Gebratene Wontons

Mein Video ansehen: Wie Wontons herstellen und einwickeln

Kleiner Biss mit großem Geschmack

Wonton ist ein Art des chinesischen Knödels. Sie kommen in kleinen Paketen und sind in vielen Formen erhältlich: gedämpft, frittiert oder in Wan-Tonsuppe.

Was ist in einem Wonton? Das Innere enthält eine herzhafte Fleisch- oder Meeresfrüchtefüllung und eine spezielle gelbe Farbe und eine rechteckige Hülle umhüllen die Füllung mit einem Wonton. Die gelbe Farbe stammt von Eigelb, da Wonton-Wrapper Eier enthalten.

Wontons gegen Knödel

Viele Menschen fragen sich, was der Unterschied zwischen einem Wonton und einem Knödel ist. Einfach ausgedrückt, Wontons sind Knödel. Sie befinden sich unter dem großen Dach chinesischer Knödel und sind eine Untergruppe von Knödeln.

Was ist gebratener Wonton?

Gebratene Wontons sind frittiert bis goldbraun und in den chinesischen Restaurants hier in den USA beliebt.

Sie sind eine Vorspeise und werden mit einer rosaroten chinesischen süß-sauren Dip-Sauce geliefert. Jeder liebt sie, weil sie so knusprig und lecker sind und die süß-saure Sauce sie noch appetitlicher macht. Sobald Sie anfangen zu essen, können Sie einfach nicht mehr aufhören!

Mein Wontons-Rezept ist sehr einfach und dauert weniger als 30 Minuten zu Hause machen. Zunächst machen Sie die Füllung. Mein Rezept sieht eine Garnele mit gemahlener Schweinefleischfüllung vor. Ich fügte einige Wasserkastanien für eine zusätzliche Knusprigkeit und Textur hinzu.

Sie können auch Hühnchen oder Pute als Füllung verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie Garnelen, Jakobsmuscheln oder Krabben hinzufügen.

Als Nächstes müssen Sie die grundlegende Technik zum Einwickeln chinesischer Knödel erlernen, indem Sie das obige Video ansehen. Verwenden Sie zum Frittieren ein neutrales Speiseöl wie Pflanzenöl. Stellen Sie nach dem Frittieren sicher, dass Sie das überschüssige Öl mit Papiertüchern abtropfen lassen.

Wie viele Kalorien pro Portion?

Dieses Rezept ist nur 311 Kalorien pro Portion.

Welche Gerichte sollen mit diesem Rezept serviert werden?

Diese Mahlzeit wird am besten als Vorspeise serviert. Für ein gesundes chinesisches Essen zu Hause empfehle ich die folgenden Rezepte.