Chicken Francese (Italiano)

Chicken Francese è una ricetta facile “pollo gourmet” fritta in un uovo lavato con una deliziosa salsa di vino bianco e burro e limone.

Ricette francesi facili come il francese Zuppa di cipolle o zuppa di manzo con verdure a cottura lenta servite con panini francesi croccanti erano alcune delle nostre ricette francesi preferite sul blog fino a questa ricetta.

EASY CHICKEN FRANCESE

Chicken French isn è una ricetta ben nota come Chicken Madeira o Classic Beef Meatloaf, ma i sapori sono speciali come il tuo ristorante francese preferito. Il Chicken Francese è fatto di petti di pollo arrotolati nella farina e nel composto di uova, saltati in padella e servito in una salsa a base di bianco vino, brodo di pollo e burro non salato. Questa è una cena gourmet senza tempi di attesa gourmet; è deliziosa e richiede solo unora.

Questa è una cena a base di pollo che è facile da preparare e ha un nome elegante. Cosa io Il bello di questa ricetta di pollo francese è che puoi servirlo da solo o condirlo un po su o giù con aggiunte come parmigiano, prezzemolo, fette di limone e sale kosher. Il pollo alla francese è un ottimo pasto nei giorni feriali poco stressante e può accompagnare tutti i tipi di contorni, che è una buona scusa per eliminare gli avanzi.

Simile ad altre ricette di pollo che abbiamo fatto, come come il pollo al forno allarancia, o il nostro pollo fritto al forno, il pollo alla francese è facile e delizioso, e la salsa al burro è eccellente.

POLLO FRANCESE VS PICCATA DI POLLO

No, non lo sei avendo pollo déjà vu. Chicken Piccata e Chicken Francese sono notevolmente simili con alcune lievi variazioni. Entrambi soffriggere i petti di pollo senza pelle nella farina e nelluovo sbattuto e vengono serviti con vino bianco secco, brodo di pollo e salsa al limone. La differenza più grande è che la piccata di pollo viene servita con capperi sopra, il che conferisce al piatto unatmosfera completamente diversa. Un altro ottimo pasto nei giorni feriali, la nostra ricetta Chicken Piccata è facile quanto il pollo francese.

COSA SIGNIFICA “FRANCESE”?

Significa “stile francese” o “alla francese”, ma ciò a cui si riferisce è pollo fritto in una miscela di farina e uovo lavato con succo di agrumi fino a doratura. Gli chef non sono del tutto sicuri da dove abbia avuto origine il termine, ma cucinare il pollo “alla francese” rende sicuramente un pasto gustoso.

A QUALE TEMPERATURA DEVE CUCINARE IL POLLO?

Il pollo dovrebbe avere una temperatura interna di 165 gradi F (73,9 gradi C) prima di mangiarlo, secondo il sito web dellUSDA. Con il pollo impanato, è sempre meglio usare un termometro per controllare che sia cotto fino in fondo, giusto per sicurezza.

CONSERVAZIONE DEL POLLO

Frigorifero: se vieni interrotto prima di poter friggere il pollo, va bene conservarlo per dopo? In frigorifero, puoi conservare il pollo crudo e scongelato per circa un giorno prima di correre il rischio che vada a male. Il pollo infarinato si conserva per lo stesso tempo, ma più a lungo e diventa rischioso. Una volta cotto il pollo francese, gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico per un massimo di quattro giorni.

Congelatore: se cotta puoi conservare questa ricetta nel congelatore in un contenitore ermetico per un massimo di tre mesi. Puoi anche preparare il pollo per cucinarlo più tardi trascinandolo nella miscela di farina e congelandolo prima della cottura.

Servizio: questa ricetta può essere servita e conservata a temperatura ambiente per un massimo di due ore prima che i batteri del cibo lo facciano. iniziare a formare rendendola pericolosa da mangiare.

CONTORNI PERFETTI

• Patate smerlate: classiche quanto gourmet, le patate smerlate si sposano bene con il pollo.
• Ignami canditi: questa ricetta super veloce è sia dolce che salata.
• Cavolfiore arrosto: un contorno sano, croccante e delizioso.
• Cavolini di Bruxelles al parmigiano e pancetta: questi sono cavoletti di Bruxelles che tutti possono apprezzare.
• Radici di ortaggi arrosto: saporite e sazianti, le verdure a radice si abbinano perfettamente alle portate principali.