Leber, Bohnen, ein Glas Rotwein mit Antioxidantien. Klingt nach einer relativ gesunden Kombination, oder? Nicht, wenn Sie eine Klasse von Antidepressiva einnehmen, die als Monoaminoxidasehemmer oder MAOI bekannt sind.
Im Schweigen der Lämmer von 1992 warnt Hannibal Lecter (Anthony Hopkins) Dr. Clarice Starling (Jodie Foster) dagegen, ihn mit ihren Fragen zu weit zu treiben. Er erklärt, wie er mit einem Volkszähler umgegangen ist, der ihn ebenfalls „gelangweilt“ hat, und spricht eine der bekanntesten Zeilen des Films aus: „Ich habe seine Leber mit ein paar Bohnen und einem schönen Chianti gegessen.“
Der Autor Thomas Harris, auf dessen Roman der Film basiert, hat diese Kombination wahrscheinlich nicht willkürlich gewählt. Wie der Reddit-Benutzer mrcchapman Anfang dieses Jahres zum ersten Mal betonte, erhalten Menschen, die MAOs einnehmen, eine lange Liste von Lebensmitteln und Getränken mit hohem Tyramin-Gehalt, die sie vermeiden oder einschränken sollten. Auf dieser Liste: Leber, Bohnen und Rotwein. Obwohl MAOs am häufigsten zur Behandlung von Depressionen eingesetzt werden, haben sie sich auch bei der Behandlung von Menschen mit verschiedenen Persönlichkeitsstörungen als wirksam erwiesen. (Wir sehen Sie an, Lecter.)
Als FBI-Praktikant hat Starling möglicherweise die Tatsache bemerkt oder nicht, dass dies bedeutete, dass Lecter, selbst ein Psychiater, seine Medikamente nicht einnahm – aus diesem Grund Eine Kombination auf einem MAOI könnte sich als tödlich erweisen.