Update: Die Preise auf dieser Seite wurden zuletzt am 08.12.2020
aktualisiert Die Leute kaufen Hummerfleisch für ein Pfund, wenn sie frisch schmeckendes frisches Maine-Hummerfleisch wollen, aber sie wollen sich nicht mit dem Spektakel und dem Zeitaufwand befassen, der mit dem Versand, Empfang und Kochen von lebendem Hummer verbunden ist. Frisch gefangener lebender Hummer ist vielleicht der Goldstandard für das wohlschmeckendste Hummerfleisch, das Sie bekommen können, aber der wichtigste Faktor ist, dass Sie frisch gefangenen Maine-Hummer wählen. Anders ausgedrückt, es ist bei weitem besser, gefrorenes, vorgekochtes Hummerfleisch bei Maine zu bestellen, als kranken oder warmwasserhaltigen lebenden Hummer zu kaufen, der sich nicht vergleichen lässt, egal wie fachmännisch zubereitet. Die besten Angebote, die wir gefunden haben, sind Lobster Anywhere, wenn Sie nur 1 Pfund benötigen, und Fulton Fish Market oder Camerons Seafood, wenn Sie mehr als 2 Pfund benötigen. Alle unten aufgeführten Unternehmen liefern innerhalb von zwei Tagen oder weniger direkt an Ihre Haustür.
Wenn Sie sich den Preis pro Pfund und die Versandkosten ansehen, werden Sie feststellen, dass selbst die wirtschaftlichste Option immer noch 50 US-Dollar oder mehr kostet mehr pro Pfund Hummerfleisch. Ja, Sie können wahrscheinlich einen etwas besseren Preis in Ihrem Lebensmittelgeschäft oder auf dem Fischmarkt finden. In den meisten Fällen handelt es sich bei dem verkauften Hummer jedoch um Warmwasser-Langusten oder Langusten.
Wenn Sie direkt bei einer Hummerfirma in Maine einkaufen, wissen Sie, dass Sie Hummer erhalten das einzig Wahre. Dies bedeutet, dass der Hummer direkt vom Boot aus von Menschen zubereitet und gekocht wird, die genau wissen, was sie tun. Dann wird es für Ihr Lieblingsrezept an Sie versendet. Für Leute, die den Geschmack von Hummer mehr mögen als die Erfahrung von Hummer, ist dies eine großartige und unterschätzte Möglichkeit, Ihren Hummer zu kaufen.
Warum frisches Hummerfleisch aus Maine?
Der andere große Grund Die Leute entscheiden sich für vorgekochtes Maine-Hummerfleisch, weil Sie es nicht sofort kochen müssen. Wie die meisten gefrorenen Meeresfrüchte, die die Frische bewahren, behält gefrorenes Fleisch etwa 6 Monate lang seine beste Qualität und seinen besten Geschmack bei, ist aber im Allgemeinen viel länger sicher zu essen. Um das Hummerfleisch aufzutauen, stellen Sie es am Abend zuvor in den Kühlschrank. Andernfalls sollten Sie das Fleisch in wenigen Stunden auftauen können, indem Sie sicherstellen, dass sich das Fleisch in einem dicht verschlossenen Beutel befindet, und den Beutel dann in kaltes Wasser tauchen. Obwohl dies nicht allgemein empfohlen wird, können Sie das Fleisch auch in der Mikrowelle auftauen, um Last-Minute-Zubereitungen in letzter Minute vorzubereiten.
Viele Menschen verwenden gefrorenes Hummerfleisch als eine Zutat in ihren Lieblingsrezepten. Ein volles Pfund Hummerfleisch kann zu einem Hummer-Mac-n-Käse oder einer Hummer-Biskuitcreme passen. Ein paar Pfund gefrorenes Hummerfleisch können eine ganze Saison dauern, während Sie mit Ihren Freunden und Ihrer Familie verschiedene Hummerfleischrezepte erkunden.
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