Quando guardi le statistiche, la nostra ossessione per le patatine fritte è ovvia: lamericano medio consuma 29 libbre ogni anno. E cè una buona probabilità che molte di queste siano patatine fritte al microonde, alias avanzi di patate.
Quando sono ben riscaldate, un giorno le patatine sono la risposta perfetta per le tue voglie di sale di mezzanotte. Ma se il tuo stomaco ti urla e lorologio è pronto per scattare fino a mezzanotte, potresti dover fare affidamento su un modo rapido per riscaldare le patatine fritte.
Come riscaldare le patatine fritte
Esistono diversi modi per riscaldare le patatine fritte, anche sul piano cottura, nel forno, nel tostapane e, naturalmente, nella vecchia modalità standby: patatine fritte nel microonde. Siamo tutti a corto di tempo, quindi sapere come riscaldare le patatine fritte nel microonde è un vero salvavita, soprattutto se vuoi evitare che si trasformino in un grande pasticcio fradicio. Anche se bucare le patatine non è il modo ideale per gustare questo alimento preferito, è veloce e conveniente.
Patatine fritte al microonde
Se lo desideri hai voglia di patatine fritte, segui alcuni passaggi chiave per trasformare le patatine della scorsa notte nella delizia salata di oggi.
Il primo passo per riscaldare qualsiasi cibo avanzato è aggiungere un po di umidità. E per cuocere al microonde le patatine fritte nel modo giusto, hai bisogno di un altro ingrediente segreto: olio vegetale o doliva. Irrorando le patatine con olio prima di esporle al calore, cè una migliore possibilità che risultino croccanti piuttosto che molli. Dopo che le tue patatine fritte al microonde sono tutte oliate , sono pronte per affrontare il caldo.
- Togli le patatine dal frigorifero e lasciale riposare per 15 minuti.
- Metti da due a tre tovaglioli di carta su un piatto adatto al microonde.
- Posizionare le patatine sui tovaglioli di carta, stendendole in modo che non si tocchino.
- Condire le patatine fritte con olio vegetale o doliva, ju abbastanza per un rivestimento leggero.
- Metti la piastra nel microonde e riscalda per intervalli di 20 secondi fino a raggiungere la temperatura desiderata.
- Togli le patatine dal microonde; rimuovere la carta assorbente e lasciarli raffreddare prima di mangiare.
Il modo migliore per riscaldare le patatine
Indubbiamente, il modo migliore per riscaldare le patatine è nel forno o sui fornelli. Con un forno, hai il vantaggio di controllare la temperatura con un tempo di riscaldamento più lento, il che si traduce in patatine fritte rimanenti che vengono riscaldate in modo uniforme. Il piano cottura ti dà la possibilità di condire le patatine con un po dolio e cuocerle su una superficie di cottura uniforme. Non puoi sbagliare con nessuno di questi metodi poiché entrambi producono patatine fritte soffici allinterno, ma croccanti e salate allesterno.
Forno per riscaldare patatine fritte
- Riscalda il forno a 450 gradi Fahrenheit.
- Foderare una teglia con carta stagnola e stendere le patatine fritte sulla padella.
- Condire con olio e cospargere di sale.
- Mettere la teglia nella forno e cuocere per 2 o 3 minuti. Toglili e controlla se sono croccanti. Se non sono abbastanza calde o abbastanza croccanti, rimettile dentro per un altro minuto circa.
- Togli le patatine quando sembrano croccanti e si raffreddano prima di servire.
Piano cottura per riscaldare patatine fritte
- Condisci il fondo di una padella di ghisa con 2 cucchiai di olio.
- Riscalda lolio a a fuoco medio.
- Aggiungi lentamente le patatine. Assicurati che non siano ammucchiate luna sullaltra e scalda per un minuto.
- Usa una spatola per passatele nellolio e scaldate per altri 30 secondi. Girate e riscaldate per altri 30 secondi.
- Togliete dal fuoco e mettete su un piatto. Cospargete di sale e servite.