Käsefondue ist ein einfaches Gericht wie. Es ist nur ein Topf mit geschmolzenem Käse und Wein und die Leute können fast alles hinein tauchen. Durch die strategische Auswahl der Schöpflöffel können Sie Ihr Käsefondue in eine interessante und beeindruckende Vorspeise oder eine komplette Mahlzeit verwandeln, die Ihre Gäste zufriedenstellt und gleichzeitig eine ausgewogene Ernährung bietet. Es gibt viele Optionen, die Sie bei Ihrer nächsten Versammlung um den Fonduetopf platzieren können.
Die Fichte / Brianna Gilmartin
Brot, Cracker, und Chips
Brot ist der beliebteste Schöpflöffel für Käsefondue. Es gibt viele ausgezeichnete Optionen zur Auswahl. Französisches Brot, Grissini und Croutons sind immer die Favoriten, aber auch Mehrkornbrot, Roggen, Sauerteig, Pumpernickel und sogar Bagels. Eine weitere Option ist ein einzigartiges Brot wie ein rustikales Cranberry-Walnuss-Brot, das fantastisch ist, wenn es in Käse getaucht wird. Egal für welche Art von Brot Sie sich entscheiden, rösten Sie es leicht an (insbesondere Brot, das im Käse auseinanderfallen kann) und schneiden Sie es dann in große Würfel. Andere Arten von Schöpflöffeln im Snack-Stil sind weiche oder harte Brezeln (Brezeln und Käse sind eine natürliche Kombination) und Weizencracker oder Tortillachips (denken Sie an Nachos).
Gemüse
Gemüse und Käse sind eine beliebte Kombination. Und fast jedes Gemüse reicht aus, Sie müssen nur vorher entscheiden, wie es gekocht werden soll. Gemüse wie Spargel, Brokkoli, Paprika, Rosenkohl, Blumenkohl, Karotten und Zucchini schmecken köstlich, wenn sie zuerst geröstet werden. Oder dämpfen Sie einige grüne Bohnen, Perlzwiebeln und Radieschen oder eine Vielzahl von Babykartoffeln wie Yukon Gold, Fingerling, Rot oder Lila.
Sautierte Artischockenherzen sowie Fast jeder Pilz (Crimini, Shiitake, Auster oder geschnittene Portobellos) ist eine köstliche Ergänzung des Tabletts mit Fondue-Schöpflöffeln. Und wenn Sie etwas schnelles brauchen, das roh serviert werden kann, probieren Sie Sellerie, Fenchelstangen, Karotten und Kirschtomaten. Eingelegtes Gemüse – Perlzwiebeln, Gurken, süße Essiggurken – (trocken getupft) ist ebenfalls ein willkommener Schöpflöffel. Wenn das Gemüse eine seltsame oder kleine Form hat, bieten Sie Zahnstocher oder eine Spitze eines Spießes an, um das Eintauchen zu vereinfachen.
Fleisch und Meeresfrüchte
Fügen Sie etwas hinzu Sie haben eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit, die jeder genießen kann. Geben Sie ein Stück gegrilltes Steak, pochiertes Hühnchen oder gekochten Schinken, die mit etwas geschmolzenem Käse noch besser schmecken. Wurstwaren wie Trockenfleisch vom Rind, Kielbasa, Peperoni, Salami und Wurst sind lustige und schmackhafte Schöpflöffel, die Ihrem Fonduetopf ein wenig Würze verleihen. Leicht gedämpfte Meeresfrüchte wie Garnelen, Krabben oder Hummer sind ein elegantes und dekadentes Angebot, perfekt für ein besonderer Anlass.
Früchte
Wenn es um Fondue geht, denken Sie vielleicht nicht an Obst, aber wenn man bedenkt, dass bestimmte Früchte einen Platz auf einer Käseplatte haben, Diese Paarung ist auf jeden Fall gerechtfertigt. Servieren Sie rohe oder ganze Früchte wie geschnittenen grünen oder roten Apfel, geschnittene Birne, Ananas und kernlose Trauben. Lassen Sie die Gäste ein paar getrocknete ap speeren Ricots oder getrocknete Feigen.
Tipps für Fondue-Schöpflöffel
Ob Sie einfach Brot anbieten oder eine Platte mit einer Vielzahl von Schöpflöffeln zusammenstellen, es gibt sie ein paar Dinge zu beachten, wenn es um Fondue-Lebensmittel geht. Stellen Sie zunächst sicher, dass alles, was Sie eintauchen, in dickem, warmem Käse zusammenhält. Zum Beispiel sind Kartoffelstücke großartig, während Kartoffelchips wahrscheinlich auseinanderfallen.
Wenn Sie Speisen wählen, die normalerweise gekocht werden, vergessen Sie nicht, sie vorzukochen, bevor der Fondue-Spaß beginnt. Gemüse kann teilweise leicht gekocht werden, während Fleisch vollständig gekocht werden sollte.
Fondue-Gabeln sind die beste Wahl zum Eintauchen, da sie farbcodiert sind, damit jeder am Tisch weiß, welches ist Sie sind langstielig, um den Kontakt mit dem heißen Fonduetopf zu vermeiden. (Wenn Sie normale Gabeln verwenden, stellen Sie sicher, dass diese eine anständige Länge haben.) Es ist wichtig, dass Sie die Finger nicht in heißes Fondue tauchen. Dies ist sowohl unhygienisch als auch nur eine Verbrennung erforderlich.
Wenn Sie eine große Auswahl an Lebensmitteln zum Eintauchen anbieten, müssen Sie nicht viel anderes anbieten, um das Essen abzurunden. Erwägen Sie, einen einfachen Salat zu servieren, und beenden Sie die Mahlzeit mit einem Obstkuchen oder einem Schokoladenfondue, um das Fondue-Thema beizubehalten.