Überspringen Sie den Gefrierbereich und machen Sie stattdessen hausgemachten Brokkoli mit Käsesauce! Gedämpfte Brokkoliröschen werden in einer einfachen 3-Zutaten-Käsesauce für eine köstliche und kinderfreundliche Beilage erstickt.
Brokkoli mit Käsesauce ist seit Ewigkeiten eine klassische Beilage als die gefrorene Art, mit der Sie aufgewachsen sind.
Als ich aufwuchs, servierte mir meine Mutter immer Brokkoli mit darüber geschmolzenem Käse. Es ist eine klassische Geschmackskombination, die nie aus der Mode kommt! Dieses Rezept für Brokkoli mit Käsesauce enthält frisch gedämpften Brokkoli und eine hausgemachte Sauce. Es ist die perfekte einfache Beilage, die zu fast jeder Mahlzeit passt!
Wie mache ich eine Käsesauce?
Dies ist so ziemlich die einfachste Käsesauce aller Zeiten. Es ist eine Kombination aus geriebenem Cheddar-Käse, Maisstärke und Kondensmilch. Das wars!
Der Käse wird in die Maisstärke geworfen, dann in die eingedampfte Milch gegeben und glatt geschmolzen. Das Endergebnis ist eine glatte, cremige und aromatische Käsesauce, die perfekt für Gemüse, Kartoffeln, Mac und Käse, Nachos und mehr geeignet ist!
Wie man Brokkoli mit Käsesauce macht
Ich dampfe meinen Brokkoli leicht, würze ihn mit Salz und Pfeffer und gieße dann die Pfanne mit Käsesauce darüber. So einfach ist das!
Sie möchten hier unbedingt frisch zerkleinerten Käse verwenden, das vorgeriebene Zeug ist mit Additiven beschichtet und schmilzt nicht glatt. Da die Zutatenliste hier so kurz ist, ist der Geschmack umso besser, je höher der Käse ist, den Sie verwenden. Ich verwende gerne einen hochwertigen mittelgroßen Cheddar-Käse. Sie können diese Sauce auch mit anderen Käsesorten wie Monterey Jack zubereiten!
Brokkoli mit Käsesauce wird am besten sofort serviert, während Sie kann die Reste kühlen und aufwärmen, die Käsesauce wird beim Aufwärmen etwas körniger.
Meine Familie liebt dieses Gericht, ich serviere es normalerweise neben Hühnchen, Fisch oder Steak. Niemand kann all dem Käse widerstehen!
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Pin
Brokkoli mit Käsesauce
Zutaten
- 3 Tassen Brokkoliröschen gedämpft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 6 Unzen geriebener Cheddar-Käse verwenden frisch geriebenen Käse
- 3/4 Tasse Kondensmilch
2 Teelöffel Maisstärke
Anleitung
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Käse und Maisstärke in eine Schüssel geben und mischen.
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Die Käsemischung und die eingedampfte Milch bei schwacher Hitze in eine Saucenpfanne geben. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce glatt und dick ist.
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Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Kondensmilch hinzu, um die Sauce zu verdünnen.
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Den Brokkoli mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie die Käsesauce über den Brokkoli und servieren Sie ihn.