Come arrostire la zucca delicata

Come arrostire la zucca delicata: un tutorial fotografico che mostra un metodo semplice per arrostire la zucca al forno, insieme a idee per incorporare la zucca delicata nei tuoi pasti.

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Sei curioso della zucca delicata (o di qualsiasi altra varietà di zucca invernale), ma sei un po timido a tuffarti? Non temere!

Il processo o la preparazione della maggior parte delle varietà di zucca invernale è più o meno lo stesso su tutta la linea. Fondamentalmente, se hai mai arrostito un tipo (zucca butternut, per esempio), li hai arrostiti tutti!

E se non hai mai preparato una zucca invernale in vita tua, non preoccuparti! Stiamo parlando di come arrostire la zucca delicata in questo post.

Per prima cosa, parliamo di sapore.

COSA LA DELICATA SQUASH HA UN GUSTO?

Trovo che il sapore della zucca delicata sia estremamente piacevole! Ha un sapore molto dolce e burroso ed ha una consistenza piacevole e cremosa. Per me, ha un sapore ancora più dolce della zucca di ghianda e della zucca butternut e ha una dolcezza simile alla zucca kabocha.

Quindi arrostiamola!

COME ARROSTO DELICATA SQUASH:

Preriscalda il forno a 350 gradi F.

Metti la zucca delicata su un tagliere e usa un coltello affilato per tagliare le punte e le code della zucca.

Taglia ogni zucca a metà nel senso della lunghezza e raccogli i semi e le parti interne con un cucchiaio di metallo.

Condire la zucca con olio di avocado (o olio da cucina ad alta temperatura a scelta) e usare le mani per spargerla su tutta la polpa esposta in modo che sia ben ricoperta. Cospargere la carne con sale marino.

Disporre la zucca con il lato tagliato verso il basso su una grande teglia da forno. Infornate per 30-40 minuti, finché la zucca non diventa molto morbida quando viene infilzata con una forchetta.

Servite la zucca con il vostro piatto principale preferito!

Psst! Prova la mia ricetta di Zucca Delicata ripiena di tacchino macinato per una cena sana e pulita!

POSSO TAGLIARE LA ZUCCA DELICATA IN CUBETTI PRIMA DI TOSTARLA?

Se stai cercando una zucca delicata arrostita a cubetti , niente sudore! Usa semplicemente un pelapatate per staccare la pelle dalla zucca prima di tagliarla a cubetti e arrostirla. Se segui questa strada, arrostisci a 375 ° F per 20-25 minuti, girando una volta dopo 15 minuti.

COSA POSSO FARE CON DELICATA SQUASH?

Dopo aver arrostito ( o al vapore, a pressione, ecc.) zucca delicata, puoi usarla in innumerevoli modi. Ecco alcune idee!

MANGIALA COSÌ COMÈ: mi piace così tanto la zucca delicata che adoro consumarla fresca di forno insieme a qualche proteina animale e uninsalata di contorno. Lo cospargo solo di sale marino e uso un cucchiaio per rimuovere la polpa dalla buccia. Puoi anche condirlo con puro sciroppo dacero, cospargere con cannella in polvere e / o aggiungere burro. È così dannatamente buono!

ZUPPA: puoi farne una zuppa cremosa aggiungendola a un frullatore con brodo, cipolla, aglio e latte di cocco (o panna se non sei latticini gratis) – assicurati solo di rimuovere prima la buccia esterna! Se stai cercando una ricetta da cui partire, puoi seguire la mia ricetta della zuppa di patate dolci e cocco al curry, usando una zucca delicata al posto della patata dolce.

INSALATA: Ti piace aggiungere verdure arrosto alle tue insalate? ANCHIO! Se aggiungi la zucca delicata a uninsalata, assicurati di sbucciare la zucca prima di arrostirla e tagliarla a cubetti per facilitarne il consumo. Per esempio, dai unocchiata alla mia insalata di spinaci e pollo alla zucca tostata.

MAKE IT BOOZY: Molte lune fa, ho pubblicato una ricetta per la zucca di ghianda arrosto con burro al bourbon e miele. Solo digitando le parole mi viene lacquolina in bocca! Il bourbon fa seriamente trucchi magici alla zucca invernale. Puoi applicare lo stesso concetto qui!

FARCALA !: Il mio metodo preferito per mangiare la zucca delicata oltre a quella appena sfornata con un cucchiaio è farcirla con carne, riso e / o verdura medly. Presto posterò una ricetta per mostrarvi come ho riempito la mia zucca ultimamente.

PANCAKES: Pensi che stia scherzando, ma non lo sono! La maggior parte dei tipi di zucca invernale funziona meravigliosamente in dolci e frittelle al forno. Segui la mia ricetta per le frittelle di zucca butternut o le frittelle vegane di patate dolci con zucca delicata arrostita e schiacciata.

E molto altro ancora!

Fammi sapere come ti piace mangiare la tua zucca delicata!

Il mio libro di cucina, Paleo Power Bowls, è ora disponibile! Clicca qui per controllare. Grazie per il vostro sostegno!