Kaffee, bereits einer der größten Exportgüter Costa Ricas, wird in fast allen Restaurants und Haushalten des Landes angeboten. Schwarz oder mit Milch (bekannt als Café con Leche) serviert, ist es im Allgemeinen stark und von hoher Qualität.
Agua Dulce ist ein übliches Tico-Getränk aus Tapa de Dulce (roher Rohrzucker, auch Panela genannt) ) in heißem Wasser gelöst. Dieses Getränk ist besonders im kühleren Hochland und in den umliegenden Bergen des Landes verbreitet.
Fresken und Batidos sind Getränke aus frischem Obst und Milch oder Wasser. Zu den verwendeten Früchten zählen Papaya, Mango, Wassermelone, Melone, Ananas, Erdbeere, Brombeere, Banane, Karotte, Tamarinde, Guanábana und Cas, eine in Mittelamerika beheimatete saure Frucht. Horchata, das aus Spanien stammende Maismehl- und Zimtgetränk, befindet sich in der nordwestlichen Provinz Guanacaste. Ein Feiertagsgetränk aus hausgemachtem Ingwerbier befindet sich auf der karibischen Seite des Landes und wird manchmal mit Wein gemischt.
Refrescos ist der lokale Name für abgefüllte alkoholfreie Getränke, die weit verbreitet sind. Die meisten gängigen Marken sind erhältlich, obwohl Verkäufer in ländlichen Gebieten manchmal alkoholfreie Getränke in Plastiktüten verkaufen, die billiger sind als Dosen oder Flaschen.
Agua de Pipa ist buchstäblich eine grüne Kokosnuss mit einem Strohhalm, um das Wasser zu trinken im Inneren gefunden. Verkäufer, Piperos genannt, verkaufen normalerweise grüne Kokosnüsse in touristischen Gebieten, und wenn einer gekauft wird, hackt der Verkäufer die Oberseite mit einer Machete ab und legt einen Strohhalm hinein.
Ein in Costa gebräuchlicher Begriff Rican Restaurants ist Agua con Gas; Dies ist der wörtliche Begriff für „Wasser mit Gas“ oder kohlensäurehaltiges Wasser. Wasser ist in Costa Rica im Allgemeinen trinkbar, dies ist jedoch nicht garantiert.
Das in Costa Rica am häufigsten servierte alkoholische Getränk ist Bier. Imperial und Pilsen sind die beiden beliebtesten Biere des Landes. Imperial wurde 1924 gegründet, Pilsen 1888. Imperial ist unter dem Adler auf seinem Etikett bekannt, das landesweit auf Hemden prangt und einen etwas niedrigeren Alkoholgehalt als Pilsen aufweist. Bayern ist ein weiteres lokales Bier, das etwas teurer ist und von einer kleineren Menge genossen wird. Mikrobrauereien sind auch in Costa Rica zunehmend erhältlich, einschließlich solcher, die von der Costa Rica Craft Brewing Company hergestellt werden.
Michelada ist ein beliebtes Bier in Costa Rica. Während etwas anders als die mexikanische Michelada, ist die costaricanische etwas einfacher. Es besteht aus frischem Limettensaft, Bier und Salz am Rand des Glases. Es kann in praktisch jedem Restaurant oder Sodita bestellt werden und ist sehr erfrischend.
Imperiales Bier
Zu den lokalen Schnaps gehören Rum, Guaro und Kaffeelikör. Die am häufigsten servierten Rums sind Ron Centenario aus Costa Rica und der nicaraguanische Rum Flor de Caña. Guaro ist ein stark schmeckender Schnaps aus Zuckerrohr, ähnlich wie Wodka. Es wird normalerweise in einem Mixgetränk namens Guaro Sour oder per Schuss verzehrt. Die Regierung schuf die Marke Guaro namens Cacique (Häuptling), um die illegale Herstellung von Mondschein zu stoppen. Das Café Rica ist ein lokal produzierter Kaffeelikör. Last but not least gibt es ein traditionelles alkoholisches Getränk, das ursprünglich von den Chorotega in Costa Rica hergestellt wurde und Vino de Coyol (Coyol-Wein) heißt. Es wird hergestellt, indem der süße, wässrige Saft des Coyolbaums, eine stachelige Palme, fermentiert wird.