Gebratener Kohl und Speck aus dem Süden

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Gebratener Kohl und Speck aus dem Süden werden vom ersten Bissen an sofort zu einem Favoriten. Sie haben zarten Kohl, der perfekt mit Knoblauch, Zwiebeln und natürlich salzigem Speck gewürzt ist. Servieren Sie dieses Gericht an jedem Tag der Woche oder Ihren Gästen und beobachten Sie, wie es sofort verschwindet. Dieser gebratene Kohl und Speck ist magisch, es funktioniert einfach auf unglaubliche Weise!

Wenn Sie noch nie gebratenen Kohl gegessen haben, leben Sie nicht. Ich möchte Ihnen sagen, dass diese Beilage einfach zuzubereiten ist, aber voller lebendiger Aromen. Passen Sie mit jedem Hauptgericht zusammen und beobachten Sie, wie es das Essen überstrahlt. Ich benutzte eine gusseiserne Pfanne und sie funktionierte perfekt für den südlichen gebratenen Kohl, den ich als Kind gegessen hatte.

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Südlicher gebratener Kohl und Speck aus Gusseisen

Dieses Gericht ist herzhaft genug, um es zu einer eigenen Mahlzeit zu machen, wenn Sie diesen Weg lieber über eine Beilage gehen möchten. Kombinieren Sie es mit einem hausgemachten Brötchen, einem Beilagensalat oder sogar Gemüse und nennen Sie es eine Mahlzeit! Wenn Sie diesen gebratenen Kohl jedoch servieren, werden Sie ihn sicher genießen.

Was kann ich Kohl für den Geschmack hinzufügen?

Dieses Rezept für gebratenen Kohl und Speck ist alles andere als langweilig. Wie Sie sehen können, verwende ich eine Handvoll Zutaten, um dem Kohl wirklich Tiefe und Dimension zu verleihen. Während es verwelkt und kocht, nimmt es die Aromen für ein unglaubliches Gericht auf.

Wie lange dauert das Kochen von Kohl?

Dieser gebratene Kohl kommt schnell zusammen. Sobald Sie Ihren Speck gekocht und den Kohl zusammen mit den Gewürzen hinzugefügt haben, sehen Sie innerhalb kürzester Zeit, wie Ihr Kohl zerfällt und welkt. Dann wissen Sie, dass es bereit ist, es an Familie und Gäste weiterzugeben. Ich klassifiziere dies als ein schnelles Gericht, das Sie zubereiten können, wenn Sie nicht viel Zeit haben.

Wie lange hält gekochter Kohl im Kühlschrank

Gebratener Kohl und Speck sind am besten, wenn sie frisch serviert werden , aber Sie können in der Tat Ihre Reste kühlen. Lassen Sie Ihren Kohl etwas abkühlen und legen Sie ihn dann in einen luftdichten Behälter. Ich wickle dann mit Aluminiumfolie ein und lege sie bis zu 3 Tage in den Kühlschrank. Mit jedem Tag wird der Kohl feuchter, daher empfehle ich, ihn früher als später zu kochen.

Kann Kohl für die spätere Verwendung eingefroren werden?

Wenn Sie nicht vorhaben, Ihren gesamten frischen Kohl zu verbrauchen, können Sie einfrieren, was Sie nicht verwenden. Schneiden Sie einfach Ihren Kohl in Viertel und trennen Sie dann die Blätter. In einen verschließbaren Gefrierbeutel legen und bis zu 4 Wochen einfrieren. Wenn Sie es dann benutzen, tauen Sie es zuerst auf und würfeln Sie es dann und verwenden Sie es. Es hat nicht die knusprige Textur wie frisch, eignet sich aber hervorragend zum Einlegen von Suppen und Eintöpfen oder zum Zubereiten eines gebratenen Kohlgerichts.

Worauf warten Sie noch? Probieren Sie dieses einfache Beilagenrezept aus. Wenn Sie Kohl mögen, werden Sie die lustige Variante des gebratenen Kohls lieben. Nehmen Sie eine Pfanne und Ihre Zutaten und arbeiten Sie an einem hervorragenden Abendessen zum Servieren.

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