Wie mache ich Bierkäse-Dip?
Wie jeder köstliche Dip, Dieses Rezept beginnt mit ein paar verschiedenen Arten von geriebenem Käse und – der Zutat, die dafür verantwortlich ist, dass alle Dips köstlich sind – Frischkäse. Rühren Sie diese auf und fügen Sie dann Ihre Aromastoffe hinzu. Wir wandten uns hier Knoblauchpulver, Schnittlauch und Dijon-Senf zu. Der würzige, würzige Senf ist die perfekte Zutat, um das erdige Bier zu spielen. Dann fügen Sie Ihr Bier hinzu!
Was ist die beste Käsesorte für Bierkäsedip?
Sie möchten einen Käse verwenden, der gut schmilzt! Einige unserer Favoriten sind:
– Frischkäse: Es ist die Basis der meisten unserer käsigen Dips! Frischkäse schmilzt wunderschön und fügt einen subtilen Geruch hinzu.
– Cheddar: So scharf oder mild, wie Sie es mögen! Gelb oder Weiß, spielt keine Rolle!
– Monterey Jack: Oder Pfeffer Jack, wenn Sie ein wenig Würze wollen! Monterey Jack ist sehr mild, aber seine Cremigkeit macht es zu einem großartigen Konkurrenten.
– Mozzarella: Niedrigere Feuchtigkeit ist am besten, aber frisch funktioniert auch. (Nach dem Backen kann es vorkommen, dass sich auf dem Dip einige Pools mit überschüssiger Feuchtigkeit befinden.)
Wie lange dauert Bier? Käse zuletzt?
Der Bierkäse selbst hält einige Tage im Kühlschrank und kann bei 350 ° C warm werden. Die Brezelkekse sind jedoch am besten, wenn sie sofort genossen werden.
Was ist die beste Biersorte für Bierkäsedip?
Der Himmel ist hier irgendwie die Grenze. Sie möchten nur ein Bier verwenden, das ein gutes Bier hat Menge an Geschmack. Wenn Guinness dein Ding ist, funktioniert es total. Wenn Sie dazu neigen, mutigere, hoffnungsvollere IPAs zu bevorzugen, funktionieren diese – und erzeugen wiederum einen mutigeren Biergeschmack in Ihrem fertigen Dip. Lassen Sie die leichten Lagerbiere zum Schlürfen.
In was backe ich dieses Bad?
Wir haben unseren Dip in einem Keksring gebacken – die goldenen, schuppigen Kekse sind die besten Schöpflöffel, wenn sie heiß aus dem Ofen kommen -, aber Sie können diesen Dip auch in einer kleinen ofenfesten Auflaufform backen oder Pfanne.
Kann ich es scharf machen?
Absolut! Es gibt ein paar Möglichkeiten, wie Sie es tun können. Sie können einfach eine große Prise Cayennepfeffer hinzufügen oder die Extrameile gehen und vor dem Backen etwas gehackten, frischen Jalapeño oder einige Chilis in Adobo hinzufügen.
Wie mache ich die Brezelkekse?
Das klingt viel schwieriger als es tatsächlich ist. Beginnen Sie mit einer Dose im Laden gekaufter Kekse wie Pillsbury. Halbieren Sie sie und tauchen Sie sie dann etwa 30 Sekunden lang in eine kochende Wasser-Backpulver-Lösung (Maße unten). So werden sie „Brezeln“. Sie können auch den Brezelschritt überspringen und trotzdem den Dip in einem Keksring backen – aber wir alle wissen, dass Bierkäse und Brezeln im Grunde genommen für einander gemacht sind. Warum sollten Sie das tun?!
Kann ich Servieren Sie diesen Dip kalt?
Auf jeden Fall! Oder bei Raumtemperatur.