Gebackener Kabeljau

Kabeljau-Rezepte

Kabeljau ist mein Lieblingsfisch, abgesehen von Swai-Fisch- und Tilapia-Rezepten.

Im Ofen gebackener Kabeljau ist eines der besten Fischrezepte und das Endergebnis ist immer saftig und feucht.

Da Kabeljaufilets einen sehr milden Geschmack haben, benötigen Sie zum Backen des Fisches nur wenige Zutaten wie Zitrone.

Dieses einfache und gesunde Rezept ist so einfach und erfordert 4 Gewürze und dauert nur 5 Minuten Vorbereitungszeit.

Es ist eine großartige Idee für ein Abendessen für diese geschäftigen Wochentage!

Zutaten für Kabeljau-Rezepte

• Frischer oder gefrorener Kabeljau.
• Olivenöl.
• Zitronensaft.
• Cayennepfeffer.

Wie man Kabeljau backt?

Um Kabeljaufilets in einem Ofen zu backen, benötigen Sie zuerst ein Backblech. Ich benutze gerne ein Glasbackblech.

Sie können auch ein Stück Aluminiumfolie auf ein Backblech legen und den Fisch vor dem Backen darauf legen.

Die perfekte Temperatur zum Backen von Kabeljau beträgt 205 ° C.

Wie lange soll Kabeljau gebacken werden? Die Antwort ist 10 – 12 Minuten und hängt von der Dicke des Kabeljaus ab.

Überkochen Sie die Fischfilets NICHT, da sie sonst trocken und gummiartig werden.

Kann ich gefrorene Kabeljaufilets verwenden?

Ja. Das gefrorene Kabeljaufilet vor dem Kochen bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Fischfilets trocken tupfen, um überschüssiges Wasser vom Fisch zu entfernen.

Häufig gestellte Fragen

Ist es gesund?

Dieses Rezept ist gesund wie Kabeljau ist sehr fettarm. Es ist reich an magerem Protein und mit Vitamin B-12, B3 (Niacin) und B6 beladen.

Es hat viele gesundheitliche Vorteile wie die Förderung des Herzens und der Gehirnfunktionen. Es ist auch quecksilberarm.

Wie viele Kalorien pro Portion?

Dieser gebackene Kabeljau hat nur 283 Kalorien pro Portion.

Was soll mit diesem Rezept serviert werden?

Servieren Sie dieses Gericht mit Beilagen wie Salzkartoffeln. Für eine gesunde Mahlzeit und ein einfaches Abendessen unter der Woche empfehle ich die folgenden Rezepte.