Cucino molto vietnamita a casa e il sapore unico della citronella è uno dei miei preferiti in assoluto .
Adoro questi tacos vietnamiti di maiale stirato che sono così semplici da preparare, ma hanno un sapore abbastanza elaborato da servire a una cena (il maiale stirato è ottimo anche con il riso).
Mi piace anche preparare un semplice sciroppo alla citronella da usare nella mia frizzante sangria estiva e una fresca birra alla citronella e zenzero, che sono lideale per farti rivivere in un caldo pomeriggio destate dopo essere stato in giardino tutto il giorno.
Quando ho scoperto per la prima volta che si può propagare la citronella da steli acquistati in negozio, sono andato al mercato locale e ho raccolto un fascio di steli di citronella freschi da radicare nellacqua.
Propagare piante da erbe vive è un modo divertente per segnare nuove piante per il tuo giardino. È come se avessi piante gratis, anche se le hai comprate.
Pensala in questo modo: hai speso un paio di dollari per una manciata di steli di citronella, ma li trasformerai in centinaia (migliaia?) di nuovi steli nel corso di molti anni.
Ho radicato la citronella acquistata in negozio per il mio precedente giardino nel sud della California e le piante sono cresciute sane e forti per sette anni (fino a quando non ci siamo trasferiti) e continuano a prosperare sotto le cure dei nuovi proprietari.
(Ecco come appariva la citronella dopo due anni nel terreno. Ogni ciuffo iniziava con tre gambi radicati.)
Invece di scavarli e portare le piante con noi, ho deciso di iniziare un nuovo ciuffo di citronella nella nostra attuale casa nellOregon centrale. Non sopravviverà al gelo con questo clima, ma fiorirà allaperto in estate e vivrà al chiuso in inverno.
Ciò significa che la nuova citronella è una pianta in vaso che si muove felicemente tra la nostra casa, la serra e il cortile.
Ho aggiornato questo post (pubblicato originariamente nel 2010 – uno dei primissimi post sul mio blog, se puoi crederci!) per mostrare il mio metodo infallibile per avviare la tua pianta di citronella da steli acquistati in negozio. (Anche se vivi in un posto freddo.)
Condividerò anche ciò che ho imparato dopo aver radicato lerba in un clima caldo rispetto a un clima freddo, perché cera una grande differenza nel tempo di radicazione!
Come propagare la citronella dagli steli acquistati in negozio
Inizia con la citronella fresca con lintero gambo intatto.
Gli steli che compri non hanno bisogno (e probabilmente non avranno) radici nella parte inferiore, ma devono hanno lintera radice (base) intatta.
Questo è importante da notare perché alcuni steli acquistati in negozio vengono con le parti inferiori tagliate e quelle non funzioneranno per la propagazione.
Inizia con almeno cinque o sei steli sani. Non tutti possono radicare, quindi questo ti assicura di avere abbastanza steli radicati per avviare rapidamente un nuovo impianto.
Taglia le foglie marroni più vecchie.
Per iniziare, taglia le foglie più rigide e più in alto nel punto in cui iniziano a dividersi. Puoi semplicemente fare un nuovo taglio (qualche centimetro più in basso) sulla parte superiore degli steli. Eliminare il fogliame morto mantiene le cose più ordinate, poiché alla fine cadranno e diventeranno comunque viscide.
Cerca di resistere alla pelatura degli strati esterni legnosi che formano lo stelo, poiché nuove foglie cresceranno da questi strati.
Metti i gambi della citronella nellacqua.
Metti i gambi dentro un barattolo o un vaso e riempirlo con qualche centimetro dacqua. Posiziona il barattolo in una posizione soleggiata come un davanzale rivolto a sud e poi … aspetta.
Cambia il innaffia un paio di volte a settimana (o quando diventa nuvoloso) e entro una settimana dovresti vedere nuove foglie che iniziano a crescere dallalto. (Ma a volte non verranno visualizzati molto più tardi e spiegherò perché nel passaggio successivo.)
Continua a cambiare lacqua finché le radici non diventano belle e lunghe.
Nuove radici e foglie di solito iniziano a emergere dopo circa una settimana.
Attendi fino a quando le radici sono lunghe almeno 3 pollici e gli steli hanno iniziato a dividersi (tramite gli steli di derivazione) prima di piantarli.
Ecco cosa ho notato la mia seconda volta in giro con la propagazione della citronella:
In estate (inizio settembre) nella California meridionale, le radici crescevano di 1 centimetro in Settimana 1, poi da 2 a 3 pollici nella settimana 2 e infine da 4 a 5 pollici nella settimana 3.
Alla fine della terza settimana, le piante erano pronte per essere piantate.
Contrasta con Central Oregon, dove ho iniziato a radicare la citronella in autunno (fine novembre) in una finestra soleggiata:
Piccoli germogli di radici hanno iniziato ad apparire nella settimana 2.
Gli ultimi bloomers hanno solo accennato che erano ancora vivi con minuscoli punti bianchi !
Avanti veloce fino a un mese dopo (inizio gennaio), i primi steli avevano radici lunghe 2 pollici.
Le radici dei fiorellini tardivi non raggiungevano i 5 cm fino a poche settimane dopo (a fine gennaio).
Come puoi vedere qui, cè stata persino una fioritura molto tardiva che non ha iniziato il rooting fino al mese 2!
La quantità di luce e calore che entra dalla finestra è importante se desideri una citronella a crescita rapida.
Quindi radicarli in inverno o metterli al nord -finestra di rivestimento rallenterà notevolmente il loro sviluppo. Finché continui a cambiare lacqua ogni settimana, tuttavia, gli steli continueranno a canticchiare finché non saranno pronti a crescere.
Non scoraggiarti e arrenderti a meno che non vedrai degli steli in decomposizione in acqua. Dei sei gambi che ho provato, solo quattro erano radicati, ma uno di loro ha preso il suo tempo dolce e ha iniziato a fare il tifo proprio prima che quasi lo cancellassi. (Alla fine ha avuto uno scatto di crescita una volta superato il solstizio e le giornate si sono allungate.)
Prepara un letto di terreno ricco di sostanze nutritive per piantare i gambi radicati.
La citronella è una pianta erbacea perenne che ama il terreno ricco e umido, il sole abbondante e il calore .
Immaginalo nelle sue condizioni tropicali e subtropicali native: se vivi a nord della zona 9a, dovrai coltivare la citronella come pianta in vaso.
Giardinieri nella zona 8 potrebbe essere in grado di mantenere viva la citronella nel terreno, ma al primo congelamento, il fogliame morirà.
Correlati: Sapere quando coltivare: un calendario di semina per il tuo giardino
Puoi aumentare le tue possibilità che la pianta ritorni in primavera se applichi uno spesso strato di pacciame sul terreno per mantenere le radici calde durante linverno.
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Raccomando un terriccio di alta qualità (puoi usare terriccio acquistato in negozio o fatto in casa) modificato con compost, getti di vermi e / o un fertilizzante organico per tutti gli usi.
Come tutte le erbe, la citronella è un alimento pesante (ovvero una pianta che ha bisogno di molto azoto e altri nutrienti), quindi al suo apice tra giugno e settembre di ogni anno, beneficia di un fertilizzante organico a lento rilascio per aiutarla a prosperare.
Per i contenitori, puoi piantare un singolo gambo in un vaso da 3 galloni per conservarlo come pianta dappartamento.
Se vuoi che lerba cresca fino a raggiungere una dimensione che puoi raccogliere, pianta diversi gambi insieme in un vaso da almeno 5 galloni.
Mi piacciono questi vasi in tessuto perché potano le radici con aria, risultando in grandi belle piante che non si legano mai alle radici. È lo stesso prodotto che uso per la coltivazione di pomodori in contenitori: non tornerai ai vasi di plastica una volta provato il tessuto.
Assicurati solo di prestare attenzione alla marca che acquisti; la maggior parte dei vasi in tessuto dura solo pochi anni a meno che tu non scelga le versioni non degradabili di Root Pouch.
Il mio consiglio? Se cucini con la citronella abbastanza regolarmente, inizia con una pentola da 5 galloni, quindi sposta il ciuffo in una pentola da 10 galloni una volta che è bello e cespuglioso.
La citronella crescerà grande quanto lo lasci, quindi tieni presente la quantità di spazio che hai e quanta citronella vuoi raccogliere.
Per saperne di più: Come trovare la profondità delle radici delle verdure
In unaiuola, pianta a almeno tre gambi insieme per una resa maggiore.
Poiché ama lumidità, la citronella non si preoccupa del terreno sul lato argilloso (in particolare nei climi più secchi), ma non dovrebbe mai sedersi su un terreno inzuppato. Se vivi in una regione piovosa, il terreno dovrebbe essere ben drenante per evitare che gli steli marciscano.
Con condizioni ottimali e molto sole, la citronella nel terreno può diventare un arbusto piuttosto pesante, alto circa 1,5 metri e largo, e talvolta anche di più.
Può diventarlo denso che alcune persone coltivano persino lerba come uno schermo o una siepe, quindi assicurati di scegliere una spaziosa area permanente nel tuo giardino per questo.
Pianta i gambi della citronella nel terreno con le chiome appena sotto la superficie.
La corona è la base del gambo. Coprilo leggermente con la terra ma non seppellire lintero gambo.
Innaffia bene e stendi uno strato spesso di pacciame organico intorno alla pianta (facendo attenzione a non ammucchiare il pacciame contro la base) per conservare lumidità. Mi piace usare trucioli di legno, ma funzionano anche corteccia sminuzzata, foglie sminuzzate o paglia.
Mantieni il terreno uniforme e leggermente umido, ma non impregnato dacqua.
Nel suo ambiente naturale, la citronella preferisce piogge regolari e condizioni umide, quindi questo è uno dei rari casi in cui consiglio di irrigare la pianta dallalto, soprattutto se le tue estati tendono ad essere molto calde e secche.
Raccogli la citronella (e dai la tua amici alcune piante libere).
La tua citronella dovrebbe essere pronta per il raccolto in due o quattro mesi. Attendi che i gambi raggiungano almeno 12 pollici di altezza (escluse le foglie verdi) e larghi 1/2 pollice alla base.
Raccogli il gambo spezzando o tagliando il gambo a circa un pollice dal suolo. Continuerà a crescere e dividersi nel tempo.
La propagazione della citronella da una pianta esistente è ancora più facile che propagarla da steli acquistati in negozio. Puoi tagliare il gambo dalla pianta (con il portainnesto intatto) per condividerlo con un amico.
Se la tua citronella è diventata troppo ingombrante, puoi scavare il ciuffo, dividerlo e piantare i piccoli ciuffi intorno al tuo giardino.
Tieni la tua citronella potate ogni anno per un aspetto più ordinato, o lasciate che le foglie si aprano a ventaglio e godetevi la sua bellissima forma a fontana.
Materiali
- 1 barattolo
- 6 gambi di citronella fresca
- Contenitore da 5 galloni
- 1 piede cubo di terriccio di alta qualità
- Fertilizzante organico per tutti gli usi
- Pacciamatura organica
Strumenti
- Forbici da giardino
- Cazzuola
Istruzioni
- Inizia con la citronella fresca con lintero gambo intatto. I gambi che compri non hanno bisogno (e probabilmente non avranno) radici nella parte inferiore, ma devono avere lintero gambo (base) intatto.
- Taglia le foglie marroni e più vecchie. Per iniziare, taglia le foglie rigide e più in alto dove iniziano a dividersi. Puoi semplicemente fare un nuovo taglio (qualche centimetro più in basso) sulla parte superiore degli steli. Cerca di resistere alla sbucciatura degli strati esterni legnosi che formano il gambo, poiché nuove foglie cresceranno da questi strati.
- Metti i gambi della citronella nellacqua. Metti i gambi in un barattolo o vaso e riempi con qualche centimetro dacqua. Posiziona il barattolo in un luogo soleggiato come un davanzale rivolto a sud e poi … aspetta. (Vedi le note di seguito.)
- Continua a cambiare lacqua finché le radici non diventano belle e lunghe. Nuove radici e foglie di solito iniziano a emergere dopo circa una settimana. Aspetta che le radici siano lunghe almeno 3 pollici e che i gambi abbiano iniziato a dividersi (tramite i gambi delle propaggini) prima di piantarle.
- Prepara un letto di terreno ricco di sostanze nutritive per piantare i gambi radicati. Riempi il tuo contenitore con terriccio e mescola del fertilizzante per tutti gli usi (seguendo le indicazioni sulla confezione).
- Pianta i gambi della citronella nel terreno con le corone appena sotto la superficie. La corona è la base del gambo. Coprilo leggermente con terra ma non seppellire tutto il gambo. Innaffia abbondantemente e spargi uno spesso strato di pacciame organico intorno alla pianta (facendo attenzione a non ammucchiare il pacciame contro la base) per preservare lumidità. Mantieni il terreno in modo uniforme e leggermente umido, ma non impregnato dacqua.
- Raccogli la citronella. La tua citronella dovrebbe essere pronta per la raccolta in due o quattro mesi. Attendi che i gambi raggiungano almeno 12 pollici di altezza (escluse le foglie verdi ) e largo 1/2 pollice alla base. Raccogli il gambo staccandolo o tagliandolo a circa un pollice dal suolo. Continuerà a crescere e dividersi nel tempo.
Note
Il tempo di root varierà considerevolmente a seconda del periodo dellanno in cui propaghi la tua citronella (più veloce in estate, più lento in inverno).
In condizioni estive ottimali, le radici possono iniziare a emergere la prima settimana ed essere pronte per la semina entro un mese. In condizioni di scarsa illuminazione, le radici potrebbero non apparire fino a un paio di settimane dopo o essere pronte per la semina per almeno due mesi.
La quantità di luce e calore che arriva dalla finestra è importante se lo desideri citronella a crescita rapida.
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Questo post è stato aggiornato da un articolo originariamente apparso il 1 ° ottobre 2010 .