Was ist Ihr Lieblingsessen? Sicherlich haben Sie an etwas Süßes oder Fettreiches gedacht. Keine Sorge, fast alle von uns sehnen sich von Zeit zu Zeit nach süßen oder salzigen Snacks, und genau das lieben wir. Es gibt jedoch in der Regel einige Leute, die nach etwas Bitterem suchen, an dem sie sich ernähren können.
Als wählerischster Esser übersehen und unterschätzen wir den Geschmack bitterer Lebensmittel. Sie werden überrascht sein zu wissen, dass bittere Lebensmittel wie bitterer Kürbis, Grünkohl und Kakao unglaublich nahrhaft sind und mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind. Wir alle haben unterschiedliche sensorische Ebenen, aber wir können unsere Geschmacksknospen sicher trainieren, bittere Lebensmittel zu mögen. Sie sorgen nicht nur für eine bessere Sehkraft, Darm- und Lebergesundheit und verhindern auch verschiedene Krankheiten wie Krebs und Herzprobleme.
Hier ist eine Liste von 7 bitteren Lebensmitteln, die Sie für ein gesundes Leben essen sollten:
Grünkohl
Von allen gesunden Grüns Grünkohl ist der König. Grünkohl gehört zur Kohlfamilie und ist das nährstoffreichste Lebensmittel. Geladen mit Antioxidantien wie Quercetin und Kaempferol verhindert es Krebs und Alterung. Darüber hinaus entgiftet es Ihren Körper und kämpft gleichzeitig gegen das Wachstum von Tumoren. Sie können gekochten Grünkohl als Salat mit einem Spritzer Zitrone essen oder ihn in Suppen hinzufügen, um seinen bitteren Geschmack für einen besseren Geschmack zu verschleiern.
Bitterer Kürbis
Bitterer Kürbis, auch als bittere Melone bekannt, Sie könnten ihn dafür hassen schrecklich bitterer Geschmack. Aber wissen Sie, dass bitterer Kürbis eine großartige Option ist, wenn Sie ein Fitness-Enthusiast sind? Vollgepackt mit Nährstoffen und Antioxidantien wie Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Folsäure fördert dieses Superfood die Gesundheit der Haut, das Sehvermögen und beugt Zellschäden vor. Kalorienarm, hilft es auch bei der Senkung des Blutzuckerspiegels. Sie können wählen, ob Bittermelonengemüse in Olivenöl gekocht oder ein Glas Saft getrunken werden soll.
Löwenzahngrün
Die meisten Sie werden nicht wissen, was Löwenzahngrün eigentlich ist? Zu einer blühenden Familie gehörend, kennen Sie vielleicht Löwenzahn als Unkraut, das Ihren Rasen niemals zu verlassen scheint. Die Löwenzahngrüns werden jedoch wegen ihrer vielfältigen medizinischen Eigenschaften verwendet. Löwenzahn ist ein starker Heiler und wird zur Blutreinigung verwendet. Es unterstützt auch die Verdauung und verhindert Haufen und Gallenstein. Achten Sie beim Sammeln dieses reichlichen Krauts darauf, dass Sie das Grün nur von echten Löwenzahnpflanzen pflücken. Die beste Zeit, um Löwenzahngrün zu pflücken, ist im Frühling. Sie können Ihren Smoothies rohes Löwenzahngrün hinzufügen und ihren bitteren Geschmack mit frischer Ananas maskieren.
Kakao
Kakao wird hergestellt, indem Kakaobohnen zerkleinert und das Fett oder die Kakaobutter entfernt werden schmeckt extrem bitter, wenn es ungesüßt ist. Kakao ist reich an Polyphenol und wirkt stark entzündungshemmend. Es hilft bei der besseren Durchblutung, senkt den Blutdruck und verbessert den Cholesterinspiegel. Dunkle Pralinen sind reich an Kakao. Erwägen Sie, täglich mäßige Mengen dunkler Schokolade zu essen.
Rotwein
Die Kombination von Alkohol mit Polyphenolen in Rotwein hat einen bitteren Geschmack und einen tiefen Farbton und beugt Herzerkrankungen vor. Studien haben gezeigt, dass das tägliche Trinken eines Glases Rotwein die Langlebigkeit und die Anzahl gesunder Darmbakterien fördert. Es wird nur ein mäßiger Weinkonsum empfohlen, da übermäßiger Alkoholkonsum zu Leberschäden führen kann.
Grüner Tee
Wenn Sie ein Fitnessfreak sind, trinken Sie möglicherweise regelmäßig grünen Tee. Grüner Tee stammt aus China und Indien und wird seit Jahrhunderten aus gesundheitlichen Gründen konsumiert. Es hilft Ihnen nicht nur beim Abnehmen, sondern wirkt auch als wichtiges Antioxidans. Polyphenole in grünem Tee helfen, Krebszellen abzutöten und ihr Wachstum zu verhindern. Es senkt auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Täglich zwei Tassen grüner Tee sind optimal.
Aubergine
Aubergine, auch Aubergine oder Aubergine genannt, hat eine leuchtend violette Farbe. Bitter im Geschmack, es ist mit Nährstoffen beladen. Da es reich an Ballaststoffen ist, eignet es sich hervorragend zur Gewichtsreduktion und Blutzuckerkontrolle. Es wird häufig als Gemüse gegessen und ist ein vielseitiges Lebensmittel, das auf verschiedene Arten zubereitet und genossen werden kann.