Ich habe ein Geständnis. Ich habe Brownie Frosting noch nie gemocht. Bis jetzt! Kombiniere es mit dem besten Brownie-Rezept und du wirst im Himmel sein!
Brownie Frosting
I. habe diese Woche einen From-Scratch Brownie Mix gemacht. Ich habe gerade entschieden, dass meine Brownies eine kleine Dekadenz verdienen.
Lassen Sie mich Ihnen sagen, warum dies der perfekte Zuckerguss speziell für Brownies ist.
- Es ist weich, aber immer Krusten so leicht nach dem draußen sitzen. Die Textur und Konsistenz sind natürlich und rein.
- Es ist kostenlos. Es trägt zur gesamten Geschmackskombination bei und macht den einen oder anderen nicht zum Star der Show.
- Es ist für warme Brownies gedacht, was bedeutet, dass es die Feuchtigkeit des Brownies selbst einschließt und erzeugt Dieser nahtlose Übergang von samtiger Glätte zu einem zähen, klebrigen Brownie.
Wie man Brownie Frosting macht
Sie benötigen nur ein paar einfache Zutaten, um dieses fabelhafte Rezept zu erstellen:
- Butter
- Kakaopulver
- Honig
- Vanille
- Puderzucker
- Vollmilch (probieren Sie hausgemachte Buttermilch für eine würzige Note!)
Die dritte Zutat ist das, was die Leute abschreckt , da es normalerweise nicht das ist, was wir dem Zuckerguss hinzufügen. Aber lass es nicht aus! Es macht wirklich etwas Magisches mit diesem Rezept.
Warum ist es „Brownie“ Frosting?
Bei weitem meine Lieblingsmethode, um diesen Zuckerguss zu genießen, sind Brownies. Wenn Sie einen ooey gooey Brownie haben (hören Sie auf, mein Bild über diesen klebrigen Brownies zu beurteilen, so mache ich sie!), Mit einem süßen Schokoladenglasur, der in jeder Ecke schmilzt und cranny, es ist einfach magisch. Allerdings würde dieser Zuckerguss sowohl auf meinem Zucchini-Kuchen als auch auf meinem Frischkäse-Pfund-Kuchen erstaunlich sein. Die Kinder haben es dort geliebt, aber ich bevorzuge meine Pfund-Kuchen nackt. 😉
Minuten-Zuckerguss
Der Brownie-Zuckerguss ist nicht nur perfekt lecker, sondern auch schnell und einfach. Nehmen Sie sich etwa eine Minute Zeit zusammen und verteilt sich leicht über abgekühlte Brownies. Ich habe es Brownies direkt aus dem Ofen hinzugefügt, und obwohl das ERSTAUNLICH schmeckt, sieht es nicht so hübsch aus. Wenn Sie diese köstliche Option in Angriff nehmen möchten, verdoppeln Sie das Rezept und verwenden Sie die Hälfte sofort die In der anderen Hälfte, nachdem die Brownies abgekühlt sind.
Ich kann mit Sicherheit sagen, dass ich offiziell in einen Fan von Zuckerguss auf Brownies umgewandelt wurde! Hoffe du bist es auch. 🙂
Dieser Zuckerguss ist so glatt und cremig, dass Sie ihn möglicherweise nicht verwenden auf nur Brownies!
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse (125 g) Konditoren Zucker
- 3 Esslöffel Vollmilch oder Sahne
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In einem Standmixer mit Schneebesenaufsatz (ah und Mixer funktioniert hier hervorragend), kombinieren Sie Butter, Kakao, Honig, Vanille und Puderzucker bei Raumtemperatur.
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Schalten Sie den Mixer auf niedrig und lassen Sie die Zutaten etwa 30 Sekunden lang kombinieren.
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Fügen Sie langsam einen Esslöffel Milch hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Möglicherweise benötigen Sie nicht alle 3 Esslöffel, möglicherweise 1 weiteren. Dies kann von Saison zu Saison und von Küche zu Küche variieren.
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Rezeptvideo
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