Ich liebe dieses warme und beruhigende Easy Chicken Corn Chowder-Suppenrezept.
Ich bin vor ungefähr 15 Jahren auf dieses Rezept von Cooking Light gestoßen und mache es seitdem. Es ist ein schönes, „leichteres“ Chowder-Rezept. Die Cremigkeit dieses Easy Chicken Corn Chowder ist ansprechend, zusammen mit der Süße des Mais. Die Suppe enthält etwas gehackten Jalapeño, der ihr auch einen leicht würzigen Geschmack verleiht. Es ist eine gute Schüssel mit Komfort zum Mittag- oder Abendessen.
So machen Sie Easy Chicken Corn Chowder:
Zwiebel, Sellerie und Jalapeño werden in etwas Butter gebraten. Dann wird Mehl eingemischt… dann 2% Milch, gekochtes Hühnchen, Rahmmais, gefrorener Mais, frisches Thymiansalz und roter Pfeffer kochen und wird in wenigen Minuten eingedickt und essfertig sein. Das gesamte Rezept dauert weniger als 30 Minuten. Es ist einfach!
So machen Sie einfach gekochte Hühnerbrust:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor. Nieselregen Sie Ihre Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut mit etwas Olivenöl und bestreuen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer. Setzen Sie den Küken n in einer Auflaufform, die mit Antihaftspray besprüht wurde. Backen Sie für 22 bis 25 Minuten oder bis sie eine sichere Temperatur von 165 Grad F erreichen. Für dieses Rezept für Easy Chicken Corn Chowder benötigen Sie zwei Tassen gehackte, gekochte Hühnerbrust.
Einfache Ersetzungen und Ergänzungen:
Um die Zubereitung dieser Easy Chicken Corn Chowder noch einfacher zu machen, verwenden Sie ein gebratenes Huhn, anstatt das Huhn selbst zu kochen. Nehmen Sie ein frisch gebratenes Huhn von Ihrem Markt und ziehen Sie das Huhn vom Kadaver, sobald Sie nach Hause kommen (es ist einfacher, wenn das Huhn warm ist). Ersetzen Sie den Jalapeño durch eine Dose gehackte grüne Chilis, wenn Sie möchten. Fügen Sie der Suppe gehackte Karotten und / oder gehackte rote Paprika zusammen mit dem Gemüse hinzu.
Dieses Rezept enthält 6 Portionen von Easy Chicken Corn Chowder. Die Portionsgröße beträgt eine Tasse. Möglicherweise möchten Sie das Rezept nach der ersten Zubereitung verdoppeln, da es schnell verschwindet! Ein oder zwei Tage später Reste zum Mittagessen aufzuheizen, ist eine gute Idee. Reste sind köstlich!
Wenn Sie Weight Watchers-Punkte zählen, sind die Punkte für Easy Chicken Corn Chowder oben in diesem Beitrag enthalten.
Hier sind einige weitere Chowder-Rezepte Vielleicht möchten Sie versuchen:
- Muschelsuppe
- Lachssuppe
- Käsesuppe
- Slow Cooker Frische Maissuppe
- Meeresfrüchtesuppe
- New England Türkei Chowder
- Black Dog Quahog Chowder
- fettarme Muschelsuppe
Pin drucken
Easy Chicken Corn Chowder
Rezeptdetails
Zutaten
- 1 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1/2 Tasse fein gehackter Sellerie
- 1 mittlerer Jalapeno Pfeffer, entkernt und gehackt
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 3 Tassen 2% Milch
- 2 Tassen gehackte, geröstete, hautlose Hähnchenbrust ohne Knochen
iv <= "81f5bcfb21">
Anweisungen
-
Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel, den Sellerie und den Jalapeño hinzu; 3 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind, dabei häufig umrühren.
-
Mehl hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.Milch und die restlichen Zutaten einrühren.
-
Zum Kochen bringen und kochen, bis sie eingedickt sind ( ca. 5 Minuten.)
Ernährung