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Copycat Disneyland Monte Cristo Sandwiches? Scommetti! Ti insegnerò come preparare il Blue Bayou Monte Cristo Sandwich per cui è famoso il ristorante Cajun di Disneyland!
Come preparare un panino Monte Cristo
Volevo ricreare la delizia Disneyland Monte Cristo Sandwich da quando siamo tornati a casa da Disneyland ma, naturalmente, stavo aspettando di scrivere tutto sulle mie esperienze una volta terminato il nuovo design del sito.
- Prepara i panini sovrapponendo una fetta di formaggio svizzero, poi le 4 fette di carne,
poi formaggio svizzero, guarnire con la fetta di pane rimanente. - Posizionare uno stuzzicadenti su ogni angolo del panino.
- Immergere lintero panino nella pastella, coprendo completamente la superficie e friggere in olio
340 gradi Fahrenheit fino a doratura. - Rimuovere e scolare su carta assorbente.
- Rimuovere gli stuzzicadenti e cospargere con zucchero a velo.
Perché si chiama Montecristo?
A quanto pare è stata Disneyland a chiamare per la prima volta questo panino Montecristo. Questo panino è molto vicino al Croque Monsieur francese, un altro famoso panino che piace a tutti. Dagli anni 30 -60 si poteva trovare questo panino nei libri di cucina elencato come “panino francese”, “panino al prosciutto tostato” e “panino al formaggio tostato francese”.
Il primo passo è stato creare una pastella dolce , poiché la pastella che usano al The Blue Bayou NON è affatto salata! Devi avere un po di dolcezza per contrastare la carne e il formaggio allinterno, altrimenti non ottieni il vero affare. Mi sono seduto lì mentre lo mangiavo e mise a parte mentalmente la pastella, assaporandone il dolce pizzico, sapendo che lo zucchero era sicuramente un ingrediente. Se non usi una pastella dolce, non otterrai nulla di simile dal punto di vista del sapore. Potrebbe comunque essere buono, ma non eccezionale!
Il secondo era capire come ottenere tutta quella bontà dentro … beh, rimanere dentro! Mentre penso davvero che il Monte Cristo al Blue Bayou non abbia il pane come per quanto abbia tutta la pastella, userò del pane bianco per darci lo stesso effetto
Questi sono il più vicino possibile alla realtà, senza mangiarli davvero a Disneyland! Quando hai finito, avrai un panino dallaspetto fantastico, come quello nella foto sotto. Ho usato il pane tostato del Texas perché è così perfettamente quadrato – più facile da impastare e friggere – ma anche qualsiasi pane bianco di forma quadrata andrà bene. Decidi allinizio se vuoi pane sottile o spesso e parti da lì.
Taglia a metà quella bellezza e spolvera con zucchero a velo se vuoi. (Spolverato di zucchero a velo è come fa Disneyland)
Mike li preferisce senza zucchero a velo, quindi questo era il suo panino e quando dico “suo”, intendo in realtà “la sua metà”. Questi sono panini folli e ricchi, non ho nemmeno finito quello che avevo a Disneyland! Abbiamo preparato due panini da condividere per una famiglia di quattro persone ed è stato abbondante!
Ta-daaa! Il Disneyland Monte Cristo Sandwich! Dalla mia piccola cucina! Che meraviglia è stato ricreare il mio panino Disneyland preferito! Assicurati di immergerlo nella marmellata di lamponi proprio come lo servono a Disneyland!
Qual è il tuo cibo preferito di Disneyland? Assicurati di leggere la mia lista dei desideri di Disneyland, ha tutte le cose fantastiche di cui hai bisogno! Spero davvero che tutti voi proviate questa ricetta, almeno una volta! Fammi sapere se lo fai!
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Amore,
Karlynn 
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Copycat Disneyland Monte Cristo Sandwiches
Ingredienti
Ingredienti pastella dolce:
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiaini da tè in polvere
- 1 uovo grande
- 3/4 tazza di latte
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di zucchero
Monte Cristo Sandwich Ingredienti:
- 8fette di formaggio svizzero
- 8slicesturkey
- 8slicesham
- 8 fette di pane bianco stile Texas o qualsiasi pane bianco a forma quadrata
- 4 cucchiai di olio vegetale per friggere
- zucchero a velo marmellata di lamponi per immersione
Istruzioni
-
Setacciare insieme farina, zucchero, lievito e sale.
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In una ciotola separata, unisci accuratamente il latte e luovo.
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Aggiungere la miscela di uova agli ingredienti secchi e mescolare fino a quando non ci sono grumi. La pastella dovrebbe essere abbastanza liquida, ma abbastanza densa da aderire al panino. Se necessario, aggiungi un po più di latte.
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Prepara i panini sovrapponendo una fetta di formaggio svizzero, poi le 4 fette di carne e infine la svizzera formaggio, guarnire con la fetta di pane rimanente. Mettere il formaggio su entrambi i lati della carne assicura una bella bontà sciolta quando hai finito! Lascia i panini interi per friggerli, altrimenti perdi la bontà del formaggio allinterno. Affettali solo dopo che sono cotti!
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Posiziona uno stuzzicadenti su ogni angolo del panino.
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Immergere lintero panino nella pastella, coprendo completamente la superficie e friggere in olio a 340 gradi Fahrenheit fino a doratura. Il toast del Texas impiegherà più tempo a riscaldare linterno, quindi la temperatura di frittura più bassa. Se stai usando il pane normale, puoi arrivare a circa 360 gradi Fahrenheit per friggere.
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Rimuovere e scolare su carta assorbente.
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Rimuovere gli stuzzicadenti e cospargere di zucchero a velo se lo si desidera. Se vuoi il vero affare Disney, immergi il tuo panino nella marmellata di lamponi!
Note sulla ricetta
Questo è davvero il migliore se immerso in una marmellata dolce!
Informazioni nutrizionali
Tutte le calorie e le informazioni si basano su un calcolatore di terze parti e sono solo una stima. Le informazioni nutrizionali effettive variano in base alle marche utilizzate, ai metodi di misurazione, alle dimensioni delle porzioni e altro ancora.
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