Come pulire le pentole in acciaio inossidabile

Negozio Webstaurant / Risorse per la ristorazione / Blog

Le pentole e le padelle in acciaio inossidabile conducono e mantengono il calore in modo esperto , rendendoli unaggiunta potente alla tua cucina commerciale. Esistono vari tipi di acciaio inossidabile e senza la cura e luso adeguati, lacciaio inossidabile può ottenere rapidamente alimenti incollati, segni di bruciature antiestetiche e scolorimento. Se ti stai chiedendo quale sia il modo migliore per pulire le pentole in acciaio inossidabile, leggi di seguito per trovare un metodo che funzioni meglio per te.

Puoi utilizzare i link sottostanti per navigare verso gli argomenti che ti interessano di più :

• Come pulire il cibo bruciato dalle pentole in acciaio inossidabile
• Come pulire lacciaio inossidabile bruciato Pentole in acciaio
• Come pulire pentole in acciaio inossidabile scolorito
• Cura generale delle pentole in acciaio inossidabile

Come pulire il cibo bruciato dalle pentole in acciaio inossidabile

Anche lo chef più esperto può vedere particelle di cibo ostinate che si aggrappano al fondo delle pentole e delle padelle in acciaio inossidabile. Di seguito sono riportati diversi metodi collaudati che puoi utilizzare per pulire pentole in acciaio inossidabile con cibo incollato.

Rimuovi il cibo bruciato con acqua bollente

Questo metodo potrebbe essere il più semplice di tutti. Inizia strofinando via quanto più cibo possibile con uno scrubber non abrasivo. Quindi, riempire la pentola o la padella con acqua e un po di sapone per i piatti. Assicurati che il cibo bloccato sia completamente immerso. Porta lacqua a ebollizione. Una volta che bolle, puoi usare una spatola per raschiare via facilmente il cibo in eccesso.

Rimuovi il cibo bruciato con aceto e bicarbonato di sodio

Per questo metodo, avrai bisogno di due comuni ingredienti per la pulizia : aceto e bicarbonato di sodio. Laceto è una soluzione detergente efficace per gli alimenti incollati grazie al suo contenuto di acido acetico, che aiuta ad abbattere le particelle di cibo più dure.

1. Riempi il fondo del tuo pentola o padella con acqua, quanto basta per coprire il cibo bloccato.
2. Aggiungi 1 tazza di aceto e porta lacqua a ebollizione.
3. Una volta che bolle, togli dal fuoco e aggiungi 2 cucchiai. di bicarbonato di sodio.
4. Mescola brevemente e svuota la padella.
5. Usa una spugna non abrasiva o uno scrubber per liberare la padella dalle particelle di cibo rimanenti.

Rimuovere il cibo bruciato con crema di tartaro

Anche se in genere è meno disponibile a portata di mano rispetto al bicarbonato di sodio, alla panna di tartaro è uno strumento efficace per liberare le pentole in acciaio inossidabile dal cibo bloccato. Basta mescolare il cremor tartaro con lacqua per creare una pasta e coprire le aree interessate nella padella. Lascia che la miscela si impregni per una notte nella padella. Risciacquare e strofinare la padella per rimuovere eventuali particelle rimanenti.

Rimozione del cibo bruciato con sale e lime

Questi due sorprendenti ingredienti creano una soluzione detergente efficace per la tua padella in acciaio inossidabile. Questo perché lacidità del lime agisce per combattere le particelle dure mentre la ruvidità del sale aiuta a rimuovere il cibo sfuso.

Ecco come rimuovere il cibo bloccato con sale e calce:

1. Spremi il succo di lime nella padella e aggiungi sale.
2. Lascia riposare il composto nella padella per diversi minuti.
3. Cospargere più sale nella padella.
4. Inizia subito a strofinare con uno scrubber non abrasivo.
5. Una volta rimosso il cibo in eccesso, sciacquare e asciugare normalmente.

Come pulire pentole in acciaio inossidabile bruciate

Il surriscaldamento delle pentole può facilmente causare spiacevoli segni di bruciature sul fondo e allinterno della padella. I seguenti sono alcuni semplici metodi che puoi utilizzare quando ti chiedi come pulire una pentola di acciaio inossidabile bruciato.

Rimozione di segni di bruciatura con bicarbonato di sodio

Molto probabilmente hai tutto il necessario in cucina per pulire le bruciature con il bicarbonato di sodio. Per questo metodo, assicurati che la padella sia completamente asciutta. Capovolgere la padella e cospargere il bicarbonato di sodio in modo uniforme sul fondo della padella. Usa un panno asciutto per strofinare il bicarbonato di sodio sulle bruciature. Puoi aggiungere una piccola quantità di acqua al bicarbonato di sodio per fare una pasta se preferisci. Quando sei soddisfatto, risciacqua il bicarbonato in eccesso e asciugalo.

Rimozione dei segni di bruciatura con bicarbonato di sodio e sapone per i piatti

Se hai a portata di mano del detersivo per piatti, crea semplicemente un incollare usando sapone per i piatti e bicarbonato di sodio. Applicare la pasta su tutte le zone interessate e lasciare in posa per diverse ore. Quando sei pronto, lava semplicemente accuratamente e asciuga normalmente.

Rimozione di segni di bruciatura con sale bollente

Questo metodo funziona meglio per i segni di bruciature allinterno della padella, piuttosto che il fondo. Il sale in questo metodo può essere sostituito con succo di limone o aceto.

Ecco come rimuovere le bruciature con il sale:

1. Riempi la padella con abbastanza acqua da coprire le aree interessate.
2. Porta lacqua a ebollizione.
3. Una volta bollente, aggiungi qualche cucchiaio di sale e spegni immediatamente il fuoco. .
4. Lascia riposare lacqua per alcune ore.
5. Svuota lacqua dalla pentola o padella.
6. Strofina linterno della padella con una spugna non abrasiva.
7. Ripeti, se necessario.

Rimozione dellolio bruciato con la soda

Se ti stai chiedendo come pulire lolio bruciato dalle pentole in acciaio inossidabile, la soda potrebbe essere una risposta sorprendente. Questo metodo funziona bene anche su sostanze appiccicose e attaccate come il caramello, grazie alle proprietà acide della cola.

Ecco come pulire le pentole di acciaio inossidabile bruciato con la cola:

1. Versare una quantità sufficiente di cola nella padella per coprire le aree bruciate.
2. Portare la soda a bollire lentamente.
3. Una volta bollito, togli dal fuoco e usa una spatola per raschiare via lolio bruciato o altre sostanze bruciate.

Torna allinizio

Come pulire le macchie scolorite Pentole in acciaio inossidabile

Se sei riuscito a mantenere le tue pentole e padelle in acciaio inossidabile libere da bruciature e cibo, potresti ancora riscontrare scolorimenti color arcobaleno o accumulo di calcio bianco. Ecco alcuni semplici metodi per riportare lacciaio inossidabile al suo classico stato argentato.

Rimozione dello scolorimento con laceto

Laceto è un ingrediente efficace per liberare la padella da qualsiasi scolorimento sgradevole tipico causato dal surriscaldamento. Basta lavare la padella con aceto e sciacquare con acqua per rimuovere lo scolorimento.

Inoltre, laceto può essere utilizzato per eliminare le macchie di calcio bianco dalla padella. Prepara una miscela composta da una parte di aceto e tre parti di acqua e fai bollire nella pentola o padella colpita. Lasciar raffreddare la miscela, svuotare la padella e lavare normalmente.

Rimozione dello scolorimento con salsa di pomodoro

Se è rimasta della salsa di pomodoro in eccesso dal servizio di ieri sera, questo potrebbe essere il metodo perfetto da provare. Lacidità dei pomodori reagisce con lo scolorimento delle pentole in acciaio inossidabile in modo simile allaceto.

Per questo metodo, riempire la pentola o la padella con salsa di pomodoro o pomodori schiacciati fino a quando le aree interessate non sono completamente sommerse. Lasciare sobbollire la salsa dolcemente per circa 10 minuti, aggiungendo acqua se necessario. Rimuovere la salsa e sciacquare normalmente. Inoltre, puoi lasciare la salsa di pomodoro nella padella per tutta la notte senza cuocere a fuoco lento.

Cura generale delle padelle in acciaio inossidabile

Una volta che le tue padelle preferite brillano come nuove, ci sono un alcuni suggerimenti e trucchi generali per mantenere le pentole in condizioni di lavoro adeguate:

• Evita le macchie dacqua asciugando sempre le pentole subito dopo il lavaggio.
• Per rimuovere macchie dacqua, inumidisci la padella e strofina con una spugna umida e bicarbonato di sodio.
• Non aggiungere mai sale acqua finché non bolle. Ciò può causare corrosione per vaiolatura, che lascia piccole ammaccature sul fondo della padella.
• È più probabile che il cibo freddo si attacchi alla padella. Portare la carne e gli alimenti refrigerati a temperatura ambiente prima di aggiungerli nella padella.
• Non utilizzare acqua fredda per pulire una padella calda, poiché potrebbe deformarsi e sfigurare.
• La lana dacciaio e altri strofinacci o detergenti aggressivi possono graffiare le superfici in acciaio inossidabile.

Torna allinizio

Pentole e padelle in acciaio inossidabile offrono una conduttività di alta qualità e distribuiscono efficacemente il calore. Questo li rende alcuni degli strumenti più utilizzati in cucina. E quando si tratta di tenerli puliti, questi semplici consigli e suggerimenti possono aiutarti a trasformare le tue pentole e padelle più vecchie in pentole come nuove. Questo può prolungare la durata delle tue padelle in acciaio inossidabile e mantenerti nel budget eliminando la necessità di acquistare ricambi.