Mit diesem Rezept für geröstete Hähnchenbrust sehen Sie aus wie ein Star in der Küche! Geteilte Hähnchenbrust ist innen saftig und zart, außen eine köstliche, knusprige Haut mit Kräuterkruste. Gebratenes Hähnchen hat noch nie so gut geschmeckt.
Ich liebe ofengebackene Hähnchenbrust, weil sie schnell und schnell sind Einfach, aber das Backen mit Knochen und Haut verleiht dem Huhn zusätzlichen Geschmack und hält das Huhn unglaublich saftig!
Was ist ein Split? Hühnerbrust?
Brüste ohne Knochen eignen sich hervorragend für Rezepte wie Hühnchen-Piccata oder Hühnchen-Marsala. Aber für super saftiges Brathähnchen verwenden Sie gespaltene Hähnchenbrust!
Es mag wie ein schickes Stück Fleisch klingen, aber eine gespaltene Hähnchenbrust ist eine Hähnchenbrust mit Knochen und Haut.
Warum wird es als „gespaltene“ Hühnerbrust bezeichnet? Das liegt daran, dass eine ganze Hühnerbrust (ein großes, herzförmiges Stück Fleisch) technisch beide Seiten des Huhns umfasst und in diesem Fall in zwei Teile geteilt ist.
So bereiten Sie geteilte Hähnchenbrust zu
Dies sind die einfachsten und lohnendsten gebackenen Hähnchengerichte. Und wenn es Reste gibt, haben Sie Glück, denn es ist großartig, sie zu ergänzen Hühnchenaufläufe oder um am nächsten Tag Hühnchensalat-Sandwiches zuzubereiten!
- Ofen vorheizen und gespaltene Brust mit Olivenöl bestreichen. Ich verwende eine Heftbürste.
- Gewürze großzügig bestreuen ( Verwenden Sie das unten stehende Rezept oder verwenden Sie Ihre eigene Gewürzmischung.
- Backen Sie bis goldbraun knusprig und lecker!
Wie lange man geteilte Hähnchenbrust kocht
Es t Es dauert etwas länger, um Hühnchen mit Knochen zu kochen. Das Abendessen wird in 40 bis 50 Minuten auf dem Tisch liegen, abhängig von der Größe und Dicke der Hühnchenbrust.
Der beste Weg, um sicherzugehen, dass es fertig ist Führen Sie ein Fleischthermometer in den dicksten Teil des Fleisches ein und stellen Sie sicher, dass es mindestens 165 ° F anzeigt. Oder schneiden Sie mit einem dünnen kleinen Messer in eine Brust, um sicherzustellen, dass kein Rosa mehr darin ist.
Was Sie mit geteilten Hähnchenbrust servieren sollten
Es ist so einfach, dies zu drehen in ein Eintopfgericht. Legen Sie einfach die Kartoffeln und anderes Gemüse, das Sie zubereitet haben, direkt in das gebratene Huhn und kochen Sie sie zusammen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Garzeit anpassen, je nachdem, wie viele Gemüsesorten neben dem Fleisch gekocht werden.
- Einige andere perfekte Paarungen, die dies zu einer passenden Mahlzeit machen Für Könige gibt es gerösteten Brokkoli und Eiernudeln.
- Oder gehen Sie für jedermanns Lieblings-Knoblauchkartoffelpüree oder Süßkartoffelpüree.
- Was ist Abendessen ohne geworfener Salat?
Egal, was Sie mit diesem Split-Hähnchenbrust-Rezept servieren, Sie werden nicht enttäuscht sein, denn dies ist eine Mahlzeit, die jedes Mal lecker ist, wenn Sie sie zubereiten. Es ist nur eines dieser Dinge, die sich buchstäblich „immer herausstellen“.
Huhn zum Abendessen
- Ofengebackene Hähnchenbrust – klassisches Hähnchenrezept!
- Sesamhähnchen – besser als zum Mitnehmen!
- Gebackene Hähnchenschenkel – lecker & einfaches Hauptgericht
- Sticky Chicken Drumsticks – einfache Sauce mit 4 Zutaten
- Knusprig gebackene Hähnchenschenkel – zartes saftiges Fleisch mit knuspriger Haut!
- Gebratene Cornish Hen – mit gewürztem Gemüse
Rezept überprüfen
Geteiltes Hähnchenbrustrezept
Vorbereitungszeit 20 Minuten Portionen 4 Autorin Holly Nilsson Kurs Huhn, Hauptgericht Cuisine American Zutaten
- ▢ 2 Esslöffel Olivenöl
- ▢ ½ Teelöffel italienisches Gewürz
- ▢ ½ Teelöffel Paprika
- ▢ Salz & Pfeffer nach Geschmack
- ▢ 4 geteilte Hähnchenbrust (mit Knochen, Haut an)
Anweisungen
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Ofen auf 425 ° F vorheizen.
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Hähnchen mit Olivenöl bestreichen und gut mit Seaso würzen nings.
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Legen Sie das Huhn in eine flache Bratpfanne und kochen Sie es 40-50 Minuten oder bis das Huhn 165 ° F erreicht.
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Auf Wunsch mit Petersilie garnieren.
Rezept Hinweise
Das Gericht mit gewürfeltem Gemüse oder Kartoffeln auslegen, um eine vollständige Mahlzeit in einem Gericht zu erhalten.
Nährwertangaben
(Nährwertangaben bereitgestellt) ist eine Schätzung und hängt von den Kochmethoden und den Marken der verwendeten Zutaten ab.)