Come riscaldare le patatine fritte nel forno, nel microonde o nella friggitrice ad aria in modo che siano croccanti e non mollicce

Se cotte bene, giorno- le vecchie patatine fritte fanno un gustoso spuntino o contorno. Ma prima di mettere le patatine rimanenti sul tavolo, potresti voler leggere come riscaldare le vecchie patatine. Ci sono così tante opzioni per ottenere le patatine fritte perfette, sia che tu stia utilizzando un forno, un microonde o una friggitrice ad aria. “Le patatine fritte, a differenza della pizza e del cibo cinese, raramente sono meglio fredde. Per fortuna, puoi recuperarle in diversi modi”, afferma lesperta chef Courtney Rada, conduttrice della serie web Carnivorous su Genius Kitchen.

Non devi girare le ruote cercando di capire come riscaldare le patatine fritte. Abbiamo chiesto a due chef professionisti di valutare i loro migliori consigli da cucina per sapere come riscaldare le patatine.

Il modo migliore per riscaldare Patatine al forno

Se non vuoi che i tuoi figli si lamentino delle patatine mollicce, allora dovrai imparare a riscaldare le patatine nel forno. Inoltre, dice Rada, puoi usare lo stesso passaggi se vuoi sapere come riscaldare le patate fritte in un tostapane.

“Le istruzioni per riscaldare le patatine fritte nel forno e nel tostapane sono generalmente le stesse, sebbene i forni tostapane sono di solito lopzione migliore per preservare la croccantezza “, Spiega Rada, anche se aggiunge che se il tuo tostapane non raggiunge i 450 gradi Fahrenheit, potresti dover lasciare le patatine più a lungo. Sii solo attento e assicurati che siano cotti nella consistenza desiderata. Qui, Rada ci mostra in sette semplici passaggi come riscaldare le patatine al forno.

Come riscaldare le patatine fritte nel forno

1. Preriscalda il forno a 450 gradi Fahrenheit.
2. Rivesti una teglia con un foglio di alluminio (questo eviterà che si attacchino alla teglia).
3. Distribuisci le patatine sulla padella, evitando che si sovrappongano.
4. Aggiungi un po di sale in più, paprika, aglio in polvere o anche erbe aromatiche fresche come origano e timo. Se in precedenza pensavi che mancassero del pizzazz, questa è la tua occasione per ravvivare le tue patatine.
5. Metti la teglia allinterno e inforna per due o tre minuti, osservando attentamente per non bruciarli (assicurati che il forno sia a 450 gradi Fahrenheit).
6. Controlla le patatine fritte e scompigliarli con una spatola o un guanto da forno per scuotere la padella (dopo due o tre minuti). Il tipo di patatine fritte determinerà per quanto tempo riscaldare le patatine in forno. Se stai lavorando con patatine più pesanti come le bistecche, potrebbero richiedere un po più di tempo nel forno.
7. Rimuovi le patatine quando appaiono croccanti e hanno quel bagliore dorato. Raffreddare prima di servire.

(Credito fotografico: Getty Images)

Il I passaggi precedenti riguardano solo il riscaldamento delle patatine fritte. Ma cosa succede se hai un intero pasto da riscaldare? In tal caso, Rada dice che i genitori impegnati che si chiedono come riscaldare un hamburger e patatine fritte dovrebbero usare il metodo del fornello. Ecco il metodo che usa per riscaldare questo dolce adatto ai bambini.

1. Riscalda una padella media con un po di olio di canola o olio di vinaccioli (ti consigliamo di usare un olio con un punto di fumo alto – quindi niente olio doliva!)
2. Togli il burger tortino dal panino e mettilo sulla padella. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco medio per circa cinque minuti.
3. Nel frattempo, rinfrescare il panino lasciandolo un minuto nel tostapane (o nel forno per tostapane se ci sono condimenti attaccati).
4. Togli il coperchio dalla padella e gira il tortino sullaltro lato, lasciandolo cuocere scoperto per altri due minuti.
5. Togli dal fuoco e trasferisci su un tovagliolo di carta per assorbire leccesso liquido prima di servire nel panino riscaldato.

Come riscaldare le patatine fritte nel microonde

Siamo tutti a corto di tempo, quindi sappiamo come riscaldare le patatine nel microonde è un vero salvavita. Anche se riscaldare le patatine fritte nel microonde non consente di ottenere quel “crunch del primo giorno”, Rada dice che se sei disposto a mangiare le tue patatine dal lato più morbido, è totalmente fattibile. Qui, Rada ci mostra in tre semplici passaggi come riscalda le patatine fritte nel microonde.

1. Inizia versando un po di olio vegetale sulle patatine, quanto basta per una leggera copertura.
2. Metti le patatine oliate su un forno a microonde tovagliolo di carta, tamponando lolio in eccesso.
3. Adagiare lasciugamano e le patatine fritte su un piatto adatto al microonde e riscaldare per intervalli di 20 secondi fino a raggiungere la temperatura desiderata.

Come riscaldare le patatine fritte in una friggitrice

Se non sei già salito a bordo del treno della friggitrice, ora sarebbe un buon momento per farlo. A quanto pare, sono uno dei i migliori utensili da cucina in circolazione. E se ti stai chiedendo come riscaldare le patatine fritte nella friggitrice, è semplicissimo. Dai unocchiata a questi passaggi.

1. Metti le patatine in un unico strato nella tua friggitrice ad aria Puoi aggiungere un cucchiaio di olio t o la friggitrice, o friggerle da sole.
2. Imposta la friggitrice ad aria a 350 ° e friggi le patatine per 3-6 minuti, fino alla croccantezza desiderata.

Come riscaldare le patatine di McDonalds

Le piacciono o le odiano, le patatine fritte di McDonalds sono sicuramente le preferite dai bambini, quindi se non vuoi buttarle via patatine fritte non consumate, è meglio imparare a riscaldare le patatine di McDonalds. Dal momento che le patatine Golden Arches sono fritte, riscaldarle sul fornello con un tocco di olio potrebbe riprodurre quel gusto dello stesso giorno che i tuoi bambini desiderano. “Potrebbero non essere perfette, ma sono buone”, dice Rada. Quindi, se vuoi sapere come riscaldare le patatine fritte dei fast food, considera i seguenti passaggi su come riscaldare le patatine.

Come riscaldare le patatine fritte. Patatine fritte in padella

1. Scalda due cucchiai di olio in una padella antiaderente (preferibilmente olio di canola o vegetale) a fuoco medio finché lolio non inizia a sobbollire.
2. Getta le patatine rimaste nella padella e distribuirle uniformemente, cuocendo per circa un minuto. Dovrebbero sfrigolare.
3. Mescolare con la spatola e girare, scaldando il secondo lato per altri 30 secondi.

(Credito fotografico: Getty Images)

Se McDonalds non lo è durante il viaggio di ritorno a casa, ti starai chiedendo come riscaldare le patatine Five Guys, In-N-Out o Chick-fil-A. La buona notizia: puoi riscaldare tutte queste patatine con gli stessi passaggi del Patatine fritte di McDonalds!

Quando si tratta di decidere come riscaldare le patatine al formaggio o come riscaldare le patatine carne asada, Rada dice che se stai scaldando patatine fritte con condimenti freschi o vecchi di un giorno, dovresti assolutamente attaccarti al forno, che è sempre più affidabile per una temperatura uniforme, spiega Rada.

Elana Karp, capo chef e cofondatrice culinaria di Plated, dice che sapere come riscaldare le patatine fritte è facile: basta metterle nel forno e seguire le istruzioni sopra per come riscaldare le patatine fritte nel forno. Riscalda la tua bistecca con loro e avrai un pasto completo. E nel caso ti stia chiedendo come riscaldare le patatine fritte di patate dolci, usa lo stesso metodo che faresti per le patatine fritte. (Se stai cercando di riscaldare una patata al forno, avrai bisogno di un metodo diverso.)

Amanti del fritto: ora che conosci i segreti degli esperti per far vivere patatine fritte di un giorno, tu Non dovrò mai più servire patatine fritte mollicce.