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Lasagne ist das perfekte einfache Rezept für geschäftige Wochenabende! Mein köstliches Lasagne-Rezept enthält Schichten von Lasagne-Nudeln, Fleischsauce und Käse, was zu einem Komfortgericht führt, das die ganze Familie lieben wird. Ich benutze ein paar Tricks und ein super einfaches Rezept, das sensationelle Ergebnisse liefert. Lasagne muss nicht mehr für Wochenenden reserviert werden! Vervollständigen Sie Ihre Mahlzeit mit unseren Lieblingsbrötchen und einem fantastischen Brokkolisalat.
Rezept für einfache Fleischlasagne
Es gibt viele VIELE Nächte, in denen ich mich nach der käsigen Güte der Lasagne sehne. Ich meine, was soll man nicht lieben? All diese Schichten von perfekt herzhaftem Fleisch, Käse und Nudeln… .um, YUM.
Ich mache dieses Rezept VIEL. Es lässt sich einfach so schnell zusammenziehen und ist perfekt für geschäftige Wochenabende. Ich benutze einen Trick, den mir meine Mutter beigebracht hat, als es noch keine Kochnudeln gab, um die Zeit zu verkürzen.
Was ist der beste Käse für Lasagne?
Ich immer Verwenden Sie immer Mozzarella. Es schmilzt so schön und ist die perfekte Ergänzung zu den anderen Zutaten in diesem einfachen Lasagne-Rezept. Zusätzlich zum Mozzarella-Käse verwende ich entweder Ricotta oder Hüttenkäse. Für das heutige Rezept habe ich seit meiner Kindheit einige Änderungen vorgenommen, darunter das Austauschen des Hüttenkäses gegen Ricotta, aber ehrlich gesagt sind beide so gut.
Welche Zutaten in die Lasagne gelangen
- Lasagnennudeln
- Mozzarella-Käse
- Ricotta oder Hüttenkäse
- Rinderhackfleisch oder Schweinefleisch
- Nudelsauce
- Italienisches Gewürz
Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, werfen Sie etwas gehacktes hinein Zwiebel und weiter kochen, bis sie durchscheinend sind, nachdem das Fleisch gebräunt ist, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu erhalten. Eine letzte Sache, ich habe in diesem Rezept mageres Rinderhackfleisch verwendet, aber halb Rindfleisch und halb Schweinefleisch ergeben eine leckere Kombination.
Sie können auch Ihre eigene Nudelsauce herstellen. Ich mache das nur, wenn ich mehr Zeit habe, aber hausgemachte Pastasauce ist definitiv etwas Besonderes und eine großartige Möglichkeit, mehr Geschmack zu verleihen.
Wie macht man hausgemachte Lasagne?
Lasagne ist so einfach zu Hause zu machen und es werden nur Schichten verschiedener Zutaten hergestellt, darunter lange Nudelblätter, eine Fleischsauce und Käse. Die Variationen der hausgemachten Lasagne haben kein Ende und die, die ich heute mit Ihnen teile, ist sehr einfach und ein guter Ausgangspunkt, um Ihre eigenen zu machen.
Bitte nehmen Sie die gewünschten Anpassungen vor Um den Vorlieben Ihrer Familie gerecht zu werden:
- Putenhackfleisch, Rind- oder Schweinefleisch können in diesem Rezept oder in einer Kombination verwendet werden, wenn Sie möchten.
- Probieren Sie verschiedene Käsesorten.
- Wenn Sie Ihre Marinara-Sauce kaufen, achten Sie auf das Etikett. Es gibt viele großartige Saucenaromen, die diesem Gericht wirklich Tiefe verleihen.
Es ist Super wichtig, um die Lasagne nach dem Kochen ruhen zu lassen. Ich sage in meinen Anweisungen unten mindestens 15 Minuten, aber je länger Sie haben, desto besser, bis zu 30 Minuten, um sauberere Scheiben zu ermöglichen. Sie können mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren, wenn Sie einen schönen Farbtupfer wünschen.
Servieren Sie mit heißen, frischen Brötchen und einigen grünen Bohnen meiner Nana und Sie sind alle einstellen! Ich hoffe, Sie lieben dieses einfache Abendessen genauso wie wir!
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Wie man Lasagne macht
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Easy Lazy Day Lasagne
Zutaten
- 1 lb trockene Lasagnennudeln (Sie verwenden etwas mehr als die Hälfte der Schachtel)
- 1 lb mageres Rinderhackfleisch (oder halb Rindfleisch und halb Schweinefleisch)
- 24-Unzen-Glas Marinara oder Nudelsauce – Ihre Lieblingsmarke
- 2/3 Tasse Wasser
- 15 Unzen Behälter Ricotta oder Hüttenkäse
- 12 Unzen Mozzarella-Käse geteilt
- 1 TL italienisches Gewürz
Anweisungen
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Heizen Sie den Ofen auf 375 vor.
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Sprühen Sie leicht 9 x 13 Auflaufform mit Antihaft-Kochspray.
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2/3 Tassen Marinara verteilen Sauce auf dem Boden der Auflaufform.
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Mit Lasagnennudeln belegen.
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Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten. Lassen Sie das Fett ab.
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Gießen Sie die restliche Marinara-Sauce ein. Das Wasser in das Glas geben, den Deckel wieder aufsetzen und schütteln, um die restliche Sauce zu lockern. In die Pfanne gießen und einrühren.
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Die Fleischsauce 5 Minuten köcheln lassen.
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Streuen Sie etwa ein Drittel des Ricotta-Käses auf die Lasagnennudeln. 3 Unzen Mozzarella darüber streuen. Top mit etwa einem Drittel der Fleischsauce.
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Fügen Sie eine weitere Schicht Lasagnennudeln hinzu und leicht nach unten drücken.
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Wiederholen Sie dies mit Ricotta-Käse, Mozzarella-Käse und Fleischsauce – noch zweimal .
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Mit restlichem Mozzarella belegen und mit italienischem Gewürz bestreuen.
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Mit Aluminiumfolie fest abdecken und 45 Minuten backen, bis die Nudeln gabelweich sind. (Das zusätzliche Wasser und der Dampf, die durch das Abdecken der Auflaufform erzeugt werden, kochen die Nudeln.)
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Entfernen Sie die Aluminiumfolie und backen Sie sie weitere 7-8 Minuten oder bis der Käse schön sprudelnd ist.
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Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren mindestens 15 Minuten ruhen.
Ernährung
Ursprünglich veröffentlicht am 20. April 2016.
Alle Rezepte für das Abendessen finden Sie HIER.
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