È difficile battere linsalata di patate. È abbondante, confortante e si abbina perfettamente con hamburger, pollo e altre fantastiche ricette alla griglia. Ma può essere difficile ottenere la consistenza delle patate giusta quando le cucini per linsalata di patate: possono facilmente diventare mollicce o cadere a pezzi. La prossima volta che vuoi portare questo piatto classico a una grigliata, prova questo metodo affidabile.
Ricette facili di salsa e salsa perfette per lestate
Dopo aver tagliato le patate in pezzi uguali, posizionale in una pentola capiente di acqua fredda. Ciò impedisce la cottura troppo rapida della parte esterna della patata. Dopo aver riempito la pentola con acqua e patate, aggiungi generosamente sale – un segreto che ogni cuoco di casa dovrebbe conoscere – e porta lacqua a ebollizione.
Dovresti usare la forchetta per vedere se le patate sono fatti. Se è difficile perforare le patate, è probabile che abbiano bisogno di un po di tempo in più per cucinare. Se riesci a far scorrere la forchetta con una resistenza minima, rimuovi le patate dallacqua bollente. Dovrebbero volerci circa 20 minuti.
Assicurati che le patate non diventino troppo morbide, perché quando arriva il momento di condire linsalata, diventeranno molli e probabilmente cadranno a pezzi. Pensa al dente come per la pasta perfetta.
Una volta che le patate sono cotte, aggiungi un po di cipolla rossa, sedano, salsa ranch e senape marrone piccante. O semplicemente vai al classico con maionese o aceto. Servire linsalata di patate come contorno con un delizioso hot dog insieme ad altri piatti freddi perfetti per le calde giornate estive.