Lo chef stellato Gordon Ramsay, noto soprattutto per i suoi taglienti rimproveri ai concorrenti di vari reality show, festeggerà il suo 54 ° compleanno l8 novembre.
Nato in Scozia nel 1966, Ramsay ha conseguito una laurea in gestione alberghiera prima di diventare capo chef di un ristorante londinese alletà di 27 anni. ha continuato a far parte di vari reality, tra cui “Hell” s Kitchen “,” MasterChef “e” Kitchen Nightmares “.
Ramsay, che possiede 35 ristoranti in tutto il mondo, è attualmente uno dei più ricchi chef del mondo con un incredibile patrimonio netto di $ 220 milioni.
Per festeggiare il suo compleanno, ecco alcune citazioni ispiratrici sulla cucina, per gentile concessione di Up Journey –
- “La pressione sui giovani chef oggi è di gran lunga maggiore che mai in termini di abilità sociali, capacità di marketing, abilità culinarie, personalità e, cosa più importante, sul piatto. Quindi devi essere forte. Fisicamente in forma. Quindi i miei chef vengono soppesati ogni volta che entrano in cucina. “
- ” Cucinare è passione, quindi può sembrare un po capriccioso in un modo che è troppo deciso a occhio nudo. “
- “Non credo sia” una buona pubblicità per un ristorante, uno chef grasso e, in secondo luogo, chi vuole mangiare un dessert quando lo chef “è un maiale grasso”.
- “Mi alleno i miei chef sono completamente diversi da chiunque altro. Le mie ragazze ei miei ragazzi, quando vengono in cucina, la prima cosa che ottengono è una benda. Vengono bendati e si siedono al tavolo dello chef … A meno che non riescano a identificare cosa stanno assaggiando, non riescono a cucinarlo. “
- ” Gli chef sono pazzi. Sono “tutte piccole anime ossessionate da se stesse, delicate, delicate, insicure e psicopatici assoluti. Ognuno di loro.”
- “Se vuoi diventare un grande chef, devi lavorare con grandi chef . Ed è esattamente quello che ho fatto. “
- ” Trova cosa è caldo, trova cosa è appena aperto e poi cerca la recensione peggiore della settimana. Cè così tanto da imparare guardando un ristorante che viene assolutamente stroncato e avere una brutta esperienza. Andate a vederlo di persona. “
- ” Non gestisco ristoranti fuori controllo. Stiamo cercando di stabilire un contatto fenomenale con talento. “
- ” Se mi rilassassi , se togliessi il piede dal gas, probabilmente morirei. “