Come fare la sugna fatta in casa per gli uccelli

La sugna è grasso animale che è stato trasformato per formare torte, polpette o altre forme dure. La sugna è un ottimo cibo da offrire agli uccelli quando ne hanno bisogno calorie per mantenere il calore corporeo e i livelli di energia. Sebbene siano disponibili molti blocchi, torte e tappi di sugna in commercio, preparare il proprio cibo per uccelli è facile e conveniente.

Quando nutrire gli uccelli con la sugna

Gli uccelli hanno più bisogno dellenergia e delle calorie fornite dalla sugna durante lautunno e linverno, quando le loro altre fonti alimentari naturali sono diminuite. Preparare lo strutto carico di semi e noci può essere una buona attività festiva per iniziare ad Halloween. Le torte di sugna modellata si manterranno quasi indefinitamente nei frigoriferi e possono essere un buon regalo per gli amanti degli uccelli nella tua famiglia allargata.

Lavorare con Suet

Preparare la sugna fatta in casa è facile come preparare il nettare di colibrì o creare un mix di semi per uccelli personalizzato per il tuo stormo di polli da cortile. È anche più conveniente rispetto allacquisto di torte, campane, tappi o blocchi commerciali. Preparare la tua sugna ti consente di personalizzare gli ingredienti per attirare i tipi di uccelli nel tuo giardino o quelli che desideri specificamente attirare. Una miscela di sugna fatta in casa è anche priva di conservanti, coloranti e additivi che potrebbero essere trovati nei prodotti di sugna acquistati. Sebbene non ci siano prove accuratamente studiate che dimostrino che questi prodotti siano dannosi per gli uccelli, è sempre preferibile nutrire gli uccelli con fonti naturali di cibo biologico.

Le ricette di sughi fatti in casa non hanno bisogno essere complicato per attirare una vasta gamma di uccelli affamati. Prima di offrire lo strutto agli uccelli, tuttavia, dovrebbe essere reso per aiutarlo a mantenere la sua forma più facilmente. Quando acquisti lo strutto in torte da un negozio di forniture per uccelli, questo passaggio dovrebbe essere già completo.

Metrica del progetto

Orario di lavoro: 90 minuti

Costi del progetto: da $ 0 a $ 20

Cosa ti servirà

Attrezzature / Strumenti

• Coltello affilato o tritacarne
• Padella per salsa
• Cucchiaio di legno
• Ciotole
• Tessuto di garza o colino a maglia fine
• Contai ner per modellare sugna

Materiali

• Grasso animale
• Ulteriori “trattare” ingredienti, come farina, burro di arachidi, semi e frutta secca (facoltativo)

Istruzioni

1. Preparare il grasso

   Taglia il grasso a pezzetti o passalo attraverso un tritacarne. Se stai ricevendo il grasso da un macellaio, potrebbe essere disposto a farlo per te. Assicurati di rimuovere tutte le tracce di carne, ossa o altri tessuti.

2. Riscalda il grasso

   Riscaldare il grasso tritato a fuoco basso finché non è completamente liquefatto. Non utilizzare temperature più elevate per sciogliere la sugna più rapidamente, poiché ciò potrebbe causare incendi o bruciature. Mescola costantemente il grasso per farlo sciogliere uniformemente senza bruciare.

3. Strain the Suet

   Filtra il grasso liquido attraverso una garza o un colino a maglia fine per rimuovere eventuali particelle o contaminanti. Il liquido dovrebbe essere filtrato più volte in modo che sia il più puro possibile. Potrebbe essere necessario riscaldarlo nuovamente tra ogni filtrazione per rimanere completamente liquido e filtrare più facilmente.

4. Blend in Treats (Opzionale)

   Una volta che la sugna è stata renderizzata, può essere data in pasto agli uccelli così comè oppure puoi aggiungere semplici ingredienti per renderla più appetitosa per una gamma più ampia di uccelli.

   Ricetta facile della sugna:

   • 1 tazza di sugna fresca
   • 1 tazza di burro di arachidi grosso
   • 3 tazze di farina di mais macinata
   • 1/2 tazza di farina bianca o di grano

   Sciogliere la sugna e il burro di arachidi fino a quando non saranno ben amalgamati e liquidi. Aggiungere la farina di mais e la farina, mescolando bene. Questi ingredienti renderanno la sugna più friabile e più facile da mangiare per gli uccelli, oltre che meno disordinata nel cortile.

   Altri ingredienti popolari per personalizzare una ricetta di sugna includono:

   • Noci tritate e non salate, in particolare arachidi (non utilizzare noci ricoperte o aromatizzate)
   • Pezzi di frutta secca o uva passa o mirtilli rossi interi non zuccherati
   • Semi di becchime
   • Avanzi di cucina (usare solo quantità molto limitate)
   • Insetti, come vermi della farina essiccati, mosche, o grilli

5. Modella la Suet

   Lasciar raffreddare leggermente la sugna pura o la miscela per addensarla, quindi versarla negli stampini o nei contenitori per utilizzarla. Lasciar raffreddare completamente fino a formare dei blocchi solidi. Mettete in frigorifero o congelate la sugna finché non si sarà rassodata e sarete pronti per usarla. La sugna extra può essere conservata congelata per diversi mesi fino al momento del bisogno. Le torte possono essere tritate o tagliate per essere date in pasto agli uccelli, oppure puoi usare contenitori delle dimensioni appropriate per adattarsi alle mangiatoie per sughi.

Suggerimenti per preparare la sugna

Esistono diversi modi per acquisire diversi tipi di grasso animale per fare le proprie torte e molti birders hanno un metodo che è il più semplice o preferito per loro. Puoi provare diversi metodi per trovare il tipo di grasso più popolare tra i tuoi uccelli da cortile e il migliore per il tuo budget.

• Acquista torte di sugna semplice o pezzi da un negozio di forniture per uccelli selvatici, un garden center o un negozio di animali. Queste torte possono essere utilizzate così come sono o possono essere sciolte per essere utilizzate in ricette di sugna più specializzate. Questa di solito è lopzione più costosa, poiché queste torte sono già state lavorate e modellate per gli alimentatori.
• Acquista suet o guarnizioni di grasso di manzo da un macellaio locale. Questa è unopzione meno costosa e, a seconda del tuo macellaio, potresti essere in grado di avere questi scarti con uno sconto drastico o anche gratuitamente. Inoltre, prendi in considerazione la possibilità di chiedere agli allevatori di manzo oa chiunque macella il bestiame informazioni su ritagli di grasso che daranno via o venderanno a un piccolo prezzo.
• Conserva pancetta e sgocciolature di carne di maiale per creare la tua sugna. Questo sarà più morbido del grasso di manzo reso ma è comunque adatto per gli uccelli come un raro piacere. Tuttavia, non dare da mangiare agli uccelli esclusivamente sgocciolature di pancetta, poiché alcuni composti di quel tipo di grasso fritto potrebbero essere dannosi per gli uccelli a lungo termine. Inoltre, il sale in eccesso in questi sgocciolamenti potrebbe essere dannoso, anche se sono necessari ulteriori studi per determinare quanto sale gli uccelli possono ingerire in sicurezza.
• Acquista il lardo al supermercato. Lo strutto si trova in genere accanto al burro o ai prodotti a base di margarina e può essere usato allo stesso modo della sugna normale, anche se sarà un po più morbido e potrebbe sciogliersi più facilmente nelle giornate calde.
• Acquista un grasso vegetale al posto di Grasso animale. Questa è una scelta preferita per molti birdwatcher vegani o vegetariani che preferiscono non utilizzare prodotti di origine animale, ed è comunque adatta per gli uccelli. Il grasso vegetale viene solitamente fornito sugli scaffali con altri prodotti da forno.