Questo Easy Vegetable Egg Bake è una semplice casseruola per la colazione che può essere preparata in anticipo per rendere le mattine un po meno stressanti! Ripieno di verdure fresche e condito con una spolverata di formaggio, questo sformato di uova è unopzione facile e salutare da aggiungere al tuo menu!

La primavera è quasi arrivata! Il sole è uscito, la neve si sta sciogliendo (cosa per cui sono un po triste), il bel tempo potrebbe essere in arrivo!

Con il pensiero della primavera arriva il pensiero di pianificare il nostro giardino e tutto dei prodotti freschi che produrrà (si spera!).

Sono sempre ansioso di prodotti freschi prima dellarrivo della primavera. Sicuramente possiamo comprare tutti i tipi di frutta e verdura fresca nei negozi oggigiorno, ma non è come andare in giardino a prenderne uno da solo ogni volta che ne hai bisogno.

Laltro giorno mio marito e Stavo parlando di quello che volevamo piantare nei nostri giardini questanno e mi ha fatto venire voglia di fare qualcosa con tutti i prodotti freschi che avevamo attualmente in casa.

Volevo anche qualcosa che fosse “elastico “E potrebbe funzionare per il brunch di Pasqua, dal momento che sta arrivando molto più velocemente di quanto penso dovrebbe!

Quindi, io fatto un facile cuocere le uova alle verdure. Mi piace preparare i pasticcini alluovo da avere a portata di mano per le mattine impegnative nei giorni feriali.

È facile preparare una padella allinizio della settimana e riscaldare le singole porzioni secondo necessità per il resto della settimana.

Dato che io e mio marito raramente facciamo colazione insieme, la casseruola di uova è unopzione sostanziosa che possiamo gustare entrambi quando usciamo in orari diversi!

Inoltre, ” è un buon modo per introdurre proteine e verdure nelle nostre colazioni. Questo sformato di verdure alluovo contiene peperoni, spinaci, pomodori, funghi e cipolle.

La cosa fantastica è che puoi cambiare le verdure per includere ciò che piace alla tua famiglia. Aggiungi più di ciò che ti piace e tralascia ciò che non ti piace!

Naturalmente, cè un po di formaggio. Le uova di formaggio sono così buone. E spolverare un po di cheddar e mozzarella sopra a metà del tempo di cottura ci dà quel formaggio che amiamo!

Abbiamo aggiunto un po di coriandolo appena prima di servire per aggiungere ancora più freschezza al piatto. Non vedo lora che si riscaldi e saremo in grado di andare nel nostro giardino a prendere queste verdure fresche da inserire in questo uovo al forno.

Ma fino ad allora, mi accontenterò dei prodotti dal nostro negozio locale mentre sogni orti pieni di verdure pronte da raccogliere!