Die einfachste Weihnachtssüßigkeit, die Sie jemals genießen werden.
Die Feiertage stehen vor der Tür, und das bedeutet, dass es Zeit ist, meine Rezepte durchzugehen und auszuwählen, welche Feiertagsgeschenke dieses Jahr hergestellt werden sollen. Und obwohl meine Datei ziemlich voll ist, konnte ich nicht widerstehen, der Liste ein neues Rezept hinzuzufügen. Ich habe etwas über eine traditionelle Süßigkeit namens Cream Cheese Mints gelernt und ihr Minzgeschmack und ihre weiche Textur klangen völlig unwiderstehlich.
Und sie sind so einfach zuzubereiten! Kein Rollen und Schneiden, kein Backen, nicht einmal den Herd einschalten müssen. Mischen Sie einfach Butter, Puderzucker, Frischkäse, Minzextrakt und Lebensmittelfarbe zu einem weichen Teig, rollen Sie ihn dann zu kleinen Kugeln aus, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und lassen Sie sie fest werden. Ehrlich gesagt, mit einem so einfachen Rezept, wie könnte ich eine Charge nicht zaubern?
Also habe ich es getan, und sie Es ist genauso gut, wie sie klingen. Sie haben diesen süßen Pfefferminzgeschmack, der immer nach Weihnachten schmeckt, und sie schmelzen einfach in Ihrem Mund. Außerdem können Sie sie in jeder gewünschten Farbe herstellen und sie werden einige Monate im Gefrierschrank aufbewahrt. (Ja, richtig, als ob noch etwas übrig sein würde.)
Ich denke, ich muss mein Urlaubsrepertoire nur ein wenig erweitern, weil diese definitiv ein Hüter sind.
Rezepttipps:
Meine Minzmischung ist zu klebrig! Was mache ich?
- Wenn Ihre Minzmischung zu klebrig ist, braucht sie nur mehr Puderzucker. Fügen Sie jeweils 1 Esslöffel Puderzucker hinzu, bis er sich versteift.
Wie lagere ich meine Frischkäse-Pfefferminzbonbons?
- Lagern Sie Ihre Frischkäse-Pfefferminzbonbons in einem luftdichter Behälter und im Kühlschrank aufbewahren. Ihre Pfefferminzbonbons halten 10 bis 14 Tage im Kühlschrank.
Kann ich meine Frischkäse-Pfefferminzbonbons einfrieren?
Das können Sie sicher! Legen Sie sie erneut in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf. Diese bleiben 10-12 Monate lang gut gefroren.
Sind dies die gleichen wie Wedding Mints?
Ja. Das ist das Tolle an diesen Münzstätten. Sie eignen sich hervorragend für viele Anlässe und Feiertage. Ändern Sie einfach die Lebensmittelfarbe entsprechend Ihren Anforderungen.
So stellen Sie Frischkäse-Pfefferminzbonbons her
Zutaten, die Sie benötigen:
- Frischkäse, Raumtemperatur
- Butter
- Puderzucker
- Minzextrakt
- Lebensmittelfarbe
Anleitung:
- Fügen Sie im Standmixer Butter, Frischkäse und Puderzucker hinzu und mischen Sie alles, bis es eingearbeitet ist. Es sieht aus wie Play Doh. Fügen Sie ein paar Tropfen Minzextrakt hinzu und mischen Sie erneut. Fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie, bis Sie die gewünschte Farbe erhalten.
- Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und bestreuen Sie es mit Puderzucker. Rollen Sie Ihre Minzmischung in kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Tauchen Sie Ihre Gabel in den Puderzucker auf dem Blech und drücken Sie sie vorsichtig in die Oberseite der Pfefferminzbonbons.
- Einige Stunden trocknen lassen, bis sie nicht mehr nass und fester sind. Zum Lagern kühlen oder einfrieren. Anweisungen und Zeiten finden Sie in den Rezepttipps.
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WERKZEUGE, DIE VERWENDET WERDEN, UM DIESE CREAM CHEESE MINTS (AKA WEDDING MINTS) ZU MACHEN. REZEPT:
Standmixer: Hier ist der Mixer, der für dieses Rezept verwendet wird. und große Größen, die die perfekte Option für alle Ihre Backanforderungen bieten.
Pergamentpapier: Pergament-Backpapier ist antihaftbeschichtet, um Lebensmittel schnell freizugeben und leicht zu reinigen.
Lagerbehälter: Diese Behälter können in beiden Kühlschränken verwendet werden und Gefrierschrank.
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Frischkäse-Pfefferminzbonbons
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Zutaten
- 4 Unzen Frischkäse Raumtemperatur
- 1 EL Butter
- 1 lb Puderzucker + mehr zum Bestreuen
- Wenige Tropfen Minzextrakt
- Wenige Tropfen rote Lebensmittelfarbe
Anweisungen
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Im Stand Mixer fügen Sie Ihre Butter, Frischkäse und Puderzucker und mischen, bis sie eingearbeitet sind und es sieht aus wie Play Doh. Fügen Sie ein paar Tropfen Minzextrakt hinzu und mischen Sie erneut. Fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie, bis Sie die gewünschte Farbe erhalten.
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Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und mit Puderzucker bestreuen. Rollen Sie Ihre Minzmischung in kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech.
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Tauchen Sie Ihre Gabel in den Puderzucker auf dem Blech und drücken Sie sie vorsichtig in die Oberseite
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Einige Stunden trocknen lassen, bis sie nicht mehr nass und fester sind. Zum Lagern im Kühlschrank lagern oder einfrieren Anweisungen und Zeiten in Rezepttipps.
Video
Rezeptnotizen:
Meine Minzmischung ist zu klebrig! Was mache ich?
- Wenn Ihre Minzmischung ist zu klebrig, es braucht nur mehr Puderzucker. Fügen Sie jeweils 1 Esslöffel Puderzucker hinzu, bis es sich versteift.
Wie lagere ich meine Frischkäse-Pfefferminzbonbons?
- Lagern Sie Ihre Frischkäsemünzen in einem luftdichten Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Ihre Pfefferminzbonbons halten 10 bis 14 Tage im Kühlschrank.
Kann ich meine Frischkäsemünzen einfrieren?
- Sie können es sicher! Legen Sie sie wieder luftdicht Behälter und bewahren Sie sie im Gefrierschrank. Diese bleiben 10-12 Monate lang gut gefroren.
Nährwertangaben:
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