38 Paleo-Snack-Rezepte, die es einfach machen (Ja, wirklich!)

Blumenkohl-Popcorn

Mais ist ein Paleo no- Nein, ersetzen Sie den Kino-Favoriten durch eine nahrhafte Blumenkohl-Version. 30 Minuten im Ofen backen und dann mit Zwiebelpulver und Schnittlauch bestreuen. Wer hätte gedacht, dass Blumenkohl so knusprig und lecker sein kann?

Kürbis-Hummus

Paleo zu gehen bedeutet, sich vom traditionellen Hummus zu verabschieden. Dieses Rezept tauscht Cashewnüsse gegen Kichererbsen und fügt einen nussigen Reichtum hinzu, der so gut zu Kürbispüree passt. Servieren Sie mit Scheiben Ihres Lieblingsgemüses oder Paleo-Crackers.

Oder löffeln Sie es einfach direkt in Ihren Mund – wir werden es nicht beurteilen.

Frühlings-Guacamole

Wir könnten jeden Tag den ganzen Tag Guac essen. Diese nachtschattenfreie Version enthält die klassische Avocado, den Limettensaft und den Knoblauch und fügt knusprige Radieschen und frische Frühlingszwiebeln hinzu. Rosa Himalaya-Salz klingt schick, aber wenn Sie es nicht haben, ist koscher in Ordnung.

Mediterraner Hummus

Sicher, das können Sie nicht Kichererbsen, aber das ist kein Grund, Hummus endgültig loszuwerden. Dieser mediterran inspirierte Paleo Hummus mischt gerösteten Blumenkohl, Auberginen und roten Pfeffer mit dem traditionellen Tahini und Zitronensaft.

Und da der Mixer die Arbeit erledigt, warum nicht eine frische Knoblauchzehe gegen Pulver eintauschen?

Gerösteter Knoblauch Baba Ghanoush

Auberginen sind für die meisten paläofreundlich, aber im Laden gekaufte Baba Ghanoush können Mayo enthalten – und das kann unerwünschte Pflanzenöle bedeuten. Diese Version verwendet natives Olivenöl extra. Ja, das ist erlaubt.

Kombinieren Sie diesen Dip mit hausgemachten paläofreundlichen Rosmarin-Sesam-Crackern.

Mit Schinken umwickelte Melone

Dies Die Zubereitung eines süß-salzig-saftigen italienischen Klassikers dauert nur wenige Minuten. Wählen Sie eine reife Melone wie Melone oder Honigtau und wickeln Sie die Stücke in konservierungsmittelfreien Schinken.

Sie können genau dort aufhören, ohne zu kochen, oder Sie können sich ein paar zusätzliche Minuten Zeit nehmen, um Balsamico-Essig in eine Glasur zu verwandeln und auf den Teller zu träufeln. Wir sagen, mach mit. Die süß-saure Glasur und die frischen Minzblätter bringen dies zu einem Fingerfood der Stufe A +.

Spargel in Schinkenverpackung

Dies ist eines dieser Gerichte das sieht beim Servieren total professionell aus, aber jeder kann es schaffen.

Blanchieren Sie den Spargel einfach 2 Minuten lang in kochendem Wasser und tauchen Sie die Speere dann in Eiswasser, um das Kochen zu beenden. Wickeln Sie sie in konservierungsmittelfreien Schinken und braten Sie ihn ca. 7 Minuten lang, bis der Schinken knusprig ist.

Dieses Gericht beeindruckt auch als Vorspeise.

Gebratener Rosenkohl mit Speck

Ah, Rosenkohl. Wir haben gelernt, sie in fast jeder Form zu lieben – außer wenn sie mit gesüßten getrockneten Früchten und kandierten Nüssen beladen sind. Aber hier bringen frische Äpfel die ausgleichende Süße, die Rosenkohl braucht.

Es ist eine großartige Idee, die Sprossen mit Äpfeln und Speckwürfeln zu rösten. Servieren Sie sie mit hellen, frischen Granatapfelkernen.

Avocado-Teufelseier

Wir werden diese grünen Eier jeden Tag essen. Ja, das ist hart gekochtes Eigelb, zerdrückt mit Avocado, Koriander, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Ich wette, Sie können nicht nur einen essen.

Gebackene Eierbecher

Machen Sie diese Eierbecher mit drei Zutaten am Sonntag und genießen Sie sie während des gesamten Woche zum Frühstück oder einen schnellen Snack. Legen Sie einfach eine Scheibe Speck, ein Ei und ein paar Spargelstangen in jede Tasse in Ihre Muffinform.

Das Backen dauert nur etwa 15 Minuten und sie sehen süß genug aus, um sie zu einem Potluck-Brunch zu bringen.

Avocado-Thunfischsalat

In diesem einfachen, proteinreichen Snack wird die Präsentation auf den Punkt gebracht. Schneiden Sie eine Avocado in zwei Hälften, schöpfen Sie das Fleisch heraus und mischen Sie das gute Zeug in einer Schüssel mit Thunfischkonserven, Zitronensaft und Zwiebeln. Schaufeln Sie die Mischung zurück in Avocado-Hälften, und die Sättigung ist nur noch wenige Augenblicke entfernt.

Verwenden Sie für ein einfaches Upgrade Lachs in Dosen.

Chunky Monkey Trail Mix

Seien wir ehrlich: Viele der am besten schmeckenden Trails sind nicht die besten für Paleo Peeps, da mit Zucker überzogene Trockenfrüchte, Milchschokoladenbissen und Erdnüsse oft im Mittelpunkt stehen.

Machen Sie Ihre eigene Version zu Hause, indem Sie sich für Walnüsse, Cashewnüsse und ungesüßte Bananenchips entscheiden. Paläofreundliche Fudge-Stücke geben genau die richtige Menge an Süße.

Butternusskürbis mit Speckmantel

Wir sind ziemlich niedergeschlagen, wenn es um Speck geht Und zum Glück ist es oft paläo-anerkannt. Probieren Sie diese süße und herzhafte Kombination für einen Snack, der hervorragend heiß oder bei Zimmertemperatur serviert wird.

Mit Eiern gefüllte Paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten sind jetzt viel einfacher. Schneiden Sie die Oberseite des Pfeffers ab, werfen Sie die Samen heraus und backen Sie für 15 Minuten. Dann mit aufgetautem Spinat füllen, mit einem rohen Ei belegen und weitere 15 bis 20 backen oder bis das Eiweiß nicht mehr durchsichtig ist.

Rosmarin-Süßkartoffeln

Süßkartoffeln sind ein Paleo-Favorit, zumal sie auf so viele verschiedene Arten gekocht werden können. Mit diesem einfachen Rezept ist die Kartoffel mit nur vier weiteren Zutaten der Star: frischer Rosmarin, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Gebackene Zucchini-Chips mit Mandelkruste

Grobes Mandelmehl ist das Geheimnis der überraschend knusprigen Beschichtung dieser Zucchini-Snacks. Und das Backen dauert nur etwa 10 Minuten. Auch Nicht-Paleo-Esser werden diese lieben.