Nie wieder eine unter- oder überreife Melone nach Hause bringen
Im Gegensatz zu anderen Arten von Sommerfrüchten können Sie einer Wassermelone keinen Schnüffeltest geben, um festzustellen, ob sie reif und essfertig ist. Wenn es um Wassermelonen geht, müssen Sie stattdessen Ihre Augen und Ohren verwenden. Egal, ob Sie „Wassermelone im Lebensmittelgeschäft, auf dem Bauernmarkt“ oder auf der Ladefläche eines Kleintransporters kaufen, suchen (und hören) Sie nach diesen Zeichen der Reife.
Grüner Stiel
Wenn an einem Ende der Melone noch ein Teil ihres Stiels angebracht ist, stellen Sie sicher, dass sie grün und nicht ausgetrocknet und braun ist. Ein harter, grüner Stiel zeigt an, dass die Wassermelone kürzlich geerntet wurde.
Grundfleck
Wenn eine Wassermelone reif ist, sehen Sie einen Fleck weißer oder gelber Schale auf ihrer Unterseite. Dieser Bereich wird als Bodenfleck (oder Bauchfleck) bezeichnet, da er der Teil der Melone ist, der den Boden berührt hat und während seines Wachstums keinem Sonnenlicht ausgesetzt war. Wenn Sie den Bodenfleck nicht finden können, ist er es Es ist wahrscheinlich, dass die Melone zu früh geerntet wurde und keine Chance hatte, vollständig zu reifen.
Glatte Haut
Untersuchen Sie die Rinde von allen Seiten genau. Vermeiden Sie Wassermelonen mit Schnitten und Schwachstellen. Es ist in Ordnung, wenn die Schale auf der Oberseite der Melone etwas verblasst aussieht – das liegt an der Sonneneinstrahlung und einem weiteren Zeichen der Reife.
Hollow Sound
Die Meinungen variieren wie Einige sagen, Sie sollten leicht mit der Faust auf die Unterseite der Melone klopfen und auf ein hohles Geräusch achten, das anzeigt, dass die Melone essfertig ist.
Schön und Schwer
Der einfachste Weg, um festzustellen, ob eine Wassermelone reif ist, besteht darin, sie einfach aufzuheben. Sie sollte sich in Ihren Händen schwer anfühlen, unabhängig von ihrer Größe.
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