Gebacken von Rachel „Knusprige gebratene Zwiebelschnüre


Knusprige gebratene Zwiebelschnüre

Von Rachel // 16. Oktober 2015 // 34 Kommentare // Teilen

Einfache, hausgemachte, knusprig gebratene, gewürzte Zwiebelschnüre. Ein perfekter Belag für Salate, Burger und mehr!

Die ersten Erkältungen der Saison haben unser Haus getroffen und ich tue alles, um nicht das zu bekommen, was alle anderen haben. Wenn ich es schaffe, durch diese zu kommen, ohne zu bekommen krank, es wird ein Wunder sein. Ich habe normalerweise nicht viel Glück in diesem Bereich. Und es macht durchaus Sinn, ich wünschte nur, es wäre nicht der Fall. Daumen drücken, Glück ist diesmal auf meiner Seite.

Unabhängig, aber haben Sie jemals Nächte, in denen Sie bettfertig sind und schlafen möchten, aber für Ihr Leben nicht einschlafen können? Ihr Gehirn weigert sich, abzuschalten. Das Schlimmste. Und dann wann du denkst du bist gerade dabei einzuschlafen, du hörst ein Geräusch und dann bist du wieder im Kampf um Fal Ich schlafe. Vielleicht bin ich es nur. Ich bin im Grunde genommen so, seit ich einen Freddy Krueger-Film gesehen habe, als ich aufgewachsen bin, nachdem meine Eltern mir ausdrücklich gesagt hatten, ich solle keine Gruselfilme schauen. Natürlich könnte ich dem Film die Schuld an meinen Lärmproblemen geben, aber dann erinnere ich mich, dass ich anfing, nachts über die Bäche und zufällige Geräusche nachzudenken. Gerade neulich, als ich ein Geräusch hörte, war es eine der Katzen… die fraßen.

Ich sollte froh sein, dass meine Kinder noch nicht versuchen, sich solche Filme anzuschauen. Ich bin mir sicher, dass die Zeit kommen wird. Im Moment ist Hocus Pocus anscheinend das, was dem Kleinen Angst macht.

Ich war * so * kurz davor, heute ein süßes Rezept zu teilen, aber bei all den Spielen an diesem Wochenende dachte ich mir a Snack-Rezept wäre besser geeignet. Ich hoffe, Sie stimmen zu !!

So lange ich mich erinnern kann, war ich besessen von diesen gebratenen Zwiebeln in der Dose. Sie kennen die, über die ich spreche? Die riesigen Stücke sind im Grunde Gold. Und dann komme ich schnell darüber hinweg, wenn die großen Teile verschwunden sind und nur noch die bröckeligen Teile übrig sind. Kein Fan.

Ich habe beschlossen, meine eigene frische Version zu machen – viele große, fadenförmige Stücke und keine krümeligen Teile!

Iss sie so wie sie sind. Tauchen Sie sie in Ihre Lieblingssauce. Fügen Sie sie einem Salat hinzu oder runden Sie Ihren saftigen Lieblingsburger ab. Wie auch immer Sie diese essen, Sie werden sie lieben!

Einfache hausgemachte, knusprig gebratene, gewürzte Zwiebelschnüre… ein absolutes Muss! Schnapp dir eine Handvoll, solange du kannst, sie werden sicher schnell verschwinden!

Knusprige gebratene Zwiebelschnüre

Einfache hausgemachte knusprig gebratene gewürzte Zwiebelschnüre. Ein perfekter Belag für Salate, Burger und mehr!
Vorbereitungszeit 35 Minuten
Kochzeit 6 Minuten
Gesamtzeit 41 Minuten

Kurs: Beilage
Küche: Amerikanisch
Stichwort: Zwiebel

Portionen: 4 plus

Zutaten

  • 1 große Zwiebel halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 1/2 C Buttermilch
  • 1 C Allzweckmehl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Senfpulver
  • 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 / 4 TL Cayennepfeffer
  • Pflanzenöl zum Braten

Anleitung

  • Bereiten Sie die Zwiebel vor, indem Sie sie in zwei Hälften schneiden. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Mandoline, um die Zwiebel sehr dünn zu schneiden.
  • In Scheiben geschnittene Zwiebeln 30 Minuten in Milch einweichen.
  • Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel trockene Zutaten.
  • Gemüse in einer Fritteuse oder einem großen Suppentopf auf 350 ° F vorheizen.
  • Eine Handvoll Zwiebelscheiben in die Mehlmischung geben. Überschüssiges Mehl abschütteln. 2 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind. Auf Papiertüchern abtropfen lassen und leicht mit Salz bestreuen. Wiederholen Sie mit den restlichen Zwiebelscheiben.
  • Sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Notizen

Das Rezept dient ungefähr 4-6.

Ein Original Rezept von Baked by Rachel

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