Chinesischer gedämpfter Reis

Chinesischer gedämpfter Reis lässt sich unglaublich einfach auf Ihrem Herd zubereiten, und die PERFEKTE Seite kann mit nahezu jedem Rezept serviert werden!

Reis ist fast immer perfekt zusätzlich zum Tisch oder sogar als Teil des Hauptgerichts, wie dieser einfache Pilzreis, spanischer Reis und klassischer gebratener Reis!

CHINESISCHER DAMPFREIS

Chinesischer gedämpfter Reis ist ein wirklich einfaches und leichtes Rezept, das die PERFEKTE Beilage zu jedem Hauptgericht darstellt. Sie benötigen keine spezielle Ausrüstung, nur einen Topf mit Deckel und etwas Wasser, das so lange kocht, bis der Reis durchgekocht ist. Für dieses Rezept können Sie dem Wasser Salz oder Bouillon für zusätzlichen Geschmack hinzufügen oder es einfach zu köstlichen Gerichten machen.

Wenn Sie nach stärkeren asiatischen Beilagen suchen, können Sie viele davon zubereiten Zu den Nudelrezepten auf der Website gehören Chicken Lo Mein, klassisches chinesisches Chow Mein, Easy Pad Thai, Pad See Ew (gebratene Thai-Nudeln) und Ramen-Nudelsalat.

WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN DAMPFREIS UND GEKOCHT? REIS?

Dieser Hauptunterschied zwischen gekochtem und gedämpftem Reis ist die Textur, die sich aus der Kochmethode ergibt. Gekochter Reis nimmt viel Wasser auf, da er die ganze Zeit untergetaucht ist und fertig gekocht wird, wenn kein Wasser mehr vorhanden ist. Gedämpfter Reis wird hergestellt, indem Wasser absorbiert wird, das sich in Dampf verwandelt hat.

WARUM IST MEIN DAMPFREIS?

Gedämpfter Reis sollte etwas zusammenkleben bisschen, aber wenn es zu klebrig ist, könnte vor dem Kochen zu viel Stärke darauf sein. Stellen Sie sicher, dass Sie gründlich spülen, bevor Sie es dämpfen. Sie werden wissen, dass es fertig ist, wenn das Wasser klarer als wolkig aussieht.

Wie lange hält gedämpfter Reis zuletzt im Kühlschrank?

Dies dauert ca. 4 Tage im Kühlschrank. Wenn Sie es wieder erhitzen, geben Sie ein paar Esslöffel Wasser über den Reis, der beim Kochen wieder etwas Feuchtigkeit hinzufügen sollte. Sie können es in einem Topf oder in der Mikrowelle aufwärmen.

KÖNNEN SIE DAMPFREIS EINFRIEREN?

Sie können eine große Menge Reis herstellen und für später einfrieren. Lassen Sie den Reis einfach vollständig abkühlen, verschließen Sie ihn dann in einem luftdichten Behälter und frieren Sie ihn ein. Wenn Sie fertig sind, erhitzen Sie es mit ein paar Esslöffeln Wasser in der Mikrowelle oder in einem Topf.

Welche Art von Reis können Sie dämpfen?

Der Reis, den Sie im chinesischen Restaurant finden, ist normalerweise Jasmin, aber Sie können den meisten normalen weißen Langkornreis dämpfen Sorten.

WAS KÖNNEN SIE MIT DAMPFREIS servieren?

• General Tsos Hühnchen
• Panda Express Orangenhuhn (Nachahmer)
• Easy Shrimp Stir-Fry
• Rindfleisch und Brokkoli
• Shrimp Tempura
• Süß-saures Schweinefleisch

TIPPS FÜR DIE DAMPFHERSTELLUNG REIS

• Sie können dem Reis Geschmack verleihen, indem Sie ihn in Brühe dämpfen oder den Reis zuerst mit etwas Butter rösten und im Topf würzen, bevor Sie Wasser hinzufügen. Oder fügen Sie etwas Salz hinzu, bevor Sie den Reis abdecken.
• Denken Sie daran, dass sich die Menge an Reis, mit der Sie beginnen, nach der Aufnahme des Wassers nur etwa verdoppelt. Verwenden Sie daher einen Topf, der groß genug ist, um bequem zu passen es und servieren Sie es.
• Wenn Sie keinen Deckel für Ihren Topf haben, können Sie den Topf fest mit einem Stück Alufolie abdecken.
• Rühren Sie den Reis nicht um, während Es kocht, oder Sie können die Stärke aufbrechen und Ihr Reis klebt nicht richtig.