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Copycat TGI Jack Daniels Grill Glaze del venerdì
Oh yum, ora questo è un piacere per te, Copycat T.G.I. Jack Daniels Grill Glaze del venerdì !! Questa glassa è densa e sciropposa e perfetta su costolette, pollo, gamberetti o bistecca proprio come il T. G. I. Il venerdì fa !! Ho ricevuto questa ricetta dal nostro amico Eddie della porta accanto. È stato così gentile da prepararci un paio di volte e poi condividere la ricetta con me in modo che io possa condividerla con tutti voi.
La ricetta originale però proviene da Top Secret Restaurant Recipes 3 di Todd Wilbur, Ora lho scoperto. Visita le ricette top secret di Todd Wilbur per vedere tutte le sue deliziose ricette.
Articoli utili per questa ricetta
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Pennello per imbastire
Padella per salsa
Barattoli di vetro
Come si prepara la glassa JD?
Molti semplici ingredienti compongono questa fantastica salsa Jack Daniels.
- Testa daglio
- Olio doliva
- Acqua
- Succo dananas
- Salsa Teriyaki
- Salsa di soia
- Zucchero di canna
- Succo di limone
- Cipolla bianca
- Whisky Jack Daniels
- Ananas schiacciato
- Pepe di Caienna
Per prima cosa devi preparare laglio. Preriscaldare il forno a 325F. Taglia la parte superiore della testa daglio, di circa 1/2 ″. Taglia la radice in modo che laglio rimanga piatto. Rimuovere la buccia cartacea degli strati esterni della buccia dallaglio ma lasciare una quantità sufficiente in modo che i chiodi di garofano rimangano uniti.
Condire con olio doliva e avvolgere nella carta stagnola, disporre su una piccola pirofila o teglia. Cuocere per 1 ora. Lasciate raffreddare fino a quando non riuscite a maneggiarle, quindi strizzatele sui lati e fuori escono gli spicchi daglio. Quindi premilo in una pasta e mettilo da parte.
Accanto a un mezzo pentola a fuoco medio-alto iniziate ad aggiungere gli ingredienti. Aggiungere acqua, succo dananas, salsa teriyaki, salsa di soia e zucchero di canna. Portare la miscela a ebollizione mescolando di tanto in tanto. Riduci il calore fino a far sobbollire.
Laglio arrosto è prossimo a essere sbattuto in seguito dalla cipolla, ananas schiacciato, Jack Daniels, succo di limone e pepe di Caienna.
Lascia che la salsa raggiunga il bollore e poi riduci in modo che il composto sobbollisca per 40-50 min. o fino a quando la salsa si è ridotta della metà. Dovrebbe essere denso e sciropposo e rivestire il dorso di un cucchiaio di legno.
Quale salsa Jack Daniels viene usata al TGi Fridays?
Questo è molto simile a quello che troverai in uno dei tanti TGI Friday in tutta lAmerica.
Per noi quassù in Canada, dove non abbiamo questa catena di ristoranti ma amiamo la bontà della loro salsa, ora puoi farlo a casa!
Il barbecue può durare un anno rotondo anche nel nostro clima freddo soprattutto se si fanno le costine come facciamo noi.
Ci piace cuocere le costine lentamente in il forno, 300F per 3 ore su una griglia sopra un bagnomaria coperto ermeticamente con un foglio. Ecco la ricetta sul nostro sito BBQing With The Nolands.
Li cuociamo finché non si staccano quasi dallosso (mi piace ancora un buon boccone alle costole) poi condiamo e spalmati di salsa e finiti sul barbecue. Delizioso!! Trovo che questa glassa sia la migliore con le costine, ma puoi anche provarla con pollo, tacchino, salmone, bistecca, hamburger, maiale o qualsiasi altra cosa.
Prova questa meravigliosa glassa la prossima volta che cerchi qualcosa di diverso dalla salsa barbecue. Lo adorerai !!
Porta fuori il tuo barbecue e goditi di nuovo i meravigliosi sapori! Buon divertimento !!
TGI Fridays Jack Daniels Sauce
Ecco la nostra foto originale scattata da tanti anni fa. Ora ho aggiornato tutte le immagini per te !!
Mettilo qui!
Copycat TGIRicetta della glassa alla griglia Jack Daniels del venerdì
Ingredienti
- 1 testa daglio
- 1 cucchiaio. olio doliva
- 2/3 tazza di acqua
- 1 tazza di succo dananas
- 1/4 tazza di salsa teriyaki
- 1 cucchiaio. salsa di soia
- 1 tazza e 1/3 di zucchero di canna scuro
- 3 cucchiai. succo di limone
- 3 cucchiai. cipolla bianca tritata
- 1 cucchiaio. Jack Daniels Whisky
- 1 cucchiaio. ananas schiacciato
- 1/4 cucchiaino. pepe di cayenna
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 325F. Tagliare un 1/2 “dalla parte superiore della testa daglio. Tagliare lestremità della radice in modo che si appiattisca. Rimuovere alcuni degli strati esterni di pelle ma lasciare abbastanza per tenere insieme la testa. Condire con olio doliva e avvolgere nella carta stagnola. Infornare Lasciarlo raffreddare abbastanza da poter essere maneggiato, quindi spremere la pasta daglio e mettere da parte.
- Aggiungere lacqua, il succo dananas, la salsa teriyaki, la salsa di soia e lo zucchero di canna in una padella media a fuoco medio alto Portare a ebollizione mescolando di tanto in tanto. Abbassare la fiamma fino a quando non sobbollire.
- Sbattere laglio e poi gli altri ingredienti nella padella. Lasciate cuocere a fuoco lento per 40-50 min. o fino a quando la salsa non si sarà ridotta della metà. Dovrebbe essere denso e sciropposo e rivestire il dorso di un cucchiaio di legno.
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Carlisle 4037500 Sparta Pennello per imbastire piatto largo con setole di cinghiale, 3 “
Informazioni nutrizionali:
Rendimento:
8
Porzione:
1
Quantità per porzione: Calorie: 170 Grassi totali : 2 g Grassi saturi: 0 g Grassi trans: 0 g Grassi insaturi: 1 g Colesterolo: 0 mg Sodio: 467 mg Carboidrati: 38 g Fibre: 0 g Zucchero: 35 g Proteine: 1 g
Il calcolo della ricetta è stato fornito da Nutritionix ed è solo una stima. Se hai bisogno di calcoli nutrizionali per motivi medici, utilizza una fonte di cui ti fidi.