Klein, aber mächtig, hat Portsmouth einen guten kulinarischen Ruf. Obwohl es sich um eine kleine Stadt handelt (etwas mehr als 20.000 Einwohner), beherbergt der malerische Seehafen von New Hampshire einige der besten Restaurants der Region. Da er kaum eine Autostunde entfernt ist (näher als viele andere Orte in Massachusetts), Es gibt keinen Grund, warum die Bostoner nicht tanken, sich auf den Weg machen und einen Ausflug zu den besten Restaurants planen sollten. Hier sind einige unserer Top-Tipps.
Schwarze Trompete
Das historische Backsteingebäude am Hafen widerspricht der zeitgenössischen Küche im Inneren. Chefkoch Evan Mallett, ein Semifinalist mit dem James Beard Award für den besten Koch: Nordosten, wählt internationale Aromen für ein Menü aus „kleinen“, „mittleren“ und „Hauptgerichten“ aus, die sich häufig ändern, aber immer interessant und raffiniert sind. Sogar einfache Teller wie der BT-Burger (im Bild) weisen Schnörkel auf, wie geräucherter Fatback und Rucola-Mandel-Pesto.
29 Ceres St.; 603-431-0887
Rowmouth Portsmouth
Der Erfolg des Fort Point-Flaggschiffs inspirierte das Row 34-Team zur Eröffnung Diese zwei Jahre alte Fortsetzung von Portsmouth, die fast die gleichen verspielten Meeresfrüchte wie das Original von Küchenchef Jeremy Sewall serviert (und natürlich viele der gleichnamigen Austern, ein umami-beladener Kontrapunkt zu ihren butterartigen Cousins von Island Creek). Also – warum einen sekundären Ort besuchen, um etwas zu finden, das Sie in Bostons Seehafen finden können? Diese Reihe 34 hat im Gegensatz zu ihrem Vorfahren eine vollständige Cocktail-Liste, einschließlich Tinkturen wie der Kupferrose: Irischer Whisky mit Tee-Honig und Eiweiß.
5 Portwalk Pl.; 603-319-5011
Cava Tapas & Weinbar
Denken Sie nach davon als önophile Oase, versteckt in einer gemütlichen Gasse, in der die Gäste im Freien in einem üppig grünen vertikalen Garten speisen können. Genießen Sie die Weinbar der ersten Ebene oder die unterirdische „Weinhöhle“ im Kreuzgang und genießen Sie mediterrane kleine Teller wie Foie Gras und Trüffelbällchen, Entenbrust mit eingelegter Erdbeere und weiße Spargel-Escabèche mit Feigenmarmelade.
10 Commercial Alley; 603-319-1575
Vida Cantina
Eine Tequila-Liste mit 40 Sorten, Salsa-Flüge und eine lokale Schweinekopfplatte gehören zu den Hauptattraktionen dieses fröhlichen modernen mexikanischen Restaurants. Der farbenfrohe Speisesaal bietet auch überfüllte, doppelt verpackte Tacos, die gut zu Biercocktails wie El Luchador passen, der Aperol und Chartreuse mit etwas Pacifico abrundet.
2456 Lafayette Rd.; 603-501-0648
Bridge Street Bistrot & Weinbar
Das gemütliche Cafe Mirabelle war 20 Jahre lang ein Juwel der Region. Vor einigen Jahren beschloss Küchenchef Stephan Mayeux, die Bridge Street zu schließen, zu renovieren und wieder zu eröffnen. Es wird jetzt zu einer eigenständigen Institution mit einem französisch ausgerichteten Menü, das einen herausragenden Coq au Vin und eine Schnecke mit sonnengetrockneten Tomaten enthält. Außerdem: eine häufig wechselnde Weinkarte, die Sie mit Sicherheit zufriedenstellen wird.
64 Bridge St.; 603-430-9301
Franklin Oyster House
Wir haben oft das Lob von Moxy gesungen Hier tippt Küchenchef Matt Louis auf saisonale Zutaten aus New England, um ein Menü mit amerikanischen Tapas-Gerichten zu erhalten. Aber schlafen Sie nicht in seinem neueren, zwei Jahre alten Unternehmen Franklin, in dem die hufeisenförmige Rohkostbar Muscheln serviert, die zum Schlürfen frisch geschält wurden – oder in einer Vielzahl heißer Präsentationen, darunter gefüllt mit Semmelbröseln und Chorizo oder gebraten mit Cajun Gewürze und ein kreolischer Zahnstein. Louis ist mehrfacher Semifinalist für James Beard Awards, auch im Jahr 2017. Daher ist es an der Zeit, sein zweites Restaurant mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten zu besuchen.
148 Fleet St. ;; 603-373-8500
Gilleys
In einem 1940er Lunchwagen untergebracht, dem letzten von fünf von Worcester hergestellten Diner Co. in der Blütezeit so einfacher Dinge, Gilleys ist nach einem ehemaligen Angestellten benannt, der fünf Jahrzehnte lang Hot Dogs, Burger und Pommes serviert hat. Aber Sie brauchen nur einen Besuch in diesem legendären kleinen Juwel, um zu verstehen, warum sein brieftaschenfreundlicher Tarif (ein einfacher Burger kostet 3,25 US-Dollar) schon so lange berühmt ist.
175 Fleet St.; 603-431-6343
Great Rhythm Brewing Company
Wie viele Städte in Neuengland hat Portsmouth ein großartiges Craft-Beer Szene geht gerade weiter. (Suds-Liebhaber haben das große Glück, diese Region zu Hause zu nennen.) Wir empfehlen einen Besuch der Portsmouth Brewery, die sich selbst als „Original Brewpub“ in New Hampshire bezeichnet. Aber nehmen Sie sich auf jeden Fall Zeit, um einen der neueren Einträge im Granite State, Great Rhythm, zu besuchen, der von anderen Einrichtungen aus arbeitete, bis er im vergangenen August seine eigene Brauerei und Schankstube in Portsmouth eröffnete. Schauen Sie sich den typischen Schluck, Resonation Pale Ale oder neue Styles wie das tropische Hi-Fi mit Zitrusfrüchten an. Bonus: Die Handelskammer von Greater Portsmouth hat kürzlich eine Karte aller Handwerksbrauereien in der Region zusammengestellt, die Sie hier herunterladen können.
105 Bartlett St.;; 603-430-9640
Das Bibliotheksrestaurant
Sie möchten sich vorher über die Geschichte der Bibliothek informieren Besuch. In einem frühen amerikanischen Herrenhaus untergebracht, das schließlich als Hotel diente, soll es irgendwann alle von George Washington bis John F. Kennedy beherbergt haben. Heute können Sie sich in das Steakhouse mit Bibliotheksmotiv setzen, in dem sich ein Star befindet Weinkarte und angrenzende Lounge tragen zur Gentleman-Yankee-Atmosphäre bei.
401 State St.; 603-431-5202
Toskanische Küche
Diese lokale Marke rustikal-eleganter italienischer Restaurants bringt im Herbst ihren doppelten Zweck – halb Restaurant, halb italienischer Markt – in den Seehafen von Boston. Bis dahin müssen Sie jedoch einen der drei vorhandenen Standorte außerhalb des Hubs erreichen: Burlington, MA, Salem, NH, oder den neuesten Außenposten in Portsmouth, der im März eröffnet wurde. Die Restauranthälfte in Portsmouth ist also bereits geöffnet Sie können einen der fast 300 Sitzplätze (einschließlich einer geräumigen Terrasse mit mehr als 70 Sitzplätzen) hochziehen und in Antipasti, Pizza aus dem Holzofen und die gerade erst gestartete Happy Hour mit ermäßigten Speisen (Montag bis 15.00 bis 18.00 Uhr) eintauchen Freitag). Die Marktseite mit Fleisch-, Käse- und Lebensmittelvorräten sollte bis Ende Juli geöffnet sein.
581 Lafayette Road; 603-570-3600
Die rote Tür
Diese coole Martini-Lounge zieht mit ihrer Cocktail-Liste hippe junge Leute an. Dazu gehören herausragende Produkte wie die Marie Antoinette (mit Tee angereicherter Brandy mit Lillet) und die japanische Sonnenblume (Sake mit Ananas-Wodka und Ginger Ale). Aber sie bleiben für das Nachtleben: Live-Musik von genreübergreifenden lokalen Bands und DJs, die alles von Synth-Pop bis Deep House spielen.
107 State St.; 603-373-6827
Jumpin „Jay“ s Fish Cafe
Frischer lokaler Fang und exotischer Fisch teilen sich den Platz auf der Menü in diesem Meeresfrüchte-Standby. Unser Lieblingsteil: Die wechselnde tägliche Auswahl kann mit einer Auswahl an Saucen bestellt werden, von Ananassalsa bis zu Hummer-Velouté. Es gibt auch eine gut sortierte Rohkostbar mit frischen Austern, Muscheln und Steinkrabbenkrallen.
150 Congress St.; 603-766-3474