutung entdeckt. “ Gaius füllte den Darm mit Hackfleisch und Rinderhackfleisch, gemischt mit gekochtem gemahlenem Weizen und Gewürzen. Er bindet sie in Abschnitte ein und der Wiener wurde geboren.
7. Jahrhundert
Stephen C. Carlson, ein Bibelwissenschaftler, schickte mir von seiner Website Sketches in Biblical Studies Folgendes Würste. Stephen sagt: „Eine Kleinigkeit, auf die ich gestoßen bin, ist, dass anscheinend die erste Person, die eine Reihe von Würsten erwähnt, Leontius von Neapolis, Zypern, im 7. Jahrhundert in seinem Buch“ Das Leben und die Wunder von Symeon dem Narren „in englischer Übersetzung erwähnt hat von Derek Krueger. “
Aber er verhielt sich vor der Menge anders. Manchmal, wenn der Sonntag kam, nahm er eine Reihe von Würstchen und trug sie als (Diakon-) Stola In seiner linken Hand hielt er einen Topf Senf, tauchte (die Würste in den Senf) und aß sie von morgens an. Und er schmierte Senf auf die Münder einiger von denen, die kamen, um mit ihm zu scherzen Ein gewisser Rustikaler, der ein Leukom in seinen beiden Augen hatte, machte sich über ihn lustig. Symeon salbte seine Augen mit Senf. Der Mann war fast verbrannt, und Symeon sagte zu ihm: „Geh waschen, Idiot, mit Essig und Knoblauch. und du wirst sofort geheilt. “ Da es besser schien, lief er sofort zu einem Arzt und war völlig blind. Schließlich schwor er in wütender Wut auf Syrisch: „Beim Gott des Himmels, selbst wenn meine beiden Augen plötzlich (aus ihren Augenhöhlen) springen sollten, werde ich tun, was der Narr mir sagte.“ Und er wusch sich, wie Symeon es ihm sagte. Sofort waren seine Augen geheilt, klar wie bei seiner Geburt, so dass er Gott ehrte. Dann kam der Narr über ihn und sagte zu ihm: „Siehe, du bist geheilt, Idiot! Stehlen Sie nie wieder die Ziegen Ihres Nachbarn. “
15. Jahrhundert
1484 – Der Frankfurter soll in Frankfurt (fünf Jahre bevor Christoph Kolumbus die Segel setzte) entwickelt worden sein Die neue Welt). 1987 feierte die Stadt Frankfurt den 500. Geburtstag des Hotdogs. In den 1850er Jahren stellten die Deutschen dicke, weiche und fettige Würste her, aus denen wir die berühmten „Franken“ erhalten.
17. Jahrhundert
1690er Jahre – Eine andere Legende besagt, dass die beliebte Wurst ( (bekannt als „Dackel“ oder „kleiner Hund“) wurde Ende des 17. Jahrhunderts von Johann Georghehner, einem in Coburg lebenden Metzger, hergestellt. Er soll später nach Frankfurt gereist sein, um für sein neues Produkt zu werben.
19. Jahrhundert
1805 – Die Wiener weisen auf den Begriff „Wiener“ hin, um ihren Anspruch als Geburtsort des Hotdogs zu beweisen . Es wird gesagt, dass der Wurstmeister, der den ersten Wiener gemacht hat, seine frühe Ausbildung in Frankfurt am Main erhalten hat. Er nannte seine Wurst den „Wiener Frankfurter“. Aber es war allgemein als „Wienerwurst“ bekannt. Der Wiener kommt aus Wien (Wien) und Wurst bedeutet auf Deutsch Wurst.
1987 feierte die Stadt Frankfurt den 500. Geburtstag des Hotdogs in dieser Stadt. Es wird gesagt, dass der Frankfurter dort 1487 entwickelt wurde, fünf Jahre bevor Christoph Kolumbus die Segel für die neue Welt setzte.Die Wiener weisen auf den Begriff „Wiener“ hin, um ihren Anspruch als Geburtsort des Hotdogs zu beweisen.
1852 – Die Metzgergilde in Frankfurt führte eine Gewürz- und Rauchgilde ein Wurst, die in einer dünnen Hülle verpackt war und nach ihrer Heimatstadt als „Frankfurter“ bezeichnet wurde. Die Wurst hatte eine leicht gebogene Form, angeblich aufgrund der Überredung eines Metzgers, der einen beliebten Dackel hatte. Der Frankfurter war auch als „Dackelwurst“ bekannt und dieser Name kam mit nach Amerika.
Auch im Zweifel ist, wer zuerst den ersten Hot Dog serviert hat! Wiener und Frankfurter werden erst zu Hot Dogs, wenn jemand Es gibt verschiedene Geschichten oder Legenden darüber, wie dies zuerst geschah. Da die Küche Deutschlands stark von Würstchen aller Formen und Größen abhängt, liegt es nahe, dass das deutsche Volk diese Würste mitbringt sie nach Amerika. Deutsche Einwanderer scheinen in den 1860er Jahren Hot Dogs zusammen mit Milchbrötchen und Sauerkraut von Handwagen in der New Yorker Bowery verkauft zu haben. 1880 – Ein deutscher Hausierer, Antonoine Feuchtwanger, verkaufte heiße Würste In den Straßen von St. Louis, Missouri, lieferte er bei jedem Einkauf weiße Handschuhe, damit sich seine Kunden beim Essen der Wurst nicht die Hände verbrannten. Er sah, dass seine Gewinne sanken, weil die Kunden die Handschuhe weiter nahmen und mit ihnen weggingen Seine Frau schlug vor, dass er setzen die Würste stattdessen in einem gespaltenen Brötchen. Berichten zufolge bat er seinen Schwager, einen Bäcker, um Hilfe. Der Bäcker improvisierte lange weiche Brötchen, die zum Fleisch passten, und erfand so das Hot-Dog-Brötchen. Als er das tat, wurde der Hot Dog geboren. Er nannte sie Red Hots.
1886 – HL Mencken (1880-1956), Zeitungsmann, Buchkritiker und politischer Kommentator und Schriftsteller, schrieb:
„Ich habe 1886 auf Baltimores Weg Hot Dogs verschlungen, und sie waren damals weit davon entfernt, neu gefangen zu werden. Sie enthielten genau die gleichen Gummi-unverdaulichen Pseudowürste, die Millionen Amerikaner jetzt essen, und sie leckten die gleichen schlaffen , kindischer Senf. Ihr einziger Unterschied bestand in der Tatsache, dass ihre Decken ehrliche deutsche Wecke waren, die aus knusprig gebackenem Weizenmehl hergestellt waren, und nicht aus den heute vorherrschenden feuchten Brötchen, aus gemahlenen Eicheln, Gips, Badeflecken – Schwamm und atmosphärische Luft sind alle kompakt.
Feltmans Restaurant und Pavillon – Coney Island, New York:
1867 – Charles Feltman (1841-1910), ein deutscher Bäcker, eröffnete den ersten Coney Island Hot Dog Stand in Brooklyn, New York. Einige historische Berichte besagen, dass er Metzger war, aber laut seinem Urenkel er war ein Bäcker.
Laut seinem Urenkel Charles Robert Feltman:
Um zu verkaufen Als er den Männern, die Brooklyn bauten, seine Backwaren anbot, bot er ihnen ein warmes Mittagessen mit einer Wurst auf einem Brötchen an, also den Beginn des Hotdogs. Seine Bäckerei befand sich an der Ecke 6th Ave und 10th St in Brooklyn. In seinem ersten Geschäftsjahr verkaufte er 3.684 Würste in einer Rolle. Ihm wird auch die Idee des warmen Brötchens zugeschrieben. Ich glaube, die Fiktion, dass er ein Metzger ist, wurde von einem Konkurrenten ins Leben gerufen.
Laut dem Artikel Coney Island: Essen & Essen von Jeffrey Stanton:
1867 besaß Charles Feltman einen Kuchenwagen, der seine frisch gebackenen Kuchen zu den Gasthäusern und Lagerbiersalons an den Stränden von Coney Island lieferte. Seine Kunden wollten auch heiße Sandwiches für ihre Kunden. Aber sein Wagen war klein und er wusste, dass es schwierig sein würde, auf engstem Raum verschiedene Sandwiches zuzubereiten. Er dachte, dass vielleicht etwas Einfaches wie eine heiße Wurst, die auf einem Brötchen serviert wird, die Lösung sein könnte. Er stellte sein Problem Donovan vor, dem Radbauer in East New York und in der Howard Street in Brooklyn, der seinen Kuchenwagen gebaut hatte. Der Mann sah kein Problem darin, eine mit Blech ausgekleidete Truhe zu bauen, um die Brötchen frisch zu halten, und einen kleinen Holzkohleofen darin zu montieren, um Würste zu kochen.
Als der Radbauer die Installation beendet hatte, zündeten sie den Ofen für einen Testlauf an. Donovan hielt das Wurstsandwich für eine seltsame Idee, aber er war bereit, es zu probieren, als Feltman die saftige Schweinswurst kochte und zwischen ein Brötchen legte. Der Radbauer schmeckte es und mochte es. So wurde der Hot-Dog geboren.
Anfang des 20. Jahrhunderts – Der fleißige Feltman baute ein Mini-Imperium in der Surf Ave. und 10 Street auf, das einen ganzen Stadtblock umfasste und aus 9 Restaurants, einem Hotel, Biergärten, Restaurants, Imbissstände, ein Badehaus, ein Pavillon, ein Tiroler Dorf und verschiedene Fahrgeschäfte, um seine Kunden zu unterhalten. Die Depression in den 1930er Jahren begann den Niedergang von Feltmans Geschäft. Besucher von Coney Island konnten sich die U-Bahnfahrt kaum leisten, aber allein ein Essen bei Feltman. Bei seinem Tod im Jahr 1910 verließ er ein Unternehmen im Wert von über einer Million Dollar, das mit dem Verkauf von Hot Dogs begann.In den 1920er Jahren betreute der Feltmans Ocean Pavilion fünf Millionen Kunden pro Jahr und wurde als das größte Restaurant der Welt in Rechnung gestellt.
1952 – Als das Restaurant 1954 zusammenbrach, kaufte die Albert Family Partnership das Anwesen und mietete es als Feltmans Astro Park. Als es im Sommer 1962 für die Öffentlichkeit geöffnet wurde, war es zum Astroland Park im Weltraumzeitalter geworden.
Nathans – Coney Island, New York:
1915 – Nathan Handwerker (1892-1974), ein jüdischer Einwanderer aus Polen, arbeitet für Feltman. Handwerkers Aufgabe war es, Hot-Dog-Brötchen zu schneiden und die Franks an die Jungs zu liefern, die an den Grillstationen arbeiteten. Es wird gesagt, dass er jung von kostenlosen Hotdogs lebte und auf dem Küchenboden schlief, um sein wöchentliches Gehalt von 11 Dollar zu sparen. Ende des Jahres hatte er 300 US-Dollar gespart und einen Konkurrenzstand eröffnet – 5 Cent pro Hot Dog statt 10 Cent. Dies war der Beginn von Nathans.
1916 – Nathan Handwerker gründete mit seiner Frau Ida Nathans Famous, Inc., das sich heute als der weltweit größte Hot-Dog-Lieferant bezeichnet. Er eröffnete seinen Stand in Coney Island nahe der Ecke Surf und Stillwell Avenue und nannte ihn Nathans. Handwerker verkaufte seine Hot Dogs für jeweils fünf Cent. Er benutzte zwei Gewürzlieferanten, um sein Hot-Dog-Rezept geheim zu halten. Um den Gerüchten entgegenzuwirken, dass seine preisgünstigen Hot Dogs weniger als schmackhaft seien, bot er den Ärzten und Krankenschwestern des Coney Island Hospital kostenlose Hot Dogs an. Als Nathan in späteren Jahren nach seiner Liebe zu seinem eigenen Essen (Hot Dogs) gefragt wurde, prahlte er: „Ich werde gerne jeden belästigen, der seit neununddreißig Jahren von Kaviar und Champagner lebt.“
Das ist es sagte, dass ein lokaler singender Kellner, Eddie Cantor (1892-1964), Comic-Schauspieler und Sänger, und sein prominenter Klavierbegleiter Jimmy Durante (1893-1980), Komiker, Klavierspieler und Sänger, die Tatsache ablehnten, dass der prosperierende Charles Feltman hatte den Preis für seine „Franken“ auf einen Cent erhöht. Sie schlugen Nathan Handwerker vor, statt für Feltman zu arbeiten, mit ihm in Konkurrenz zu treten und Franken zum halben Preis zu verkaufen. Einige Historiker schlagen vor, dass Nathan Handwerker 320 Dollar von den Entertainern Eddie Cantor und Jimmy Durante geliehen hat, um das Geschäft zu starten.
Um seine Kunden zu bedienen, stellte Nathan eine rothaarige Teenagerin ein, Clara Bowtiinelli (1905-1965), die später wurde während seiner Arbeit dort entdeckt und wurde die berühmte Schauspielerin Clara Bow, das „It Girl“ der Stummfilme der 1920er Jahre.
Der jährliche Hot Dog-Esswettbewerb von Nathan am 4. Juli auf Coney Island fand im statt Original Coney Island Hot Dog Stand seit 1916 an jedem Unabhängigkeitstag.
Weltausstellung und Ausstellungen:
1893 – Die Weltausstellung in Chicago 1893, auch Kolumbianische Ausstellung genannt, brachte Tausende Die Leute mochten dieses Essen, das einfach zu essen, bequem und preiswert war.
1901 – Besucher der Panamerikanischen Ausstellung 1901 in Buffalo, New York Frankfurter kaufen. Laut Artikel, Pan American Food Website:
Ein Frankfurter in Alt Nürnberg kostete 0,45 USD (9,00 USD in heutigem Geld). Ob ein Brötchen enthalten war, ist nicht bekannt!
Baseballparks:
1893 – Es wird behauptet, dass Würste zum Standardtarif in Baseballparks wurden. Einige Historiker behaupten, Chris Von der Ahe (1851-1913), Inhaber einer St. Louis Bar und des Baseballteams der St. Louis Browns Major League, habe Würste zu seinem bereits beliebten Bier eingeführt. Er war selbst ein farbenfroher Charakter. Chris, ein großer Mann, der laute, karierte Kleidung trug, saß mit einer Pfeife und einem Fernglas in einer speziellen Kiste hinter der dritten Basis. Er benutzte die Pfeife, um die Aufmerksamkeit der Spieler zu erregen, um ihm ein Bier zu besorgen oder um spezielle Polizisten, die er für den persönlichen Gebrauch beschäftigte, und um seine Spieler im Auge zu behalten. Er kaufte die Browns, um sich ins Rampenlicht zu rücken und für sein Limousinengeschäft zu werben. Bis heute haben Historiker keine Untersuchungen gefunden, die die Behauptung stützen, dass Hot Dogs im Sportsmans Park verkauft wurden.
1902 – Eine andere Geschichte besagt, dass der Begriff „Schweinehund“ 1902 während eines Jahres geprägt wurde Riesen-Baseballspiel auf dem New Yorker Polo-Gelände. An einem kalten April-Tag verlor der Konzessionär Harry Mozley Stevens (1855-1934) Geld beim Versuch, Eis und eiskalte Limonaden zu verkaufen. Er schickte seine Verkäufer aus, um den ganzen Dackel aufzukaufen Würste, die sie finden konnten, und eine gleiche Anzahl Brötchen. In weniger als einer Stunde holten seine Verkäufer Hot Dogs aus tragbaren Warmwasserspeichern und schrien: „Sie sind glühend heiß! Holen Sie sich Ihre Dackelwürste, solange sie glühend heiß sind! „
2003 – Gerald Cohen, Professor für Fremdsprachen an der Universität von Missouri, hat viele Jahre lang versucht, die Geschichte über Harry Stevens zu widerlegen. In seinem 2003 erschienenen Buch Dictionary of 1913 Baseball and Other Lingo zitiert er einen Artikel aus dem Jahr 1926, in dem Harry Stevens eine neue Geschichte erzählt:
Mir wurde die Einführung zugeschrieben der Hot Dog nach Amerika.Nun, ich habe es nicht verdient. Tatsächlich konnte ich die Idee zunächst nicht sehen. Es war mein Sohn Frank, der zuerst auf die Idee kam und sie an einer der frühen sechstägigen Fahrradmassen im Madison Square Garden ausprobieren wollte. Ich sagte Frank, dass die Fahrradfans Schinken und Käse bevorzugen. Er bestand darauf, dass wir es ein paar Tage lang ausprobieren, und schließlich stimmte ich zu. Er besteht darauf, dass alle Amerikaner Hot Dogs essen.
Im Pressefach hat der Sportkarikaturist T.A. „Tad“ Dorgan (1877-1929), ein Zeitungskarikaturist des New York Evening Journal, näherte sich seiner Frist und suchte verzweifelt nach einer Idee. Als er die Verkäufer hörte, zeichnete er hastig eine Karikatur eines Frankfurters mit Schwanz, Beinen und einem Kopf, so dass es aussah wie ein Dackel. Nicht sicher, wie man das Wort „Dackel“ buchstabiert, schrieb er einfach „Hot Dog!“ Der Cartoon war eine Sensation und der Begriff Hot Dog wurde geboren. Laut Maine Antique Digest von 1996:
Originalzeichnungen berühmter Cartoon-Künstler, von denen viele dem Gründervater gewidmet sind Harry M. Stevens oder speziell für ihn gemacht, ausverkauft. Lelands Vorsitzender Joshua Evans gab 1100 Dollar für einen „Frankfurter“ Gerichtsszenen-Cartoon des berühmten Karikaturisten „Tad“ Dorgan aus. Tad prägte den unsterblichen Ausdruck „Hot Dog“, als Stevens den ersten setzte Ballspiel Frank in eine Rolle und rollte eine neue Tradition aus. Die Familie Stevens hat den originalen Tad-Hot-Dog-Cartoon in einer kleinen Gruppe von Erinnerungsstücken aufbewahrt, von denen sie hoffen, dass sie Teil ihrer Museumsbemühungen sind.
Barry Popik gibt in seiner Kolumne Hot Dog (Polo Grounds-Mythos & Originalmonographie):
TAD war 1902 nicht einmal im New York Evening Journal beschäftigt. 1993 war Leonard Zwilling (an Herausgeber des Dictionary of American Regional English) veröffentlichte ein TAD-Lexikon. Zwilling fand heraus, dass der früheste TAD „Hot Dog“ im New Madison Square Garden veröffentlicht wurde. Nicht die Polo Grounds … TAD war sicherlich ein großartiger Cartoonist und Slang Popularizer / Coiner – vielleicht Amerikas größter. Aber „Hot Dog“ war vorbei Zehn Jahre bevor er den Begriff zum ersten Mal in gedruckter Form verwendete.
1903 – Es wird auch gesagt, dass Adolf Gehring am 3. Juni 1903 bei einem Ballspiel in St. Louis, Missouri, Lebensmittel verkaufte. An diesem Tag hatte Adolf einen guten Tag und verkaufte alle seine Speisen und Getränke. Er ging zu einem Bäcker, um etwas Brot zu kaufen, aber sie hatten nichts mehr übrig als ein paar lange Brötchen, die er gekauft hatte. Dann ging er in eine Metzgerei und kaufte alle Würste und Wiener Würstchen, die der Metzger hatte. Mit einem tragbaren Holzofen kochte er die Schweinswürste und Wiener Würstchen und legte sie in die Brötchen, die er gespalten hatte. Er ging durch die Menge und bot seine Fleischbrötchen an, wie er sie nannte. Ein Mann brüllte ihn an: „Gib mir einen dieser verdammten Hot Dogs.“ Der Satz setzte sich durch und alle in der Menge brüllten bald nach Hot Dogs. “
Universitäten:
1894 oder 1895 – Wurstverkäufer verkauften ihre Waren außerhalb der Studentenwohnheime im großen Osten Universitäten, und ihre Karren wurden als „Hundewagen“ bekannt. Der Name war ein sarkastischer Kommentar zur Herkunft und Qualität des Fleisches. Dieser Slangbegriff stammt aus der weit verbreiteten Überzeugung, dass Hundefleisch zur Herstellung von Wurst verwendet wurde. Viele Universitätsmagazine wie Yale, Harvard, Princeton und Cornell zeigen, dass der Begriff „Hot Dog“ vor 1900 bekannt war.
Die Ausgabe des Yale Record vom 5. Oktober 1895 enthielt ein Gedicht über „The Kennel Club“, einen beliebten Campus-Lunchwagen, der Würstchen in Brötchen verkaufte:
ECHOES AUS DEM MITTAGESSENWAGEN
„Diese Hunde erfreuen sich am Bellen und beißen. “
So lautet das Sprichwort.
Aber ich freue mich, den Hund zu beißen.
Wenn er in ein Brötchen gelegt wird.
Zwei Wochen später druckte die Yale-Aufzeichnung ein phantasievolles Stück Der Besitzer nutzte die Umstände zu seinem Vorteil und machte ein geschäftiges Geschäft mit denen, die „zufrieden Hot Dogs kauten“. Er erwachte, um sich und seinen Karren inmitten einer Gruppe von Kapellenbesuchern zu finden während des gesamten Gottesdienstes. “
Präsidenten der Vereinigten Staaten:
1939 – Franklin D. Roosevelt (1882-1945), 32. Präsident der Vereinigten Staaten, und seine Frau Eleanor (1884-1962), Um dem besuchenden König George VI. (1895-1952) von England und seiner Königin etwas wirklich Amerikanisches vorzustellen, servierten sie den königlichen Gästen Nathans Hot Dogs am 11. Juni 1939 bei einem Picknick auf ihrem Anwesen in Hyde Park, New York Die Presse machte viel über die Hotdogs und das Picknick-Menü machte die Titelseite der New York Times:
MENÜ FÜR PICNIC IM HYDE PARK
Sonntag, 11. Juni 1939
Virginia Ham
Hot Dogs (wenn das Wetter es zulässt)
Geräucherter Truthahn
Cranberry Jelly
Grüner Salat
Brötchen
Erdbeer-Shortcake
Kaffee, Bier, alkoholfreie Getränke
Der König war so zufrieden mit „diesem köstlichen Hot-Dog-Sandwich“, dass er Frau Roosevelt um ein weiteres bat.
Vor diesem Picknick war viel Aufhebens gemacht worden.Fast einen Monat bevor der König und die Königin von England ihre ersten Hot Dogs aßen, äußerte Eleanor Roosevelt in ihrer Zeitungskolumne „My Day“ vom 25. Mai 1939 (eine von 1935 bis 1962 veröffentlichte syndizierte Zeitungskolumne) Besorgnis über das bevorstehende Ereignis. :
Oh je, oh je, so viele Menschen sind besorgt, dass die Würde unseres Landes gefährdet wird, wenn sie Könige zu einem Picknick einladen, insbesondere zu einem Hot-Dog-Picknick Meine Schwiegermutter hat mir einen Brief geschickt, in dem sie darum bittet, mich auf irgendeine Weise zu kontrollieren. Um meine Gefühle zu schonen, hat sie auf die Rückseite eine kleine Nachricht geschrieben: „Nur eine von vielen solchen.“ Sie wusste nicht, armer Schatz, dass ich hier in Washington „viele solche“ habe. Ich versichere Ihnen, liebe Leser, dass es keine Hot Dogs geben wird, wenn es heiß ist, und selbst wenn es cool ist, wird es viele geben von anderen Lebensmitteln, und die älteren Familienmitglieder und die wichtigeren Gäste werden mit der gebotenen Formalität bedient.
Hot Dog-Zitate und Wissenswertes:
„Viele Leute denken, dass alle Frankfurter gleich sind. Nichts könnte falscher sein. Zu oft ist der Frankfurter in der Marktvitrine ein trostloses Stück gepresstes Fleisch. Es gibt nicht viel, was Sie tun können, um ihm Geschmack zu verleihen. Suchen Sie nach deutschen Läden, griechischen oder koscheren Delikatessengeschäften für die erfahrenen Franken. “
von James Beard, berühmter Kochautor und Koch
“ Ich würde gerne kaufe einen deiner Hot Dogs. Sie riechen ziemlich lecker. Ich habe mich gefragt, ob ich nur einen kaufen könnte … Darf ich meinen eigenen auswählen? “ Fragte Ignatius und spähte über den Topf. „Ich werde so tun, als wäre ich in einem schicken Restaurant und dies ist der Hummerteich.“
Aus dem Roman „A Confederacy of Dunces“ von John Kennedy Toole (1937-1969)
„Der edelste aller Hunde ist der Hot-Dog; er füttert die Hand, die ihn beißt.“
von Lawrence J. Peter
„Mary hatte einen kleinen Hund. Es spielte einen ungezogenen Streich; Denken Sie nur – es hat die arme Mary so gebissen, dass der Senf zu dick war. “
aus dem Yale Humor Magazine, 5. März 1904