Dieses hausgemachte Gemüsetablett ist eine Auswahl an buntem Gemüse, gepaart mit einer Vielzahl von geschmackvollen Dips . Eine Rohkostplatte ist ein Muss für jede Party oder Versammlung. Sie ist sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen immer ein großer Erfolg!
Wenn ich unterhalte, stelle ich immer viele verschiedene Snacks wie z Chex-Mix, 7-Schicht-Dip und diese einfache, aber beeindruckende Gemüseplatte.
Jede gute Party beginnt mit einem Gemüsetablett – es ist eine Vorspeise, die schnell zubereitet wird und Spaß macht ! Meine Version dieses klassischen Gerichts enthält sowohl rohes als auch blanchiertes Gemüse mit zahlreichen Eintauchoptionen.
Wie macht man ein Gemüsetablett?
Sammeln Sie zunächst eine Auswahl an Gemüse Gemüse in verschiedenen Größen, Farben und Texturen. Ordnen Sie das Gemüse in einem dekorativen Muster auf einem Brett oder einer Platte. Löffeln Sie einige Dips Ihrer Wahl in Schalen und schmiegen Sie die Schalen zwischen die Gemüse. Mit frischen Kräutern garnieren, servieren und genießen.
Tipps für die perfekte Platte
- Sie können Ihr Gemüse auf der Platte verteilen oder es aufrecht in Gläsern servieren, um ein anderes Aussehen zu erhalten.
- Für zusätzliche Farbe legen Sie Ihr Tablett mit Salat- oder Radicchio-Blättern aus.
- Ich immer Schälen Sie meine Karotten, und ich empfehle, anderes Gemüse mit zäher Schale wie Wachsgurken zu schälen.
- Ich füge meiner Platte häufig andere Zutaten wie Oliven, marinierte Artischocken, Grissini, Mozzarella-Bällchen oder andere mundgerechte Snackoptionen hinzu .
- Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, können Sie vorgeschnittenes Gemüse im Erzeugnisbereich des Lebensmittelgeschäfts kaufen.
- Für eine elegante Note servieren Sie Ihre Dips in ausgehöhlten Paprika oder kleine Kohlköpfe.
- Fügen Sie der Mischung einige unerwartete Elemente hinzu, wie z. B. französische Radieschen, Jicama, Regenbogen-Karotten oder Broccolini.
- Ich empfehle, härteres Gemüse wie z als Blumenkohl asp Aragus und grüne Bohnen. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Das Gemüse in den Topf geben und 2-3 Minuten kochen lassen oder bis es gerade zart ist. Übertragen Sie das Gemüse in eine Schüssel mit Eiswasser, um den Garvorgang zu stoppen. Pat das Gemüse trocken und sie sind bereit, zu Ihrer Platte hinzuzufügen.
Wofür Gemüse gut ist ein Gemüsetablett?
Jedes Gemüse, das roh oder leicht blanchiert gut schmeckt, ist eine gute Ergänzung zu einem Gemüsetablett! Sie können sogar eine Kombination aus rohem, gekochtem und eingelegtem Gemüse verwenden, um die Dinge ein wenig zu verändern. Hier sind einige meiner Lieblingsoptionen.
- Brokkoli
- Sellerie
- Radieschen
- Kirschtomaten
- Karotten
- Paprika
- Spargel
- Grüne Bohnen
- Blumenkohl
Wie lange bleibt eine Gemüseplatte frisch?
Ein Gemüsetablett bleibt bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur frisch. Sie können Ihre Platte bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, obwohl das geschnittene Gemüse mit der Zeit etwas austrocknet. Ich empfehle, Ihre Rohkost innerhalb von 24 Stunden zu genießen, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Können Sie im Voraus eine Gemüseplatte herstellen?
Sie können Ihre Platte bis zu 4 Stunden vorbereiten, bevor Sie sie servieren möchten. Bewahren Sie Ihr Tablett abgedeckt im Kühlschrank auf, bis Sie es genießen können.
Dip-Optionen
Es gibt so viele großartige Dips, die Sie mit Ihrem Gemüse kombinieren können! Ranch und Hummus sind klassische Optionen, aber hier sind einige andere Optionen.
- Kräuter-Veggie-Dip
- Avocado-Dip
- Dillgurken-Dip
- Spinat-Dip
Die Herstellung einer eigenen Gemüseplatte schmeckt viel besser als die im Laden gekaufte Version wird mit Sicherheit begeisterte Kritiken bekommen!
Veggie Tray Video
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Gemüsetablett
Zutaten
- 1 Tasse geschälte Karotten
- 1 Tasse Selleriestangen
- 1 Tasse Gurken in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Kirschtomaten
- 1/2 Tasse Radieschen
- 1 Tasse Spargelstiele blanchiert
- 3 Tassen verschiedene Dips wie Ranch oder Hummus
- frische Kräuter zum Garnieren
1 Tasse grüne Bohnen blanchiert
Anleitung
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Ordnen Sie das Gemüse auf einer großen Platte an.
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Legen Sie die Dips in Schalen und geben Sie die Schalen auf die Platte.
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Mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren oder abdecken und bis zu 4 Stunden im Kühlschrank lagern.