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Hey, hey, ich habe Geburtstag! Und ich habe Margaritas zum Feiern gemacht!
Eigentlich hatte ich alle Absichten, einen Kuchen zu backen, aber es ist Cinco de Mayo-Woche hier auf dem Blog. (Der beste Feiertag, der jemals mit meinem Geburtstag zusammenfiel!) Und wir alle wissen, dass Pommes und Salsa und Margs meine Lieblingsessen auf dem Planeten sind. Hey, nach 30 Jahren Kuchen, warum nicht eine Margarita, um das große 3: 1 zu feiern?
Ich muss sagen, dieses Rezept ist auch eines meiner Lieblingsrezepte aller Zeiten. Erdbeer-Margaritas sind ein Klassiker! Aber anstatt den üblichen Weg der gefrorenen Erdbeeren zu gehen, entschied ich mich, die schönen reifen Erdbeeren, die es derzeit im Überfluss gibt, zu verwenden und eine frische Erdbeer-Margarita-Version herzustellen. Es wird mit Honig (oder Agave) gesüßt. Es erfordert nur 5 einfache Zutaten. Das Aufschlagen in einem Mixer dauert weniger als 5 Minuten. Es kann auf den Felsen serviert oder gefroren werden.
Und meine Güte, es ist köstlich.
Wenn Sie dies zu einer Jahreszeit lesen, in der Erdbeeren nicht in der Saison sind, oder wenn Sie Ihre Pfoten absolut nicht auf ein Pfund frische Beeren legen können, sind Sie mehr als Willkommen, gefrorene Beeren zu verwenden. Sie können sie entweder gefroren mischen oder auftauen lassen und der Wirkung einer frischen Erdbeer-Margarita auf den Felsen näher kommen. Aber wenn Sie frische Erdbeeren finden, empfehle ich Ihnen, sie zu verwenden! Ich schwöre, Sie können den Unterschied dieser süßen frischen Beeren schmecken.
Und ich liebe es tatsächlich, ein Erdbeergetränk zu haben, das ausnahmsweise nicht gefroren ist.
Nehmen Sie also 5 Zutaten und Finde 5 Minuten und mache eine Charge mit mir! So gehts:
Nun, eigentlich gibt es kaum Anweisungen. Geben Sie einfach alle 5 Zutaten – Erdbeeren, Tequila, Orangenlikör, Honig (oder den gewünschten Süßstoff) und etwas frischen Limettensaft in einen Mixer.
Dann glatt rühren. Wenn Sie frische Beeren verwenden, haben Sie wahrscheinlich einen schönen dicken Schaum, der sich nach einigen Minuten auf der Oberseite entwickelt. Sie können es gerne abschöpfen, wenn Sie keine superschaumigen Margaritas möchten.
Dann entweder über Eis gießen, um auf den Felsen zu dienen. Oder geben Sie etwas Eis in Ihren Mixer und machen Sie gefrorene Margaritas. Und dann viel Spaß!
Prost auf 31!
Beschreibung
Dieses Rezept für frische Erdbeer-Margarita ist einfach zuzubereiten und perfekt süß und lecker zu genießen.
Zutaten
- 1 Pfund (16 Unzen) frische Erdbeeren, geschält
- 1 Tasse silberner Tequila
- 2/3 Tasse frisch gepresster Limettensaft
- 1 / 3–1 / 2 Tasse Honig oder Agave, mehr / weniger nach Geschmack
- 1/4 Tasse Cointreau oder Triple Sec (oder ein beliebiger Orangenlikör)
(zum Servieren) ) Eis, Salz zum Rand der Gläser, extra frische Erdbeeren und / oder Limettenscheiben zum Garnieren
Anleitung
- Erdbeeren hinzufügen , Tequila, Limettensaft, Honig und Orangenlikör in einen Mixer geben. Pulsieren, bis alles glatt ist. Lassen Sie die Mischung ca. 3 Minuten ruhen und schöpfen Sie dann den Schaum oben ab. Probieren Sie und fügen Sie auf Wunsch zusätzlichen Tequila oder Süßstoff hinzu.
- Wenn Sie diese in Gläsern mit Salzrand servieren möchten, lassen Sie einfach einen Limettenkeil um jedes Glas laufen. Tauchen Sie dann die Oberseite des Glases verkehrt herum in eine Schüssel mit grobem Margaritasalz. Garnieren Sie die Gläser auf Wunsch mit frischen Erdbeeren und / oder Limettenscheiben.
So servieren Sie auf den Felsen:
- Füllen Sie jedes Glas etwa zur Hälfte mit Eis Gießen Sie dann die Margaritas über das Eis und servieren Sie sie sofort.
Gefroren servieren:
- Geben Sie mit dem ca. 3-4 Tassen Eis in Ihren Mixer Erdbeer-Margarita-Mischung und Puls bis glatt. In Gläser füllen und sofort servieren.
