Diese gebratenen Äpfel von Zimt schmelzen in Ihrem Mund! Erweichte Äpfel in einer Butter-Zucker-Zimt-Mischung. Eine köstliche Beilage oder ein Dessertrezept.
Äpfel werden oft in Desserts verwendet… und manchmal auch in Blechdinner oder Suppen. Aber manchmal wird nur eine gute, altmodische Schüssel mit Zimt-Bratäpfeln für eine Beilage oder einen Nachmittagssnack benötigt.
Gebratene Äpfel aus Cracker Barrel
Waren Sie schon einmal in Cracker Barrel? Es sind Restaurants, die im Süden und Mittleren Westen der USA beliebt sind. Die Speisekarte ist riesig und einige ihrer beliebtesten Gerichte sind die Beilagen.
Hash Brown Auflauf… und gebratene Äpfel. Das ist es, was wir gerne bei Cracker Barrel bekommen. Dieses Rezept für gebratene Äpfel ist eine Nachahmerversion von Cracker Barrel-Äpfeln. So lecker, warm und süß.
Was sind die besten Äpfel für Bratäpfel?
Es gibt so viele Apfelsorten im Supermarkt. Woher wissen Sie, welche Sie für Ihr Rezept auswählen sollen?
Für dieses Rezept möchten Sie einen scharfen Apfel wählen, der der Hitze standhält und nicht matschig wird. Suchen Sie nach Granny Smith, Fuji oder Pink Lady. (Quelle) Dies sind alles gängige Äpfel, die wir in Aldi oder Walmart haben, sodass Sie keine Probleme haben sollten, sie zu finden.
So machen Sie gebratene Äpfel
- Äpfel schälen und entkernen.
- Drücken Sie Zitrone darauf, um eine Bräunung zu vermeiden.
- In mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Pfanne mit hohem Wert Beilagen Zucker, Butter und Zimt hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren, bis sie geschmolzen sind.
- Äpfel hinzufügen.
- Weiter rühren und ca. 12 Minuten kochen lassen -14 Minuten, bis erweicht. Das genaue Timing hängt davon ab, wie groß die Apfelstücke sind.
Wenn die Äpfel zart sind, sind sie fertig und können nach Belieben gegessen werden.
Können Sie Äpfel einfrieren?
Ja! Wenn Sie reichlich Äpfel haben, können Sie diese entweder frisch oder gekocht einfrieren.
Um sie frisch einzufrieren, schälen Sie den Apfel, entkernen Sie ihn und schneiden Sie ihn in Scheiben. Legen Sie die Scheiben auf ein Backblech, das Sie mit Pergament ausgekleidet haben. Lassen Sie die Äpfel zuerst auf dem Blatt einfrieren und lagern Sie sie dann in Ziploc-Beuteln im Gefrierschrank.
Sie können die gekochten Äpfel auch wie in diesem Rezept für gebratene Äpfel einfrieren. Lagern Sie sie bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank.
Was Sie mit Bratäpfeln servieren sollten
Bei Cracker Barrel erhalten Sie Bratäpfel in einer Schüssel und essen sie mit einem Löffel. Sie sind lecker. Wenn Sie jedoch etwas anderes suchen, servieren Sie gebratene Äpfel auf:
- Apfelwaffeln
- Hausgemachte Pfannkuchen
- Eis
- Hausgemachte Crêpes
- Käsekuchen
- French Toast
Andere Apfelrezepte
- Apfelkuchenriegel aus dänischem Gebäck
- Auf dem Kopf stehender Apfelknödelkuchen
- Apfelbutterkuchen
- Apfelbutterkuchentörtchen
- Apfelkuchen-Crêpes
- Bester Apfelkuchen aller Zeiten
Pin
Zimt-Bratäpfel
Zutaten
- 4 Tassen gehackte Äpfel
- 1 Zitrone (zum Entsaften der geschnittenen Äpfel)
- ¼ Tasse verpackter brauner Zucker
- ¼ Tasse weißer Zucker
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Zimt
Instr Funktionen
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Äpfel schälen und entkernen.
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Drücken Sie Zitrone darauf, um eine Bräunung zu vermeiden.
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In mundgerechte Stücke schneiden.
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In einer Pfanne mit hohen Seiten Zucker, Butter und Zimt hinzufügen.
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Bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa 2 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren, bis es geschmolzen ist.
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Äpfel hinzufügen.
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Rühren Sie weiter und kochen Sie für ungefähr 12-14 Minuten, bis erweicht. Das genaue Timing hängt davon ab, wie groß die Apfelstücke sind.
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Warm servieren.
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