Dieses Rezept für gebackenes Zitronenpfeffer-Huhn macht ein köstliches Abendessen, das die ganze Familie genießen wird. Verwenden Sie es für die Zubereitung von Mahlzeiten oder als Abendessen unter der Woche!
Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut ist ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus und hat es auch Es gab so viele Rezepte auf dem Blog, einschließlich Freezable Chicken Marinades, Instant Pot Hähnchenbrustrezepte und Slow Cooker Hähnchenbrustrezepte.
Das heutige Rezept für gebackenen Zitronenpfeffer-Hähnchen ist eigentlich kein neues Rezept an sich, aber Eine unserer Marinaden aus den 7 MEHR Gefrierfreundlichen Hähnchenbrustrezepten. Sie ist eine meiner Favoriten und verdient einen eigenen Beitrag, oder?
Vergessen Sie nicht, dieses Rezept anzuheften, um es für später aufzubewahren!
Gründe, warum Sie gebackenes Zitronenpfeffer-Huhn lieben werden
- Die Gewürzmischung ist köstlich und auch funktioniert mit Kartoffeln und Gemüse
- Sie können schnell auf dem Tisch zu Abend essen
- sogar Kinder lieben es!
- es ist kohlenhydratarm und glutenfrei
Wie man es macht
Dieses Huhn profitiert von fr om 2-24 Stunden in der Marinade marinieren. Sie können Ihr Huhn sogar direkt in der Marinade einfrieren und es absorbiert so viel köstliches Aroma, wie es auftaut!
Es ist jedoch bekannt, dass ich den Marinadeschritt zur Not ganz überspringe und es immer noch einen großartigen Geschmack bekommt aus den Gewürzen.
- Mischen Sie Ihre Gewürze: Zitronenpfeffer, Salz, Basilikum, Oregano und Thymianblätter.
- Werfen Sie das Huhn in Olivenöl (zum Überziehen) und werfen Sie es dann um es in der Gewürzmischung. Die Hähnchenbrust sollte sehr großzügig überzogen sein!
- 2-24 Stunden marinieren (oder Sie können diesen Schritt überspringen).
- Für die angegebene Zeit bei 450 ° F backen (siehe Rezept) Karte für Zeiten)
- Abdecken und 5-10 Minuten ruhen lassen.
- In Scheiben schneiden und genießen!
* Beachten Sie, dass dieses Rezept sehr durchsetzungsfähig ist Aromen, die sich hervorragend mit Reis und Gemüse mischen lassen. Wenn Sie mildere Aromen mögen, halbieren Sie die Gewürze.
Funktioniert die Marinade auch mit Hähnchenschenkeln?
Sicher! Bei Hähnchenschenkeln backe ich 30 Minuten bei 425 ° F (Haut am Knochen) oder 20 bis 30 Minuten (ohne Knochen ohne Haut).
Wie kann ich feststellen, ob mein Huhn durchgekocht ist?
Eine Möglichkeit, die ich teste, besteht darin, die Mitte der Brust mit meinem Finger zu berühren. Wenn es immer noch sehr wackelig ist, wird es nicht durchgekocht. Wenn es fest und federnd ist, kann es durchgekocht werden.
Sie können auch mit einem sofort ablesbaren Thermometer testen, ob es eine Innentemperatur von 165 ° F erreicht hat.
Geschätzte Kochzeit für Hähnchenbrust bei 450 ° F
- 5 oz 12-15 min
- 7 oz 15-20 min
- 10 oz 20 -25 min
Was ich damit servieren soll
Ich habe so viele Ideen für Beilagen, die gut zu diesem Rezept passen!
- Gebratener Parmesan-Blumenkohl
- Gegrillter Brokkoli mit Zitrone & Parmesan
- Herbst-Apfel-Farro-Salat
- eines dieser 3 Broccolini-Rezepte (ich neige mich zu den braunen Butterbroccolini!)
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- eines dieser 7 einfachen Reisrezepte oder dieser Blumenkohlreis!
Rezepttipps
- Ich backe mein Huhn auf einem Gute Blechpfanne (ich benutze diese!)
- Ich bedecke mein Huhn, während es mit meiner 9 x 13 Zoll großen Backform ruht.
- Suchen Sie nach mehr Hähnchenmarinadenrezepten? Probieren Sie diese Chipotle Lime Chicken Marinade, diese Shortcut Jamaican Jerk Chicken Marinade oder diese Simple Cilantro Lime Chicken Marinade.
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Gebackenes Zitronenpfeffer-Huhn
Zutaten
- lb 1 Pfund ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust (ungefähr 2 große Hähnchenbrust)
- ▢ 3 Esslöffel Olivenöl
- ▢ 1 Esslöffel Zitronenpfeffer
- ▢ 1/2 Teelöffel Salz
- ▢ 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- ▢ 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- ▢ 1/2 Teelöffel Thymianblätter
Anweisungen
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Werfen Sie das Huhn in Olivenöl und dann in die Gewürze.
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(optional) 2-24 Stunden marinieren.
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Heizen Sie den Ofen auf 450 ° F.
-
Hähnchenbrust auf einem Backblech anordnen. Kochen Sie entsprechend der Größe der Hühnerbrust:
5 oz 12-15 min7 oz 15-20 min
10 oz 20-25 min
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Aus dem Ofen nehmen und mit einer Auflaufform abdecken. Lassen Sie das Huhn 5-10 Minuten ruhen.
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Sofort servieren oder für die Zubereitung Ihrer Mahlzeiten aufbewahren!
Zum Einfrieren von Hühnchen in der Marinade
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Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Hochleistungs-Gefrierschrank Beutel (oder wiederverwendbarer Silikonbeutel). Drücken Sie so viel Luft wie möglich heraus und frieren Sie sie bis zu 3 Monate lang ein.
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Tauen Sie vor dem Backen wie oben beschrieben vollständig im Kühlschrank auf.