Cravings Buffet im Mirage

Nach unserer letzten Nacht in Las Vegas sind ein Freund und ich früh auf und bereit für ein letztes Fest vor der Heimreise . Auf Empfehlung eines Kollegen haben wir das Cravings Buffet im Mirage Hotel and Casino für den letzten Teil dieser Reise aufbewahrt. Das Treiben in der Stadt hat uns große Hoffnungen auf den heutigen Brunch gemacht, daher haben wir geplant, 15 Minuten vor 8:00 Uhr zu Beginn des Sitzens anzukommen.

Wir finden einen Platz in der Parkgarage unter Umgehung die Taxis und eifrigen Diener und gehen zu Fuß über die Betonbrücke, die zum Hoteleingang führt. Wir fahren mit der Rolltreppe nach unten und gehen durch den Check-in-Flur. Auf dem Weg zum Casino durchqueren wir den gewölbten „Hidden Garden“ des Mirage, der voller wunderschöner Blätter und süßer Aromen ist, und folgen den Schildern, die uns zu unserem Ziel führen. Nach etwa acht Minuten auf dem gewundenen Weg durch das Casino Im Erdgeschoss erreichen wir den Eingang zum Cravings Buffet. Es ist leicht zu erkennen, da das leuchtende goldene Schild über den unzähligen Spielautomaten und Black Jack-Tischen hervorsticht.

Um 7:50 Uhr, 10 Uhr Minuten vor Beginn des Wochenendbrunchs entwickelt sich bereits eine Linie vor uns. Wir beeilen uns, unseren Platz mit vier Gruppen vor uns zu gewinnen. Während wir warten, kann ich meine Augen nicht von der Reihe der besetzten Fernsehmonitore abwenden Die Wand zu meiner Linken. Mehr als zehn Bildschirme zeigen verschiedene Gegenstände vom Buffet, während sie zubereitet werden. Während ich bereit stehe, sehe ich, wie lebhafter Orangensaft eingegossen wird, heißer Speck gebraten wird, flauschige Pfannkuchen auf die Bratpfanne geworfen werden und frische Kartons Eier, alle entworfen, um meinen bereits nagenden Appetit zu necken.

Wenn 8:00 Uhr morgens herumrollt und die fröhlichen Hostessen zwei separate Zahlstationen eröffnen, ist die Linie hinter uns in nur zehn Minuten auf weit über fünfzig Personen angewachsen. Glücklicherweise schaffen wir es, nachdem wir früh angekommen sind, in weniger als fünf Minuten hinein, aber nach dem Aussehen der Dinge werden einige dieser Leute noch einige Zeit in der Schlange stehen. Wir nehmen die offensichtliche Beliebtheit von Cravings als Zeichen für die kommenden guten Dinge und folgen unserer Gastgeberin eifrig durch den Speisesaal zu unserem Tisch.

Schon jetzt bin ich ziemlich beeindruckt von der einzigartigen Einrichtung und dem effizienten Layout des Restaurants. Der Raum ist riesig, mindestens hundert Tische dominieren das offene Zentrum. Brillante Chromsäulen sind im gesamten Speisesaal verstreut und führen meine Augen nach oben zu einem Band aus schimmernder Vergoldung, das sich über die Decke windet. Um die gut beleuchteten Tische herum trennt eine Reihe von hüfthohen Teilwänden die Gäste von den zahlreichen aktiven Tankstellen, die fast jeden Winkel im Raum einnehmen. Die kleinen Wände dienen auch als Grundlage für lange Bänke, die zu den anderen Tischen zeigen, und bilden an den Außenkanten des Raums ausreichend Sitzgelegenheiten mit halber Kabine. Sie sind in einem organisierten Karomuster aus Hell- und Dunkelbraun gepolstert und passen fast zu den schicken, gestreiften Wänden mehrerer Lebensmittelstationen direkt dahinter.

Es scheint, dass sich die Stationen abwechseln, ebenso wie das Dekor der Wände, von vertikalen braunen Streifen bis zu horizontalen Chromverkleidungen und blasser, himmelblauer Farbe. Das Nebeneinander derart unterschiedlicher Farbschemata mit den leuchtend goldenen Deckendekorationen ist optisch ansprechend und trägt dazu bei, der Umgebung subtile Elemente von Eleganz zu verleihen. Sobald wir bequem an einer der vielen Halbkabinen sitzen, nähert sich unser Server schnell und ist bereit, unsere Getränkeanfragen zu erfüllen. Sie freut sich, uns mitteilen zu können, dass das Cravings Buffet Premium-Kaffee mit mittlerem Röstwert sowie verschiedene heiße Tees wie Earl Grey, Grüner Tee oder Kamille sowie verschiedene Säfte, alkoholfreie Getränke und Mimosen gegen Aufpreis anbietet. Ich bestelle einen Kaffee mit Sahne, Wasser und einem Glas Orangensaft, und mein Freund nimmt das Gleiche, bevor wir uns auf den Weg machen, um die vielen verschiedenen Optionen des Buffets zu erkunden.

Der Kaffee ist Heiß und frisch in einer Karaffe serviert, die unser Kellner am Tisch stehen lässt, eine Note, die am meisten geschätzt wird, da ich während des Essens definitiv mehrere Tassen haben werde. Die Sahne wird in einem Miniatur-Metallkarton neben den Grundsüßstoffen serviert. Ich nehme einen Schluck von meinem Orangensaft, der scharf und erfrischend ist, mit sehr wenig Fruchtfleisch, und trinke dann eine kleine Tasse heißen, gerösteten Kaffee. Klein Details wie Qualitätskaffee und aufmerksamer Service sorgen für ein angenehmes Buffet-Erlebnis. Vom üppigen Dekor bis zum schweren, einzigartigen Besteck auf hochwertigen Stoffservietten trifft Cravings jedes Detail direkt auf den Kopf. Inhalt mit dem, was ich für wichtig halte Um ein erfolgreicher Anfang dieses Vorhabens zu sein, stehe ich auf, um meinen ersten Teller vorzubereiten.

Das Navigieren zwischen den verschiedenen Stationen wird durch hell beleuchtete vertikale Schilder erleichtert, die die Art der Küche anzeigen, die an jedem Standort erhältlich ist.Wenn ich den Weg von einem Schild zum nächsten gehe, stelle ich mehr als zehn separate Displays bereit, von denen jedes als eigenes Miniaturrestaurant mit bestimmten frischen Produkten fungiert. Es ist erfrischend zu sehen, dass die Portionen jedes Artikels klein und vernünftig sind, so dass es bequem ist, viele verschiedene Gerichte in einer Sitzung zu probieren, ohne sich verschwenderisch zu fühlen. Ich beginne an der linken Wand entlang, direkt innerhalb des Buffeteingangs, wo in einer Fensterhütte ein lächelnder Omelettkoch untergebracht ist. Ich gehe an ihm vorbei und sehe zu, wie er vier verschiedene Bestellungen gleichzeitig vorbereitet. Es gibt eine dicke Schlange für seine Dienste, also entscheide ich mich, meinen ersten Teller woanders zu füllen.

Ich beginne mit einem Frühstücks-Burrito vom lateinamerikanischen Bahnhof. Dann füge ich Kekse und Soße, ein Wurstpastetchen, etwas frischen Speck, Rösti und eine Wurstverbindung aus dem Schnitzbereich hinzu, bevor ich zum Tisch zurückkehre. Der Burrito ist überraschend beeindruckend, mit frischem Pico de Gallo, echten Rühreiern, Frühstückswurst, Frühlingszwiebeln, Koriander und Käse. Es wird in Hälften geladen, gegrillt, gepresst und serviert, was wahrscheinlich das Beste ist, weil es so füllend ist. Die Rösti sind oben golden und weich, aber innen fest. Ich füge ein bisschen Salz und Pfeffer hinzu, um etwas mehr Geschmack zu bekommen, und die Kartoffeln sind sehr gut. Als nächstes gehe ich für die Kekse und Soße. Die Kekse sind offensichtlich handgemacht und werden getrennt von der heißen Landsauce serviert. Dadurch kann ich den flauschigen, dichten Keks genießen, bevor die Soße die Panade vollständig durchnässt. Die Soße hat kleine Wurststücke und ist nicht übermäßig pfeffrig; Dieser Artikel ist gut gemacht. Das Wurstpastetchen ist klein, aber voller Saft und Geschmack. Genau das stelle ich mir vor, wenn mir die Frühstückswurst in den Sinn kommt, mit herzhaftem Fleisch und einem Hauch von Gewürzen. Das Wurstglied hat ein scharfes Knacken, als ich hineinbeiße, und das Innere ist zart und warm. Es ist nicht ganz so scharf wie das Pastetchen, hat aber definitiv einen eigenen Kick. Der Speck ist marmoriert und knusprig, eine gute Kombination, besonders für einen so beliebten Frühstücksstall. Obwohl es außen gut geröstet ist, ist das Fleisch immer noch zäh und voller Saft. Es ist nicht übermäßig salzig und definitiv einen Rückblick für Sekunden wert, aber nicht heute. Heute möchte ich so viele verschiedene Gerichte wie möglich probieren, um mein All-you-can-eat-Erlebnis zu verbessern. Trinken Sie meinen Saft, trinken Sie einen Schluck Wasser und gehen Sie dann zurück, um mehr zu trinken.

Dieses Mal verweile ich in der italienischen Abteilung, gleich hinter der Omeletthütte. Mit seinem authentischen Holzofen nehmen traditionelle Pizzen, Frühstückspizzas und eine innovativere Frühstückspizza-Quiche eine kleine Ausstellung zusammen mit kleinen Frühstücksbrötchen auf italienischen Brötchen ein. Diese Station bereitet aber auch alle Bratpfannenfavoriten zu, also gebe ich die Pizza weiter und fülle meinen Teller mit French Toast, einer Mini-Waffel, einem kleinen Pfannkuchen und einer Portion der gut präsentierten Eier Benedict. Butter, Ahornsirup, Schlagsahne, frische Erdbeerscheiben, weiße Schokoladenstückchen und Milchschokoladenstückchen befinden sich am rechten Ende der italienischen Station. Ich wähle Butter und Sirup für den Pfannkuchen, aber die Waffel und der French Toast erhalten eine Portion Schlagsahne, Erdbeeren und weiße Schokolade. Ich gehe zurück zum Tisch und komme an anderen gesünderen Gegenständen wie Joghurt, Müsli, Grieß und Haferflocken vorbei, die sich zwischen den Bratpfannen und der Schnitzstation befinden, aber ohne Platz auf meinem Teller mache ich mich auf den Weg. P. >

Ich beginne mit dem Bohnenkraut, bevor ich mich mit diesem Teller mit den Süßigkeiten beschäftige. Ich schneide in die Eier Benedict und das Eigelb ist sehr gut pochiert und hält zusammen, ohne herauszusickern. Der Schinken ist salzig und süß mit einem Hauch von Honig und bietet zusammen mit dem gerösteten englischen Muffin eine ergänzende Geschmackskombination für die cremige Hollandaise und den frischen Schnittlauch, der über das Ei geträufelt wird. Dies ist ein Gericht, das ich sicherlich für Sekunden wählen würde. Ich gehe auf meine verschiedenen Bratpfannenspezialitäten ein und bin von der Qualität des Pfannkuchens und der Waffel begeistert. Der erste ist dicht, zäh und in süßem, heißem Sirup getränkt. Ohne an Überfüllung zu denken, esse ich das Ganze. Die Waffel ist dick, mit einer leichten, knusprigen Außenschicht und einem feuchten, flauschigen Innenraum. Die süße Sahne zieht in die Panade ein und die Erdbeeren sorgen für einen frischen, sauberen Abgang. Zum Abschluss dieser Runde habe ich ein großes Stück French Toast geschnitten, das aus hochwertigem, dick geschnittenem Brot hergestellt und leicht mit Zimt gewürzt ist. Zäher und dichter als das Panieren der Waffel finde ich, dass die Beläge nahtloser zu diesem Artikel passen und es mein Favorit auf dem Teller ist.

Bei meinem nächsten Rundgang bin ich auf der Suche nach ein paar leichtere Gegenstände. Ich gehe durch die Sushi-Station und probiere die würzige Krabbenrolle und die kalifornische Rolle. Dieser Abschnitt bietet fünf verschiedene geschnittene Rollen sowie ein paar Handrollen mit Wasabi, Ingwer und allen notwendigen Gewürzen. Als nächstes gehe ich mit verschiedenen Suppen und Vorspeisen an der chinesischen Station vorbei und gehe zur Salatbar.Hier finde ich eine Auswahl an verschiedenen Grüns und frischem Gemüse, aus denen die Gäste wählen können. Hinter dem Display befindet sich ein „Salatwerfer“, der alles zusammenfasst und jeden Salat mit Ihrer Auswahl aus mehr als zehn verschiedenen Dressings wirft. Es ist jedoch die Käsebar direkt neben den Salaten, die mir wirklich auffällt. Ich probiere das Frische Gouda, ein bisschen Schweizer und ein Würfel scharfer Cheddar, bevor ich mich weiter den verschiedenen Fruchtangeboten zuwende. Ich beende meinen Teller mit Honigtau-Melone, Melone, Wassermelone und ein paar Ananasstücken. Ich kehre zurück, um meine zu finden Orangensaft und Wasser werden nachgefüllt und eine frische Karaffe Kaffee wartet darauf, eingegossen zu werden. Auch hier zaubert der Qualitätsservice ein Lächeln auf mein Gesicht.

Das Sushi ist eigentlich ganz gut gemacht und die Zutaten sind offensichtlich ziemlich frisch Zuerst tauche ich die würzige Krabbe in Sojasauce, aber die Aromen des Sushi sind so frisch und knusprig, dass ich sie alleine lassen möchte. Es ist immer ein Vergnügen, Sushi mit echten Krabben zu finden. Der Cheddar ist stark und überwältigt schnell die restlichen Sushi-Aromen, und die Sw iss ist zwar milder, aber auch ziemlich gut. Von den dreien ist der Gouda mein Favorit. Es ist fester und hinterlässt einen anhaltenden Hauch von Rauch am Gaumen. Von hier aus beende ich mit der lebendigen Auswahl an frischen Früchten, die ich ausgewählt habe. Meine Ananas platzt vor Saft. Es ist reif und säuerlich, so wie gute Ananas sein sollte. Die Wassermelone ist tiefrot, aber immer noch fest und voller süßer Aromen, und der Honigtau ist auch ein Hit. Leider hat die Melone noch nicht die Reife erreicht und das Fleisch ist ein bisschen hart und bitter.

An diesem Punkt nehme ich mir einen Moment Zeit, um an meinem Kaffee zu nippen und die Dinge ruhen zu lassen, bevor ich meine Suche fortsetze . Ich nähere mich meiner maximalen Kapazität, aber ich fühle mich wie mindestens ein weiterer Teller vor dem Dessert. Ich habe beschlossen, das Beste zum Schluss aufzubewahren, während ich mir einen Teller schnappe und mich für ein Omelett anstelle. Dies ist offensichtlich die beliebteste Station des Frühstücksbuffets, da in der gesamten Zeit, in der wir hier waren, mindestens zwei Personen auf ein individuelles Omelett gewartet haben. Ich untersuche die Zutaten: Wurst, Schinken, Speck, Tomaten, Zwiebeln, gemischte Paprika, Spinatblätter und Pilze. Für mein letztes Hurra gehe ich mit den Arbeiten. Bevor die Vorbereitung beginnt, werde ich gefragt, ob ich Eiweiß bevorzuge, eine Geste, die ich schätze, aber höflich ablehne. Der Koch lächelt nur und fügt meine Zutaten zum Grill hinzu, wo er bereits fünf andere Omeletts kocht. Er dreht und dreht die verschiedenen Kreationen mit Leichtigkeit und produziert schnell nacheinander in ständiger Folge. Gegen Ende des Kochvorgangs bietet er entweder Cheddar oder Monterey Jack Käse an. Ich nehme beide. Als nächstes mache ich einen Halt an der Schnitzstation, wo ich eine Scheibe Prime Rib und ein kräftiges Stück Schinken probiere. Ich eile zurück zu meinem Tisch, um diese letzte Monstrosität eines Frühstücks-Vorspeise zu genießen, und jede Zutat sieht frisch und lebendig aus. Während ich das Ei aufschneide, steigt Dampf auf und klebriger, geschmolzener Käse sickert an den Seiten heraus. Die verschiedenen Geschmacksrichtungen verschmelzen bei jedem üppigen Bissen, und die Zugabe von zarten Prime Ribs oder süßem, gepökeltem Schinken von der Schnitzstation trägt noch mehr zu diesem köstlichen Gericht bei. Zweifellos ist dies der wahre Star der Cravings-Frühstücksaufstriche. Geben Sie also kein Omelett weiter, nur weil es eine Linie gibt.

Schließlich machte ich mich auf den Weg zu einem letzten Ausflug in die Dessertabteilung von Heißhunger, wo ich große, mit Zucker überzogene Brötchen, Apfeltaschen, Zimtschnecken und eine große Auswahl an verschiedenen Backwaren und Backwaren wie Muffins, Käsekuchen, Donuts, Cupcakes und Keksen finde. Das wahre Highlight dieser Station sind jedoch die verschiedenen Gourmet-Gelato- und Sorbet-Auswahlmöglichkeiten. Heute Morgen stehen zuckerfreie Schokolade, Pistazien und Vanille für Gelatos sowie Ananas- und Himbeersorbets zur Verfügung. Für diejenigen, die nicht weit von traditionelleren Buffet-Desserts entfernt sind, bietet die Soft-Serve-Maschine Vanille-, Schokoladen- oder Twists-Aromen. Ich vervollständige meine letzte Portion dieser Mahlzeit mit den drei verschiedenen Gelatos, einem klebrigen Brötchen und einem Apfelumsatz. Meine Gelatos sind mehr als cremig und werden nur mit den frischesten Zutaten hergestellt. Vanilleschoten sind sichtbar und die Pistazie ist mit gehackten Nüssen beladen. Die Schokolade ist zwar zuckerfrei, aber immer noch sehr süß und sehr reichhaltig. Das klebrige Brötchen ist dick, zäh und übermäßig süß. Die Nüsse oben haben auch einen guten gerösteten Crunch. Der Apfelumsatz ist leicht kalt, was meinen Genuss wirklich beeinträchtigt. Aber wenn es heiß ist, wäre es sicher ein Hit.

Insgesamt ist das Cravings Buffet ein definitiver Gewinner. Der Service ist einwandfrei, schnell und effizient, und die Angestellten sind immer freundlich und zuvorkommend. Es gibt viele verschiedene Getränkeoptionen und der Kaffee ist von guter Qualität. Sie lassen den frischen Topf auch in einer Karaffe am Tisch.Die verschiedenen verfügbaren Produkte umfassen eine große Anzahl verschiedener Küchenarten, darunter Italienisch, Schnitzen, Rotisserie, Latein, BBQ, Raw Bar, Fischhändler, Nudeln, Sushi, Chinesisch, Salate und Desserts. Obwohl jeder Abschnitt eine relativ begrenzte Anzahl von Gerichten enthält, habe ich am Ende des Essens noch nicht einmal die Hälfte davon probiert. Das Mirage liegt direkt am Strip, nur wenige Minuten von den vielen verschiedenen Luxushotels entfernt, sodass das Essen hier nie schwierig ist. Das Hotel verfügt über zahlreiche verschiedene Schilder, die zum Buffet führen, unabhängig davon, ob Sie selbst parken oder von der Straße aus eintreten . Ich würde das Cravings Buffet jedem empfehlen. Der Preis für Buffets ist etwas hoch, aber der Wert des Cravings-Erlebnisses ist die Münze wert. Unnötig zu sagen, ich werde bald wieder zurückkehren.