Jede größere Stadt in den Vereinigten Staaten hat etwas völlig Einzigartiges Essensszene, etwas, das nirgendwo anders zu finden ist. Diese Besonderheiten verleihen jeder Esskultur ihre Lebendigkeit und ihren Charakter. San Francisco wäre ohne Sauerteigbrot nicht dasselbe. Santa Fe wäre nicht so gefühlvoll ohne grüne Chilischoten. Und wo wäre Nashville ohne sein heißes Brathähnchen? Little Rock hat auch seine eigenen, einzigartigen kulinarischen Erlebnisse, die Sie sonst nirgendwo bekommen können. Hier sind 15 unvergessliche kulinarische Momente, die Little Rock sein Leben geben, beginnend mit dem Offensichtlichen:
Käsedip
Zweifellos ist dies das erste, was Ihnen in den Sinn kam, als Sie das sahen Titel dieses Stückes, und es ist wahr: Little Rocks allgegenwärtigstes und bekanntestes Gericht ist mit ziemlicher Sicherheit Käsedip. Und während es in der Stadt Variationen dieser geschmolzenen amerikanischen Käse-Vorspeise gibt, gibt es in Little Rock zwei Versionen, die auffallen. Dizzys Gypsy Bistro wird fast überall für seine dicke, cremige und gut gewürzte Konsistenz gelobt. Und natürlich Heights Taco & Tamale Co., die bekanntermaßen das Beste besiegte, was Texas in einem Kongresswettbewerb zu bieten hatte.
Konzerte in South on Main
Ja, in Restaurants und Bars können Sie praktisch überall Live-Musik hören. Aber wo sonst können Sie eines der besten Mahlzeiten einer Stadt, die besten Cocktails und ein komplettes Konzert mit professionellem Sound und Beleuchtung bekommen? Das ist ziemlich einzigartig in Little Rock. South on Main hat fast jede Woche ein Konzert, und Sie sollten unbedingt eine Show finden, die Sie sehen möchten, und Reservierungen vornehmen. Noch besser: Nehmen Sie an der Bar Platz und genießen Sie die Aussicht und Getränke, die die Musik noch angenehmer machen.
Wels im Lassis Inn
Es ist nicht so, dass Wels nur in Little zu finden ist Rock oder sogar die Büffelrippen, für die Lassis Inn so bekannt ist. Nein, es geht in ein Restaurant in Schwarzbesitz, das fast ein ganzes Jahrzehnt vor dem Ersten Weltkrieg geöffnet war. Es sitzt in einer alten Kirchenbank, stößt ein kaltes Haus zurück und genießt Essen, das mit Liebe und Sorgfalt für mehr als gemacht wurde 100 Jahre. Das, meine Freunde, ist so einzigartig und einzigartig wie es nur geht.
Master Distiller Tours in der Rock Town Distillery
Ja, andere Städte haben Brennereien. Was andere Städte nicht haben, ist eine Brennerei, die erst seit fünf Jahren geöffnet ist und ihre Konkurrenz weltweit bereits umgehauen hat Die Rock Town Distillery ist das Juwel von Little Rock, und eine Tour mit dem Meisterbrenner Phil Brandon ist nicht zu übersehen. Mit Brandon spazieren zu gehen und noch laufende Fässer zu probieren, ist ein wahrer Genuss. Außerdem können Sie mehrere Spirituosen probieren, die gewonnen haben Internationale Ehrungen im Verkostungsraum. Ein Freund von mir, der jetzt in Seattle lebt, erzählt immer noch von Rock Towns Apple Pie 100 P. Dach Arkansas Lightning, und was Sie an einer Stadt am meisten vermissen, wenn Sie wegziehen, sagt viel darüber aus, wie deutlich sie ist.
Essen im kBird
In finden Sie sicherlich großartige thailändische Restaurants viele Städte im Land, aber vielleicht keine so abgelegen oder hingebungsvoll. Bei zahlreichen Gelegenheiten habe ich einem Freund Anweisungen an kBird gegeben, nur um sie ankommen zu lassen und zu glauben, ich hätte sie in die Irre geführt. Hinter einer Vorschule in Hillcrest verbirgt sich jedoch der thailändische Essenstempel von Richard Glasgow, einem Mann, der jedes Jahr einen Monat in Thailand verbringt, um sein Handwerk zu perfektionieren und neue Rezepte zu finden, die er nach Arkansas zurückbringen kann. kBird ist ein Restaurant, das überall im Land Erfolg haben würde. Dass es hier in Little Rock ist, ist ein wahrer Genuss.
Ramen im Arkansas Heart Hospital
Das Essen im Krankenhaus ist fast immer mittelmäßig (bestenfalls), daher war es eine wunderbare Überraschung, traditionelles Essen zu finden , gut gemachte Ramen im Arkansas Heart Hospital. Montags, mittwochs und freitags betreibt Küchenchef Colby Smith eine Ramen-Bar, die in Portland nicht unpassend wäre. Sie bietet hausgemachte Brühe, authentische Ramen-Nudeln und eine Auswahl an frischen Zutaten, die von Tag zu Tag variieren. Großartige Ramen in einem Krankenhaus? Nur in Little Rock.
Das Flat Top bei Davids Burgers
Dieses ist etwas knifflig, da Sie während der Hauptbeschäftigungszeit zu Davids Burgers gelangen müssen. Wenn der Parkplatz jedoch voll ist, bietet das Öffnen der Türen zum Restaurant eine der besten aromatischen Erfahrungen, die Sie in der Lebensmittelwelt machen können. David mahlt sein gesamtes Rindfleisch täglich frisch und wenn das flache Oberteil voll mit brutzelnden und sengenden Burger-Pastetchen ist, ist der Geruch wirklich atemberaubend. Ich habe das mindestens ein halbes Dutzend Mal erlebt und daran erinnere ich mich ständig.
Sami im Star of India
Die meisten indischen Feinschmecker werden zustimmen, dass Star of India dies mindestens genauso gut macht wie jedes Restaurant in der Stadt. Aber es ist nicht das Essen selbst, das Star so einzigartig macht. Besitzer Sami Lal bezaubert Sie, sobald Sie sein Restaurant betreten und sich bei Ihrer nächsten Rückkehr an Ihren Namen (und Ihre Bestellung) erinnert, egal ob am nächsten Tag oder im nächsten Jahr. Sami ist etwas Besonderes, jemand, der Sie dazu bringt, zurückzukehren, auch wenn das Essen nicht so gut ist wie es ist. Er ist der Grund, warum Star of India eine Erfahrung ist, die Sie nirgendwo anders bekommen können.
Mittagessen im Southern Gourmasian
Fusion-Restaurants gibt es überall, aber es kommt selten vor, dass Sie eines finden mit einer so klaren Vision und präzisen Ausführung wie The Southern Gourmasian. Die Speisekarte ist robust, aber es sind die Gerichte, die Besitzer Justin Patterson auf dem Imbisswagen serviert hat, die sonst nirgendwo zu finden sind. Das würzige Hühnchen und die Knödel mit extrudierten Reisknödeln und einer süßen Hitze, die Sie an den Rand Ihrer Sinne bringt, sind nur ein Highlight. Ob es sich um gedämpfte Brötchen mit Barbecue-Schweinefleisch oder Garnelen mit Miso-Grieß handelt, das Gleichgewicht zwischen tiefem Süden und Fernost finden Sie nur hier.
The Root Café
Das einzige Mal, dass ich jemals ein Restaurant gefunden habe, das der lokalen Essensmission von The Root nahe kommt und vielseitiger Geschmack war an einem kleinen Ort in Vancouver. Wenn Sie das Land verlassen müssen, um Ihren engsten Vergleich zu finden, haben Sie ein wirklich einzigartiges Geschäft. Das hartnäckige Engagement der Root für Zutaten aus der Region und ihr Gespür für wehmütig schickes Design machen es zu einem Restaurant Erfahrung, die außerhalb von Little Rock schwer zu finden ist.
Gewürzte Pekannüsse im The Capital Hotel
The Capi Das Tal Hotel an sich ist eine der besten Annehmlichkeiten von Little Rock, mit luxuriösen Zimmern, hervorragendem Service und einem Preis, der unangemessen günstig erscheint. Und doch würde ich Sie bei all diesen Vorteilen nicht beschuldigen, sich nur an die gefährlich süchtig machende Tüte mit gewürzten Pekannüssen zu erinnern, die das Hotel seinen Gästen bietet. Süß, würzig und perfekt knusprig, diese kleinen Juwelen werden auf dir verschwinden, bevor du es merkst. Dies ist eines dieser kulinarischen Erlebnisse, die Sie einfach für sich selbst haben müssen.
Jubiläumsfeier im The Pantry
Jedes Jahr im The Pantry holt Inhaber Tomas Bohm die größte Pfanne seiner Sammlung heraus , macht ein niedriges Feuer und kocht ein Durcheinander von schöner Paella. Der Geruch von dieser Pfanne ist berauschend. Das Beste von allem ist, dass Bohm es den Gästen kostenlos zur Verfügung stellt (schließlich ist dies eine Party). Die Atmosphäre, das Aroma und die wunderbar ausgeführte Paella sind eine festliche Kombination, die eines der unvergesslichsten kulinarischen Erlebnisse ist, die Little Rock zu bieten hat.
Essen im Forty Two
Unabhängig von Ihrer persönlichen Meinung Über ihn haben nur wenige Präsidenten eine dauerhafte Popularität genossen wie Bill Clinton. Little Rock hat das Glück, seine Präsidentenbibliothek zu beherbergen, in der sich eines der besten Mittagsziele der Stadt befindet. Der Speisesaal von Forty Two ist eine eigene Museumsgalerie mit Clinton-Fotografien und -Erinnerungen. Die Terrasse ist eine der besten, die Sie jemals finden werden. Egal, ob Sie ein Clinton-Fan oder nur ein Liebhaber der amerikanischen Geschichte sind, Sie werden nirgendwo ein kulinarisches Erlebnis finden.
Mittagessen in der K. Hall
Es ist einfach etwas dabei K. Hall und Söhne. Das ständig geschäftige Lebensmittelgeschäft ist mehr als ein Ort, um frische Produkte zu kaufen. Es ist ein kulturelles Zentrum, ein Ort, um Freunde zu treffen und den Klatsch der Nachbarschaft zu hören. Es ist auch ein guter Ort, um zu Mittag zu essen, und egal, ob Sie einen klassischen Burger oder ein Cheesesteak-Sandwich genießen, Sie werden garantiert ein Little Rock-Erlebnis erleben, das Ihnen noch lange in Erinnerung bleibt.
Geräucherter Truthahnsalat bei Burge
Ja, ja, ich weiß, dass Burge nicht nur in Little Rock ist (der ursprüngliche Standort ist in Lewisville), sondern wenn eine ganze Nachbarschaft Ihr Signaturprodukt als „Truthahnriss“ kennt, ist Ihre Identität In Stein gemeißelt. Die Höhen wären ohne Burges und seinen suchtauslösenden Truthahnsalat nicht dasselbe. Der rauchige, salzige Geschmack lässt die Augen in Ihrem Kopf zurückrollen. Dies ist einer der Orte, die Sie einnehmen sollten Gäste von außerhalb der Stadt. Sie werden jahrelang darüber reden.